吃了一年速冻食品,我推荐这10款

2020-01-08 10:00:00 750点赞 7703收藏 697评论

一转眼一年又过去了,真的是恍惚间,已经2020了。作为一个底层金融民工,这两天写日期的时候,还是会下意识的写2019。只能感叹时间好快,我们已开启新的十年。2019年对我来说还是挺不一样的一年,经历了第一次辞职换工作,经历了第一次长途自驾,开始习惯性的在网上写文分享自己的生活,改变了自己的作息,不用在每天早早起床开车一小时去上班,经历了收入的减少等等,反正是挺有内容的一年吧。这一年里,作为一个长期在家吃早饭的人,为了延长自己在被窝里的时间,不得不寄希望于各类速冻食品。在经历了一年的研究与实践之后,我决定把我自己觉得好吃的速冻食品分享给大家。我虽然不是爆料大神,因为我懒。但是我相信我是一个忠实的速冻食品爱好者,希望我的分享能带给你有用的地方。此分享仅以个人口味为准,带有强烈主观性,不喜请及时右上角。

一、尊乐烤肠        

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尊乐烤肠目前京东在售的一共有小烤肠和大烤肠两种,口味有原味、芝士、黑胡椒、蜜汁甜味四种。远古时期有一块一根的炸裂好价,目前正常好价在30-40元/500g左右,按照活动力度的大小有上下的浮动。        

吃了一年速冻食品,我推荐这10款

喜欢吃尊乐香肠的人,我觉得和我一样绝对是无肉不欢的肉食动物。个人认为吃尊乐最重要的是感受他满口的肉香,咬下去满嘴肉。虽然目前国内很多品牌也有号称无添加纯肉的烤肠,但是和尊乐一笔,总觉得缺点东西。        

吃了一年速冻食品,我推荐这10款

个人购买情况的话,一般是原味有限,毕竟我就是爱吃那口肉味;芝士味次之,肉里有爆浆芝士的味道也很不错;黑胡椒味由于我个人不吃辣,仅体验过一次,虽然并不是特别特别辣,但是个人基本不会再购买;蜜汁甜味由于经常不在活动范围内或者往往浙江无货,所以暂时没有体验过。        

吃了一年速冻食品,我推荐这10款

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试用情况的话,一开始我是极其懒人的微波炉大法,但是微波炉大法有两个比较严重的问题,一个是容易焦,不仅口感下降,而且盘子会很脏,洗完十分油腻。二是相对比较干燥,烤肠的肉汁明显减少,部分是由于烤肠裂开之后自己流走了。后来我开始采用蒸这个方式,这个方式也很懒人,只要放进去蒸,到时间取出即可。不会烧焦,肉汁也比较多,口味方面更加好,更加能勾起我吃肉的欲望。         

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二、五芳斋粽子

作为我们本土企业,不支持是不行的。更何况,五芳斋的品质和口味确实也经得起考验。         

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五芳斋目前的业务范围很广,不仅传统商超铺货,网上销售也不错,线下也覆盖了不少实体店。产品方面,除了传统的粽子,目前也有烧麦、面食、简餐等多品类。但是速冻食品的话,还是首屈一指的建议购买粽子。

五芳斋的粽子产品线丰富,有大肉粽、中肉粽、豆沙粽、排骨粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、贵妃多肉粽、梅干菜肉粽等等。基本上都是以大肉粽为蓝本,不断调试出的新品。就我个人而言的话,一般购买的都是大肉粽或者排骨粽,因为大肉粽的性价比往往是最高的,口感适中,不是太闲,肥肉瘦肉比例合适,粽子不会太干也不会太油。一口咬下去,粽叶的芳香、糯米的软糯,大块瘦肉撑满嘴巴的满足感,都是非常享受的。        

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煮粽子的时候,可以用水煮,也可以蒸。传统的话,一般都是用水煮,这样粽子口感不会太拆。而且煮的时间恰当好处的话,粽子里的肥肉慢慢液化,此时的肥瘦不但不油腻,还很好吃。但是自己煮粽子最大的问题在于锅子。由于粽子仅仅由粽叶包裹,长期水煮必然会渗出一些汁液,这样整个锅子就比较油腻,后期洗锅子会比较麻烦。而蒸粽子基本就能解决这个问题,再垫上一张吸油纸,粽子熟了也不会流出多少汁液。清洗的话,基本蒸架简单冲洗一下即可。        

