网购贵州辣子鸡测评，不在贵阳照样能吃到！

大家都知道我之前爱吃烽黄杰辣子鸡，思念精神故乡贵阳的时候就来几斤，缓解思乡之愁。

这次去贵阳逛菜市场试吃了另外一家辣子鸡，很好吃，但是考虑到现场吃的口感肯定比邮寄要好很多，所以干脆买了几斤邮寄回来跟黄杰对比一下，看哪家更适合网购！

黄杰36/斤 梁家32/斤 口感对比黄杰家油少，鸡肉份量比较多，鸡块儿会比梁家切的更大一些。而且他家糍粑辣椒很香，口感偏香辣不回甜。额外加的笋子是新鲜笋脆脆嫩嫩的，好吃！

梁家收到油汤比较多，一开始收到的时候以为是拿汤汁占重量还很生气，从外包装都看不到鸡肉了。但是搜了下好像贵州辣子鸡是分很多种，梁家应该就是汤汁多的那种，可以当锅底煮菜到里面吃。

因为汤汁多所以鸡肉会比黄杰更软糯一些，我要的特辣也不辣，口感微微回甜，也很好吃，重点推荐他家笋，是晒过的干笋，口感比新鲜的更有层次，艮啾啾还带一点脆，笋子我更爱梁家的。

总结下来，两家都值得推荐，看友友们更喜欢哪种口感。软糯带汤的就冲梁家，油少香辣的就买黄杰家。

黄杰家虽然价格贵一点，但是他家油少不占称，我觉得算下来两家差不多。买的时候可以加点笋子，笋子太好吃了！不推荐大家一斤一斤的买，容易被分到很多不好的部位，能吃的话建议半只半只的买，性价比最高。