知道新疆的神秘宝藏世界吗？~分享一份新疆超市特产清单！

新疆不止葡萄干、哈密瓜、烤肉~

很多在外地求学工作的朋友都会收到家里寄来的特产，我相信大多数朋友都是怀着感动和怀念的心情打开包裹慢慢品尝的。但如果你给一个新疆娃娃寄一箱子葡萄干、枣干、坚果之类的，他大概率会汗珠子流一脸。

为啥嘞？

最近有这么一张截图：

新疆孩子真心话

是哦，新疆的各种水果干虽然还不错，但吃一吃也就腻了。在很多本地人眼中，新疆绝对不止各种干果、水果，这里还有着许多百吃不厌的宝藏美食。

像我自己就会邮购新疆的牛肉干，我妹则非常惦记胡萝卜汁。虽说人与人的口味不尽相同，但显然我们都不太把坚果当回事。大家心中大都认可另一份吃了很多遍也吃不腻的“真正美食清单”。

这种来自“本地人的认可”并非孤例。我早就发现每个地方的土著都不太待见外地人的品味。虽说总觉得他们有自视甚高之嫌，但踩了一圈坑后，外地客人还是乖乖听话了。

与其在景区当大冤种，不如到超市逛逛

典型的大冤种：蓝莓干（实际上不是蓝莓）、小推车卖的整块切糕（切糕很压称，很容易一不小心就买一大堆）、果丹皮（确实是特产，可是拜托，这个哪里吃不到啊）

对于还没来过新疆的你，或者来过几次的你来说，你买了那些摆在景区堆成小山一样的葡萄干果干了吗？吃得可还过瘾吗？不过瘾的话，那太好了，牛肉面面酱现在就掏心掏肺把珍藏的“本地人心目中的新疆特产清单”带给你~

PS：从健康角度讲，每天补充一点坚果是好的！

首先说一下入选清单的原则：

1.便于购买——在新疆各大小县城超市就可以方便买到，价格不坑，品质标准。

2.自食送人两相宜——我会尽量挑无论是自己吃还是送人都不错的品类。不过有一些保质期不太长的，您只能在本地享用了。

3.品牌力强——很多牌子外地已经见不到了，但这边活得很滋润，靠的就是本地群众的支持。这种品牌往往有着无可取代的独特魅力。其次，也便于来不了新疆的朋友网购解解馋。

一份本地人的推荐清单

饮品篇

冠军选手：

品名：神内 胡萝卜汁

口感：醇厚的果蔬清香，不甜不腻，完全没有胡萝卜清苦的味道

推荐理由：每一个新疆小朋友从小喝到大。新疆家庭聚会的餐桌上不一定会有可乐，但很可能就有这玩意儿！你也许会疑惑胡萝卜这种东西榨汁了还能喝吗？别觉得猎奇，当然可以，甚至比许多果汁要好喝。生吃胡萝卜总觉得满嘴纤维，胡萝卜本身没有滋味。但榨成汁以后，胡萝卜甜美醇厚的一面才得以见人。

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亚军选手：

品名：V18 巴旦姆汁

口感：浓郁的坚果乳香，口感醇厚，甜度稍高

推荐理由：同样是健康好喝的饮品。巴旦姆对身体的好处就不多说了，但是爱吃坚果的人真的不多。这么一大罐饮料价格真的不算便宜，但是里面的营养成分也是满满的。但和六个核桃之类的饮品口感有些撞车，所以屈居亚军了。

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种子选手：

品名：沙棘汁

口感：口感酸中带甜，质感较为醇厚

推荐理由：要说健康，沙棘其实也当仁不让。只不过因为这种果子开发较晚，也是最近这几年才成为网红，当然价格上也有网红之势。沙棘真正生长于西北的苦寒之地，耐热耐寒，结出的果子又小又酸，但榨成汁以后却意外有一种清新的口感。嫌果汁太重不好携带的朋友，可以看看最近很多品牌推出的“沙棘冻干粉”，这种工艺能极大保存果子中的营养成分。

