「中国胃」晚餐搭配推荐：让这些温柔系小菜好好滋养你的胃！

经常听到有人说「长个中国胃」，我本人就是中国胃本胃，有没有和我一样的朋友？经常一换饮食或者稍有吃不惯就容易出现各种消化问题，比如说让我连续吃上几顿的肯德基，麦当劳之类的西式饮食，虽然味道也不错，可是肠胃就会闹情绪，食欲也会变得不佳。

刚刚经历了一整个冬天的大鱼大肉，‌春天的肠胃处于比较脆弱的状态‌，这个季节应季蔬菜又比较少，能让中国胃满意的食材当然要精挑细选，千万马虎不得，春季打好基础一整年身体都好。

接下来就给大家推荐几款适合春夏的清粥小菜。晚上来上一碗清粥，再来几碟小菜，不给肠胃增加额外负担，还力求吃得有滋有味，岂不美哉？

‌风味豆干‌

风味豆干的主要原材料是大豆，‌北方常制成豆干、豆皮，是老百姓最爱的家常菜之一。南方类似的豆制品叫腐竹，形态和味道稍有不同。

选购豆干主要看‌韧性‌：弹性好的为上品，不太烂也不太硬。还有一点特别重要——由于转基因大豆已量产，‌介意的小伙伴‌选购时需注意成分表，选择非转基因大豆制成的即可。豆干的吃法也多种多样，可直接开袋即食，也可与芹菜等时蔬搭配炒菜。

这款豆干呈卷状，产自东北，众所周知，东北的大豆全国知名。它由整张豆皮层层卷起，口感豆香浓郁，有嚼劲，咸淡适宜，经过对几种口味的尝试，个人觉得微辣口感最为出彩。

豆干在北方地区随处可见，市场路边摊、超市商场均有售。选购时最好选择品牌或信得过的摊位更有保证。另外，北方这边还有一种豆类美食干豆腐，也特别好吃，下期我将重点介绍。

‌泡椒凤爪‌

凤爪大家都不陌生，各大直播平台的带货主播，10个有9个推荐过柠檬凤爪，我更偏爱口味纯粹的泡椒凤爪，其原材料简单，主要是凤爪和小米椒。‌泡椒凤爪不光配清粥美味，当下酒菜也不错。别忘了鸡爪还富含胶原蛋白，女孩子吃可以滋润你的小脸蛋。

「有友」‌算是老牌子了，记得第一次见到它是十多年前，那时的沃尔玛就有它的一席之地。我也就是从那时爱上这个味道的。他家的泡椒凤爪十几年如一日，老味道不曾变过，价格似乎也与十年前相差无几，‌这样的良心品牌不多了‌。

泡椒凤爪已调味完毕，开袋即食，也可用来炒菜。吃完凤爪里面的调料汁别扔，浓郁的泡椒可用来拌凉菜或炒菜。

最后提醒：选购凤爪尽量选大品牌，我倾向于买‌带骨的‌，毕竟之前媒体曝光过无骨凤爪由人工啃食的传言，虽然后来有辟谣的，但多一事不如少一事。自己啃还能顺便锻炼牙口。

‌烤面筋‌

最后推荐新朋友「烤面筋」。它和街边烤面筋有相似之处，但内里不太一样，我观察到的是形状就与市售的不同。

烤面筋是我非常喜欢的食物，尤其在冬天时，大街小巷总有摊贩在卖，来上一份，既抗饿又解馋，每次路过摊位，总被香味‌引诱得走不动道‌。据说全国各地烤面筋味道不尽相同。网上和超市也有现成的售卖，大部分是半成品，省去自己制作的麻烦步骤，像辣条一样可以直接吃，也可以搭配清粥。

小伙伴们，不知你们是否也有着一副中国胃？平时吃饭有没有特别对胃口的小菜？欢迎在评论区留言分享交流！