✨客家非遗菩米｜原来还有这种先蒸熟的大米！

挖到梅州五华特产👉菩米，又叫熟米、蒸谷米🌾

传统工序：稻谷浸泡→蒸煮→晒干→脱壳碾米，是老客家流传很久的吃法梅州市人民...

很多人分不清糙米和菩米：

✅糙米：直接脱壳，偏硬、难消化

✅菩米：整谷先蒸制，淀粉预转化，升糖更慢，口感柔和好入口

金黄通透，煮饭清香，日常替换精白米

家里长辈、控糖人群、肠胃弱想换健康主食都可以安排

杂粮不用混搭也能吃，懒人友好健康米

# 客家特产 #五华菩米 #蒸谷米 #健康主食 #控糖饮食