广州玩乐 篇十六：戴口罩不要吃辣锅，小酷锅的探班之旅

如果说有什么事情是不能用一顿火锅解决的，那，就用两顿火锅！

上周末去探店的是位于万菱汇的小酷锅。

这家小酷锅，以前就是酷锅，不知道为什么改名，可能是为了突出精致的意思吧。像山东老家还有小山东老家，炳胜也有小炳胜。

进了门，儿子首先就被送菜机器人吸引了。

有意思的是，现在为了减少接触，各个餐厅都有自己的做法，比如用筷子盒代替了以前服务员布筷，而送菜机器人也是一个不错的主意。

刚坐下来，酷锅就送来了围裙。以前吃火锅，恨不得戴个浴帽什么的。

接下来就点锅底了，由于有小朋友，所以中间是白锅，四周是辣锅。不过，我看到别桌也有中间是辣锅，四周是白锅的，很担心稍有不慎就辣锅的油滴到白锅里面吧。所以，我其实还是喜欢那种泾渭分明的太极锅，而不是这种你中有我的同心圆锅。

点完菜，就等着儿子喜欢的机器人送菜了。

机器人应该是前期有编程的，所以直接到了桌子旁，然后会语音提示，几号客人，请取第几层的菜品。

来川菜锅，自然要吃的就是毛肚了。

然后就是涮羊肉了。

不过，现在吃一顿火锅还是挺贵的，2大1小吃了300多块钱。还好有美团的优惠券，用了一张39元换100的，还有一张88元换100的。而锅底、油碟是不参加活动的。

最后看到这家竟然有99元的团购，可惜是酸菜鱼的川菜，但我就是想吃火锅呀。

整体而言，这家店环境优雅，尤其是桌与桌的间隔比较大，同时送菜机器人绝对是亮点，不过有意思的是，进门的两个大桌子是抬高的，因此，尽管有送菜机器人，还是需要服务员帮手。

而从服务来讲，不知道是不是疫情原因，人流明显变少，当然，也可能是价格比较贵，人少也不一定，所以服务员的态度还是不错的，有点抢着活干的感觉。

但印象中，以前有个小伙子是桌面拿着长嘴壶倒八宝茶的，现在也很难见到了。

可以说，今年这场疫情，带给餐饮业太多的变化。只希望广州这个美食之都仍然继续焕发活力。最后友情提示的是，吃辣锅，戴口罩真的太难受了。你会感觉到随着你呼出的空气，直接灼热你嘴巴周围的皮肤，所以，千万不要想着吃完火锅还要逛街，赶快回去洗个澡、洗个头吧。