苏格兰百富好喝

1892年，威廉·格兰在创立格兰菲迪酒厂之后，于苏格兰斯贝寨地区，毗邻百富古堡TheBalvenieCastle的地方创立了百富酒厂。苏格兰百富自建厂以来，长久坚持自种大麦、手工翻麦、手工维护蒸馏器与酒桶，以及资深酿酒大师手工调配的五大*精湛手工技艺，世代传承酿制出高品质的单一纯麦威士忌。百富是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌酒厂之一，其产品行销全球180多个国家，被英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。

百富备受欢迎，离不开他们一直坚守的传统酿工艺。他们在自己的农场自种大麦，并且保留了传统的地板发麦。再者，酒厂使用的蒸馏器也十分别致，其天鹅颈状曲线的底部有一个凸出的球，被称作“百富球”，这种设计使得蒸汽在上升至顶部前有更多的混合时间。

铜质蒸馏器的形状和大小是影响百富威士忌口感至关重要的两大因素，酒厂有专门的铜匠团队对其进行精心维护。

同时他们拥有自己的桶匠团队，对橡木桶进行保养、修复以达到其最佳的状态。

百富12年双桶被很多人称作是一喝就爱上的一款威士忌，经典的蜂蜜奶油以及丰富的层次感超级nice~

用百富标志性的蜂蜜般甜美来祝福新的一年也可以如百富一样甜美顺遂，花开富贵。

百富12年双桶威士忌于1993年推出，采用了百富酿酒大师大卫斯图尔特在1982年设计的独特加工工艺。

在传统威士忌酒桶中经过12年以上的熟化威士忌，移置到西班牙欧罗洛索雪莉桶中继续陈酿9个月。

最后再将威士忌转移到一种叫“发泡桶”的巨大橡木容器内存放3-4个月，其目的是让威士忌自行“调和”，从而使口味变得更加柔和。

香甜的柑橘水果香和Oloroso雪莉酒，夹带蜂蜜和香草味，一丝丝黑巧和雪莉桶气味。顺滑醇香;干果的甜味混合着肉桂的辛香和烤苹果的香甜，形成丰富层次感，淡淡的肉桂和胡椒慢慢呈现。