过年了，给家人来一碗亲手制作的甜品

上周有个朋友从厦门回来，给我带来了很多特产，里边有一份仙草粉。听名字就知道是什么东西了，仙草嘛，在外边的奶茶店、甜品店里边也是比较常见，但是做的话应该没有多少人做过。

在冰箱里放了一周之久，一直都蠢蠢欲动想要做一下这个仙草冻，单做出来又不好吃，索性来做个甜品好了，犒劳犒劳辛苦了一年的爸妈。

我朋友送的仙草粉包装是红彤彤的，看起来挺普通的。网上一搜也有很多牌子，应该都差不多吧。图拍得有点不走心，请大家见谅~

制作的方法在包装背后有写到，我的是热水冲泡即可。冲泡过程灰常简单，要注意的就是热水不可一次性加入，要先把粉搅成糊状再用大碗稀释开，这样稀释得比较均匀。

一包的量不是很多，放在小碗也就这么点，不过做十几杯奶茶没问题。

搅拌过程当中发现粉末有些结块，不用担心，怼怼怼，搅搅搅，享受在搅拌这个过程当中就会溶化，有种小时候玩泥巴的感觉。

接下来换大盆稀释，对比一下，感受一下两个碗的差距。放到大碗里就这么一点点…

放到碗里继续搅拌，颜色有点像巧克力，但是味道散发着淡淡的青草的香气，感觉还挺好闻的。

加完热水上发现水面上有好多泡沫，几乎都快铺满了，看上去有点恶心，静置一会就好了。说需要放凉了才能放进冰箱，东北的话放室外就好了，哈哈哈哈。

下午从冰箱里拿出来的时候已经变成固体的形状了，戳一戳还有点Q弹。期间按捺不住躁动的心看了好几回，很期待做出来的效果。

放到砧板上，圆滚滚的一tuo，我去，真的够大，做一次甜品根本做不完。

切的时候尝了一块，没有什么味道，有一点点苦涩，不好吃，还是得配上别的东西一起吃才好。查了一下仙草冻除了众所周知的清热解暑的功能，还可以抑制癌细胞，降低血压，缓解肌肉疼痛，抗癌抗衰老等等。

等的期间用糯米粉和南瓜、紫薯做了一点小团子，就充做简易版的汤圆了。

秀一下最后的成品！！圆子喜欢吃大的就搓大一点，怕消化不好的就搓小一点，吃的时候少吃一点。然后红豆是网上买的，网上有那种红豆罐头，省的自己煮了，稍微方一勺就很甜了。

写个文出来秀一下勤劳的自己，哈哈哈哈哈哈

总体操作很简单，厨房小白我都能轻松上手，过年的时候可以做来招待客人，小朋友什么的应该都很喜欢吃。难得帮父母做点东西吃，父母非常开心，希望自己可以多陪陪父母，2019万事都好吧！

也祝大家万事顺意!