#3#5#7不一样的风味——SASAKI自由溶普度系列胶囊咖啡

提到1、3、5、7.......你会想到什么么呢？

没错。就是单数。其中的3.5.7还是素数，即除1和本身外，不与其他数有联系。不过今日品尝的三款以#3#5#7标号的胶囊咖啡却有截然不同，它们纯粹，风味浓郁却个性百搭。

包装正面是标志性的三角形和品牌名字。里面采用塑料盒设计，好看又环保，之后塑料盒还可以用于收纳。

三款胶囊咖啡分别采用不同产地的阿拉比卡咖啡豆。有来自埃塞俄比亚，它带来花香和热带水果香气，干净而又柔和;有的来自厄瓜多尔，它不仅有明显的酸度和甜度，还有浓郁而复杂的风味；还有的来自哥伦比亚，拥有醇厚的基底和令人印象深刻的回甜风味。

#5

纷繁河岸

第一杯尝试是#5号，采用中深度烘焙，商品详情给出风味关键词：白色花、混合水果、黑糖、

黄色#5号

百分之60的roasting

一般的中深度烘焙都很容易表达咖啡的风味。要么烘焙深度偏轻一点，生巧香味、花香就多一些。要么偏深一点就更多的咖啡香或酸香味气味。总能找到一个方面很好地呈现。令人惊奇的是，这深棕色的粉体里面不仅有生巧香味，同时也有咖啡的烘烤焦香味，中间还有香料或是巧克力味道连接。烘焙深浅的两种风味同时兼得。

冲调之后可以看到边缘一圈黄色的油脂。这样一小杯很浓大概只有50ml，还不适合品尝。但是我还是尝了口。其中的酸味很鲜明，明显而又突出。介于花香、清新的柑橘味道和莓果，水果酸味之间。苦味甘醇。酸和苦有种很好的平衡感。

用现成的阿萨姆奶茶冻成的冰块，浇上这一杯咖啡，就成了|鸳鸯|。本该让冰块融化，到达官方推荐的250到300毫升是最好的味道。不过一边喝冰块一边融化，也是种有趣的体验。由咖啡向奶茶过渡。花香味与奶茶香甜味叠加，奶香味又可以让苦味变得柔和，更显醇厚。这款胶囊无论作奶咖还是美式也是很合适。

#3

凌释溪流

这杯#3号是中度烘焙，商品详情给出风味关键词：热带水果、白葡萄酒、蜂蜜水

灰色#3号

烘焙度roasting百分之50

这款#3号胶囊，粉体颜色红色偏棕。揭开有种酸香味和咖啡香味。冲开后边缘有一圈红棕色油脂。

浇入冰块之中。之前的酸香味不明显，更多都是生巧香味。酸味似乎毫不察觉，醇厚的苦味预示着有不错的基底。后调有回甜。发现和哥伦比亚的咖啡豆的描述一致。

#7

静谧海

这款#7号的胶囊咖啡是深度烘焙。商品详情给出风味关键词：黑巧克力、焦糖、烤坚果。

蓝色#7号

烘焙深度roasting百分之85

与前两款都是用单品咖啡豆的胶囊都不同，这款在阿拉比卡豆外还添加了罗布斯塔豆子作为拼配。经过深烘，油脂和基底自然更加丰富。粉体颜色最深，咖啡色偏棕黑色。有着烟熏和木质味道。

加入同样的一份砂糖，一份热水。调和之后打发，再兑入热水达到推荐的240ml到300ml容量。得到杯油脂丰富的400次咖啡。甜味和咖啡味道相融合，不觉得有酸味。苦味醇厚。喝不了太浓的咖啡，兑了两次水，估计都到了400ml.咖啡一样地浓醇，没有那么苦更加柔和了。一种水果的香甜开始浮现，回甜也有了，真的可以一直喝下去。

浮着的一层油脂

尝过三种不同的胶囊咖啡之后，最深刻的印象是平衡。从豆子的挑选中已经包含了。花香味，水果香味和巧克力，烟熏木质味道之间，清新和浓郁间平衡。味道中酸与苦的平衡。油脂和基底间也是有着平衡。（胶囊上面的数字栏有总共九个标号，期待之后还会有更多的咖啡推出）

SASAK胶囊咖啡都有着很好的包容性，水多水少都不会有酸涩味道。丰富浓重的基底让他们有更多的可能性，奶咖和美式无不适合。有这么好的风味，说明咖啡豆水平要在一般豆子之上。

价格方面比一般胶囊咖啡贵了一块钱左右。不过一个胶囊增加到了3g,由一般地冲调150ml到200ml.这款可以到240ml到300ml.实测#7号可以兑到300ml到400ml没有出现酸涩。.一杯变两杯，与人分享或者喝一整天也可以。反而是更便宜了。不喜欢酸涩味道的，这三款都可以试一试。