小朋友喜爱的番茄意面

家常味·道｜番茄意大利面简单食材，简单烹饪！

小朋友对番茄意面的喜欢，简直写在脸上呢！

红红的番茄酱汁裹着滑溜溜的面条，闻着就酸酸甜甜的，呼噜呼噜往嘴里送，有时候吃到最后，还会端起碗，把剩下的酱汁都舔干净，嘴角挂着红红的“小胡子”，满足地笑个不停——

这大概就是小朋友眼里最香的味道啦～

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🌈【所需食材】

1⃣️意大利面

2⃣️蕃茄酱

3⃣️小番茄 （对半切）

4⃣️洋葱（切碎）

5⃣️肉末

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🌈【食材处理】

煮意面：锅中水烧开，滴几滴油，加一点盐，然后放意大利面煮8分钟左右。煮熟捞出，过遍凉水，放一旁备用

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🌈【做法】

❶ 热锅凉油，放肉末，煸炒至变色，然后倒入洋葱碎，炒至洋葱微微发黄

❷ 再倒入番茄块，炒出汁，然后放2大勺番茄酱翻炒

❸ 加适量料酒，2勺生抽、1勺蚝油、盐调味。加适量水，炖煮10分钟

❹ 待酱汁浓稠时，倒入煮好的意面，撒点黑胡椒，翻拌均匀即可出锅

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小贴士📝

1、家里有黄油的，可以用黄油代替食用油来炒肉末，更香

2、想要面劲道，Ｑ弹。一定要过凉水或者冰水