实测速食生煎包比汤包可口，我认为和加热方法有关，各位怎么看？

清理冰箱时，发现了前一段时间买的两款包子：

说实话，我没去当地吃过这些特色包子，包括生煎和汤包，这边的饭馆也很少有卖的，所以只能求助于网络来体验一下速食版了，接下来我分享的就是速食的口感。

杨过一口生煎

一款是一口生煎，我在一些小饭店吃过生煎包，虽然不是同一品牌，但是大概的一个印象是有的。这款生煎呈现出来的味道可以7分还原店里的，口感对于这个价格，我是比较满意的。

沈大成鲜肉汤包

还有一款是沈大成的鲜肉汤包。沈大成，豫园，老大房等等牌子都是我在网上搜到的知名老字号，这几个牌子的汤包也都买过，按照烹饪说明严格执行，口感却和想象中大相径庭，包括口碑相传的那些味道，也没有品尝到，也可能这是速食品能实现的最大限度的味道。那种鲜美味道没有吃出来，感觉肉馅有些发陈的味道。

蒸制复刻出来的还是比煎制的差一些。