嵌入式蒸烤箱美的BS5051W和德普NK55TC之间犹豫不决
创作立场声明:欢迎点赞、收藏,分享一下自己的心得,希望给同样在选购的你一点参考。
前言
大家好我是dy,装修之初家电选购,想要买一台烤箱,但是家里又有比较多的蒸面食的需要,之前用32cm的2层蒸锅拿来蒸馒头的话,总感觉一次量太少了太费事,偶然刷大妈的时候,了解到蒸烤箱这种蒸和烤一体的家电,随后就研究了一下。
蒸烤箱作为一个还没有被大众所接收的产品,自热而然也分成了两派,一面是支持者,认为可以一机多用不必占用太多空间。另一面是反对者,认为术业有专攻,两者的结合会有很多问题产生。
然后又经过了更多了解,再加上很多值友反馈效果还不错,我觉得这个东西可以一试,跟媳妇沟通后,媳妇也比较赞成,媳妇本意是买集成灶的,恰好亲戚用是正烤一体的集成灶,媳妇体验后很有好感,决定之后我就开始研究怎么选购。
选购
最后结合自身的情况后,我就挑选了2个产品,接下来就这两个产品分别来细谈一下。
美的(Midea)嵌入式蒸烤一体机家用智能多功能蒸箱烤箱二合一APP操控50L大容量搪瓷内胆BS5051W。
德普凯信(Depelec)嵌入式蒸烤箱一体机APP智能操控陶瓷内胆55L大容量NK55TC。
价格
两款产品从价格上来说,可以说是比较接近,德普凯信价格更低,并且NK55TC是它的旗舰款,但是德普凯信如果不了解我相信很多人跟我一样并不认识,了解后才知道他是个做了十多年的企业,在产品受众程度上不如美的更广。
外观
样式没有太大区别,比较明细的是操控区域,两者都是触控操作,美的采用的是数显屏幕,而德普凯信采用的是高清彩屏,视觉上更高级,但是我有点担忧这个屏幕时间一长会不会失控。由于容量上相差不大,体积没有太大差别。
内胆
两款产品均不是采用不锈钢内胆,在清洁方面都会体验更好。
美的采用的一体搪瓷内胆。
德普凯信采用的是ECO纳米陶瓷内胆,此外他们家只有这款旗舰款是陶瓷内胆,其余均为不锈钢。
不锈钢在耐用上没问题,但高温下不锈钢容易出现黄变,不好看。高端产品用陶瓷替代不锈钢,在不锈钢的表面做一遍陶瓷涂层,可以承受高温且不变色。搪瓷的好处是,可以比不锈钢承受更高的炉腔温度,但搪瓷容易脱落,一旦搪瓷脱落在高温高湿环境很快就会生锈。
加热方式
两款产品都有上下管加热风,上下加热管属于偏烤类的蒸烤箱,如果底下是加热盘的属于偏蒸类的。
德普凯信在上述上有增加了背烤。
两款产品均采用直喷式蒸汽发生,美的采用了厚膜蒸汽系统可以做到3s变频厚膜大蒸汽。
整体功率
对于一个大蒸烤箱来说,1500W以上的蒸功率是基础,否则蒸大包子都容易夹生。所以选择上需要注意整体攻略是否足够,燃气灶的功率都是4.0kW以上,如果整体功率不够肯定是不行的,最起码烧烤功率能到2000W算是个基础吧。
美的最高3200w,在功率上绝对是足够,最高温度到250℃。
德普凯信最高攻略为2600w,最高温度为230℃,比美的稍低一些,但是在使用上来说应该是足够。
基础功能
两款产品均支持wifi联网,都能使用APP并使用云菜谱,美的内置20道预设菜单。
德普凯信是99种内置食谱以及18大基础模式。
其他
美的除了上述的厚膜蒸汽系统外,还有一键蒸汽自清洁,回收蒸汽减少外排。
德普凯信三挡蒸汽模式,但是第三档蒸汽烤,温度大于120℃,属于烤的范畴。
底火持续烘干,积水二次蒸发,减少底部积水。
环流自动除垢功能,自动清洗蒸汽发生器,确保每次烹饪都是新鲜健康水。
冷凝水自动回收功能,通过冷凝系统将机器角落的冷凝水回收。
此外还配备了1.3L电动水箱。
总结
蒸烤箱55~60升算合理,太小有问题,内胆材质上陶瓷>搪瓷>不锈钢,明确蒸烤功率,且功率要足。基础模式到位,一键启动,比如清洁、热菜、除垢等,不是对应菜谱的,要方便找,比如发酵、保温、解冻等,不针对具体菜的,也必须单独列。
以上是我最近对蒸烤箱的了解,如有讲的不正确的地方还请评论区指证,欢迎各位点赞、收藏。最后我优先预定了德普凯信NK55TC,主要是很多产品细节上很到位,在这个价位值得去购买。预制后续如何,且看后续分享。
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