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种子选手：

品名：格瓦斯

口感：碳酸饮料，甜，有一种发酵的麦芽的清香

推荐理由：很多年前哇哈哈就把这种“发酵面包饮料”推广到了内地。奈何口味终究没有被大众接受，遭遇了滑铁卢。但哇哈哈的格瓦斯并没有销声匿迹，新疆依然买得到！

真正的格瓦斯要到夏日的夜市里，喝本地老板自己酿的，那叫一个清新爽快！所以喝这款饮料，一定要冰镇了再喝！

发酵产品或多或少都会碰到一种现象，就是讨厌的人恨之入骨，喜欢的人不能自拔。所以我更推荐喜欢发酵食品的朋友尝尝。

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备胎选手：

品名：怀旧饮料(QOO酷儿果汁、第五季香草冰淇淋、非常可乐系列)

推荐理由：很多你曾经见过但后来销声匿迹的品牌，其实在新疆都有继续生产销售。就比如第五季香草冰淇淋汽水，我真的很喜欢这一款口味，可惜只有每次回新疆才能喝得到啊~其实农夫山泉、可口可乐、汇源等在新疆有单独的厂家，产品和内地可能也略有不同。

奶制品篇

冠军选手

品名：西域春 冰淇淋酸奶

口感： 酸奶和奶油绝妙的双重奏，酸度低，甜度高

推荐理由：每次吃到都在想：绝了，怎么会有人聪明到把酸奶和冰淇淋结合在一起呢！这款产品与其说是冰淇淋酸奶，不如说是酸奶冰淇淋，没错，冰淇淋的味道甚至盖过酸奶。在新疆所有口味的酸奶中，这绝对是最受欢迎的口味之一，当之无愧的奶制品新星。

亚军选手

品名：鲜酸奶球（以及各种软奶疙瘩）

口感：一入口就能品尝到细腻的质感和浓郁的酸奶味道，融化之后奶香久久不会散去

推荐理由：很多朋友听说过新疆奶疙瘩，但真的尝了尝只觉得又酸又硬！其实完全可以试试这种软的酸奶球，酸中带甜，甜中透着奶香，吃一颗就非常满足。如果吃得习惯，再去试一试真空包装的偏硬的奶疙瘩，我确信，所有乳制品爱好者都会喜欢这种口味！

种子选手：五花八门口味的酸奶

品名：芝士味、巧克力味、青柠味、香蕉味……

口感：各有各的口味，亲自试试吧

推荐理由：说到新疆的酸奶，来看看下面的一个平淡无奇超市的货架

这就是一个普通新疆超市的奶制品柜台配置。作为乳产品重度消耗地区，新疆的奶制品不可谓不丰富。所以各个厂家也绞尽脑汁出品各种新奇味道的产品，不怕你踩雷，就怕没试过就下架了。

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种子选手：

品名：奶啤

口感： 气泡水的质感+酸奶的口味，酸度大，一般不甜

推荐理由：同样是一块冰镇才好喝的奶品。和很多乳饮料不同，奶啤的奶味更足，而且大都是酸的，算是用碳酸的质感还原酸奶的味道。不过正因为奶味浓郁，可能会有些朋友接受不了这种味道，所以谨慎尝试吧。

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零食篇

冠军选手

品名：香巴拉牛肉干/巴口香牛肉干

口感：又香又辣又带点点甜

推荐理由：香巴拉和巴口香横亘新疆多年，包揽了本地牛肉干第一第二两把交椅。不用说，这也是很多新疆人吃了很多年的老牌子了。虽然多年过去价格逐渐上涨，但就是割舍不了那种味道。这是我每次离开新疆去内地必带的美食，可见有多好吃了！

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亚军选手：

品名：牛乳馕

口感：酥脆的质感，满嘴奶香四溢，味道偏甜

推荐理由：并不是离开牛奶区就尝不到乳制品了！这种小号的馕在各大超市都能买到，你可能以为这是给小朋友吃的，非也非也！每次品尝的时候，我都能想象这样一副画面：一款大号牛乳饼侵泡在牛奶中又烘干，反复多次，直到饼中的每一丝空隙都填满了牛奶的浓郁香气。到底多好吃？大抵如此了。

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并列亚军选手：

品名：绿疆雪糕（桶装、单只装）

口感： 介于雪糕和冰棍之间的质感，甜中带着清爽

推荐理由：绿疆雪糕之于新疆人，大抵就像东北大板至于东北人。作为一款塔城老字号品牌，绿疆靠着独一无二的口感赢得了整个自治区人民的喜爱。包装很朴素，但产品实在，味道扎实。

