上海日料约会指南｜9家亲测不踩雷的宝藏店

整理了几家和朋友常去的日料店，有适合说悄悄话的小馆子，也有能撑场子的宴请型，带TA吃点不一样的～

1️⃣天嘉天妇罗（虹梅路店）

⏰11:30-14:00,17:30-22:00

💰人均580

📍虹梅路3194-3号

谁说天妇罗只是配角？天妇罗居然也有omakase！每一块炸物都裹着薄如蝉翼的面衣～海胆天妇罗内里保持冰凉鲜甜，外层温热酥脆，搭配特调萝卜泥蘸汁，清爽不腻。连一片普通的番薯或芦笋，都能炸出食材本身的清甜感。主厨对油温的把控真可以！每一块炸物都裹着薄如蝉翼的面衣，咬下去是恰到好处的酥脆。连蔬菜都能炸出清甜感。环境日式小清新，适合安静约会～

2️⃣酒吞（乐坊店）

⏰11:00-14:00,17:00-21:30

💰人均382

📍虹井路288号乐虹坊4楼

在上海日料界稳坐多年的经典之选，每次想吃刺身总会先想到它。三文鱼腩切得厚实饱满，入口油脂丰润，仿佛在舌尖化开；甜虾清甜软糯，品质稳定。装修是经典的日式禅意风格，私密包厢非常适合重要谈话或表白时刻。贴心的是，还支持使用乐品消费券，性价比更上一层。

3️⃣蟹犇前·帝王蟹雪蟹（陆家嘴店）

⏰11:00-14:00,17:00-21:00

💰人均238

📍浦东南路899号陆家嘴中9楼

陆家嘴「瀑布餐厅」，流水声配着木质装修，吃饭像在山野间，真的是目前吃过的日料里环境还蛮好的那种！帝王蟹七吃都是创意！清蒸腿肉饱满、刺身清甜弹牙，蟹黄泡饭暖胃收尾。千里江山M8和牛摆盘震撼，生日前往还会贴心赠送贺卡与花束，仪式感拉满，约会浪漫的不行啦❤️

4️⃣滢一别馆·sushi·小洋房(复兴中路二店)

⏰11:00-14:00,17:00-22:00

💰人均138

📍复兴中路1317号

藏在复兴中路低调门面后的一方寿司天地。主厨严谨而亲切，会根据当日最优食材为你捏制寿司，记得提前预约。上次吃到的蓝鳍金枪鱼大腹，油脂分布得像雪花一样，入口即化；海胆军舰用的是马粪海胆，甜津津的。醋饭酸度拿捏的不错，感觉主厨有点东西~

5️⃣焱今·寿喜烧·和牛·蟹（天安千树店）

⏰11:30-14:00,17:00-22:00

💰人均260

📍莫干山路600号4楼

M9和牛在寿喜汁里涮几秒，裹上无菌蛋液，口感特别嫩滑。而且是当面涮的喔，很有仪式感！熟醉罗氏虾个头挺大，酒味不会太重，虾肉带着微微的甜。如果天气好的话，建议坐室外露台，傍晚能看到苏州河的景色，边吃边看落日挺浪漫~天气不好室内包间也不错啦。主厨感觉是个蛮有想法的人，会有一些创意的菜品推出~

6️⃣鐵屋

⏰18:00-23:00

💰人均584

📍虹梅路3081号虹桥基金小镇63栋

朋友带我去的烧肉店，说很多日本人来吃。那许多在沪日本人私藏的烧肉店，可见其地道程度拉~使用备长炭，烤出来的肉带独特焦香，烟少且吃完身上不留味，这点还蛮加分的

厚切牛舌弹牙多汁，横膈膜奶香浓郁，简单的盐烤就能凸显肉的本味。适合三五好友小聚，享受吃肉喝酒的畅快~

7️⃣鮨匠·割烹料理（巨鹿花园店）

⏰11:00-22:00

💰人均318

📍巨鹿路913号

去年520去的，独立包间。点了活牡丹虾刺身，虾肉弹弹的，虾头还能煮味增汤，一虾两吃；海胆军舰堆得像小山，吃起来特别过瘾。主厨会过来介绍菜品，能感觉到对食材的讲究。而且这家21年是黑珍珠入围餐厅呢，服务态度确实相当之好，日料界的海底捞

8️⃣权八居酒屋Gonpachi（前滩太古里店）

⏰11:30-14:00,17:30-21:00

💰人均223

📍东育路500号前滩太古里石区3楼

装修有点日剧里居酒屋的感觉，东京米其林一星。刺身拼盘分量很实在，三文鱼和金枪鱼都切得很厚；烧鸟串推荐鸡皮和软骨，烤得焦脆入味。什锦刺身海鲜饭真的海鲜品种蛮多的，扑扑满的盖在饭上！坐在吧台看师傅处理食材很有意思，适合逛完街来随便吃点聊聊天。

9️⃣Beefman 牛肉人（1号店）

⏰11:30-14:00,17:00-24:00

💰人均198

📍兴义路48号c座1单元二层

在古北很火的牛肉店，经常看到日本人来聚餐，算是他们的食堂？毕竟开到半夜12点呢！牛肉饼咬开真的会爆汁，肉香很浓；横膈膜烤完带着炭火香，蘸点酱料吃很下饭。人均200左右能吃到不错的和牛，性价比挺高，店里循环的日语老歌，瞬间带你穿越到东京巷尾的家庭小店。

以上都是自己和朋友吃过觉得不错的，爱吃日料的小伙伴们可以按喜欢的风格挑～希望大家吃的快乐嘻嘻

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～