水果的行话你知道多少？

您在挑选水果时，是否曾对商贩口中那些专业术语感到困惑不解？今日，就让我们一同揭开水果交易中的行话密码。

一、等级划分：A、B、C级

水果商贩口中的A、B、C级，实则是对水果外观品质的分级。其中，A级水果乃颜值担当，个个堪称精品，常用于高档水果礼盒与果篮，以提升整体档次。然而，部分商家会采用“2A级”、“双A级”甚至“3A级”等模糊表述，实为营销话术，听者不必过分纠结。

B级水果外观则稍逊一筹，可能形状不规则，大小参差。至于C级水果，则可能存在轻微碰撞伤痕或因未套袋导致的虫蛀痕迹，但不影响食用。

二、大小规格：特大、大、中、小

水果按体积大小分类，概念直观易懂。以苹果为例，具体划分如下：

1. 大果：直径超过85mm，重量通常超过170g；

2. 中果：直径在70-84mm之间，重量约在120-170g；

3. 小果：直径小于69mm，重量约为80-120g。

类似尺寸标准同样适用于其他种类水果，如车厘子便以“J级”标识等级。此外，诸如桃子、柑橘等水果，亦有各自的大小划分标准。

三、重量概念：毛重、净重、水重

谈及重量，有三个关键词需了解：毛重、净重与水重。毛重即水果连同外包装的整体重量；净重则指去除所有包装后的水果实际重量；水重特指部分娇嫩水果配送时，连同用于保鲜的冰袋总重。

四、其他术语

1. 套袋/未套袋：为防虫害、保持果面光洁，部分水果在生长期间会被人工套袋。套袋水果品相更佳，但成本较高，售价相对昂贵。

2. 头瓜/二瓜：选购西瓜时，您可能听到“头瓜”与“二瓜”之说。头瓜为第一批成熟的西瓜，由于光照充足、生长时间长，故水分饱满、甜度高，口感上乘，价格亦较高。相比之下，二茬瓜因生长期短，口感略逊于头瓜。