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种子选手：

品名：俄罗斯糖果

口感：扎实、厚重、甜腻

推荐理由：在新疆超市的散装糖果区，一定少不了俄罗斯糖果的面孔。和战斗民族的标签一样，俄罗斯糖果用料扎实，口感浓厚，分量可人。俄罗斯糖果一般以威化、巧克力糖，夹心软糖为主。有的朋友各种品类抓一点，提一袋子回家本想分给同事当伴手礼，结果路上自己就吃完了。

备胎选手：

品名：龙须酥

口感： 蔗糖换了个马甲，但口感还是那种口感

推荐理由：“龙须酥”是不是听起来很土？但它和棉花糖本是同根生，都属于糖类换了一种形态示人。虽然没什么神奇的滋味，也没有什么营养价值，但还是堂而皇之地把“新疆特产”印在包装上。你可能在景区特产商店见过它，但是在超市买更便宜。推荐给重度甜食爱好者。

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现制点心篇

冠军选手：

配图就是烤包子

品名：花式烤馕、炸馕条、烤包子

口感： 咸的、辣的、甜的无一不备

推荐理由：来到现制面点区，一般外地人就眼花缭乱了。这么多种，吃啥好呢？我个人的经验是：吃刚刚出炉的！并且一般来说，超市门口独立卖馕的小摊位，要比超市内的面点台更好吃。馕的保质期不像馒头那样短，很多新疆家庭一次会买好几个馕，回家配着奶茶吃，就着菜吃，美滋滋。

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亚军选手

品名：现制甜点（巴哈力）

口感：松软香甜，通常是蜂蜜的甜加上坚果的香

推荐理由：新疆的甜点完美继承了新疆人民对色彩、造型的追求。一般柜台看上去也都是眼花缭乱的。还是那个老问题：吃哪种好呢？

我给大家推荐一款名叫“巴哈力”的蛋糕，虽然看上去像是红枣蛋糕，但其实内涵和滋味都很丰富。有着醇厚的奶香、可可香、还有果仁香。如果想尝试新口味，也可以像我图中一样随意搭配一些奶油蛋糕，同样赏心悦目又好吃。

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杂七杂八篇

冠军选手：

品名：笑厨 番茄罐头、番茄酱

口感：滋味浓郁的炒菜用品

推荐理由：真正来自全球顶级西红柿产地的拳头产品。无论炒菜还是煮汤，都能带来浓厚的番茄味道。并且番茄罐头是为数不多的不使用添加剂，但味道可能比新鲜番茄还要鲜美的产品了。罐头和番茄酱重量比较大，好在番茄制品的产业链比较成熟，这两款产品是比较容易网购的。

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亚军选手

品名：雪莲辣椒丝

口感：辣椒丝不是辣的，主要是甜的！

推荐理由：注意，这不是辣椒酱，是红辣椒丝。虽然很难想象，但我个人更愿意把它当作一道“菜”而不是一款“酱”。夹一片就到嘴里，鲜香瞬间填满口腔，非常适合搭配刚才提到的馕一起食用，并且相当下饭。哪怕是很怕辣的朋友，一样可以享受这款美味。

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种子选手：

品名：奶茶粉、奶皮子粉

口感：咸香

推荐理由：正儿八经的新疆奶茶，通常是用鲜奶兑砖茶，还会加一点盐和酥油。因为对于新疆人民来说，奶茶是一道餐品而不是甜品。抛开咸和甜的争论，一旦把咸奶茶喝上瘾，通常就戒不掉了。如果没有条件自己做奶茶，那么选一款奶茶粉就是最好的了。注意，请选择不添加植脂末的奶茶粉。

后记

暂时就给大家分享这么多了，思来想去这已经囊括了你能在新疆超市购买到的精华特产。不过还是要说明一下，每个人的口味不尽相同，还请各位读者先少量尝试再囤货。

综合考虑各种因素，有一些产品没有上推荐，比如袋装切糕、啤酒、白酒、各种干果等，不过如果大家反响热烈，我就开一个下篇（水真的很深啊~）

另外，如果你也有心目中不错的新疆特产，欢迎在评论区做出推荐。

祝大家都能找到心中满意的地道特产！~

我是牛肉面面酱，如果你对我有那么一些赞同，欢迎关注我！我会在以后继续以不客观、不独立、不黑心的原则继续分享我的观点。

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