吃了一年速冻食品,我推荐这10款

吃粽子的时候我们一般搭配豆浆或者稀饭,稀饭的话最好稀一点,因为一个粽子绝对管饱了,糯米本来就更加耐饿,喝豆浆或者稀饭最主要的作用是弥补粽子比较黏嘴巴的口感。

三、香港稻香 小笼包

这是我最近发现的,之后也决定一直回购的,非常好吃的一款小笼包。真正的皮薄馅大还带汁,而且最为关键的是,这款小笼包不容易破,也就是说,我可以一口吞吃进嘴里,好好的感受它的汤汁。         

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肉馅比较大,肉质紧实,无其他的材料,可以说除了面皮就是肉,特别适合我这种无肉不欢的。        

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四、思念/五丰小笼包

之前我一直在回购的两款小笼包,基本就是交替着购买,五丰我一般会买笋肉那款,思念就是纯肉了。这两款小笼包其实口味都不错,不然我也不会一直买。最大的问题在于可能皮过于薄,每次我从蒸架上拿起来,基本都会碎裂,然后汤汁溢出,极其影响食用体验。要知道灌汤小笼的精髓就是汤汁,汤汁流完了的小笼包就像失去了灵魂一般,太可惜了。         

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那个小笼包吃完了,没拍照,大家都是笋肉的,凑合看那个小笼包吃完了,没拍照,大家都是笋肉的,凑合看

五、吉祥大馄饨

非常值得推荐的一款速冻食品了,不仅可以当做丰盛的早餐,也可以是午饭或者晚饭的主食。吉祥的这款大馄饨应该是我吃到目前为止,用料最为足够,口味最符合我的一款馄饨。特点就是一个字,堆料。吉祥大馄饨目前我购买过的口味有:蛋黄鲜肉、虾仁鲜肉、全家福。其中我最为中意的就是这款全家福。在全家福这款大馄饨里,可以吃到不单卖的一款大馄饨口味,那就是腊肉馄饨。这种口味在整个速冻产品中,也是比较少见的了。第一次吃到真的,惊艳了我。词穷,难以形容,真的,非常好吃。而且全家福这款,不仅避免了同时吃10只相同口味大馄饨的重复感,而且带有一种你不知道下一个馄饨是什么味道的新鲜感,非常的不错。从客观上讲也能体验到五款不同口味的大馄饨,真的是非常推荐的一款产品。 

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不禁让我想起了那句经典的台词,人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一块是什么味道。        

吃了一年速冻食品,我推荐这10款

六、乐肴居 紫米紫薯包

这是我老婆和娃娃非常喜欢的一款紫薯包,口味比较适中,不是很甜。一般而言,肉包都是咸的,这款紫薯包就正好补充了甜这一空缺。         

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这款紫薯包,紫薯馅在中间,一般称半固体状态,非常的香甜软糯。口感细腻,薯香绵长,香甜而不腻。

七、湾仔码头  大虾云吞皇        

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非常有规律的大概频繁回购了半年吧,很喜欢的一款云吞。真正的整只大虾,要不是发现了吉祥大馄饨,估计整一年都会很规律的回购。 

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大虾云吞皇就是突出一个鲜字。真的非常鲜美,直接吃云吞或者煮云吞面都是非常不错的选择。除了价格稍贵一点,基本没有槽点。

八、香港稻香 糯米鸡

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糯米鸡对我来说基本就是缩小版的换了馅的粽子。糯米鸡里面的馅料是鸡肉和香菇居多,但是五芳斋粽子是没有这种馅料的,一般就是猪肉或者猪肉搭配各种别的辅材。对我而言糯米鸡和粽子其实属于互补,一方面糯米鸡个头比较小,早上一个糯米鸡,我还可以吃两到三个小笼包,可以丰富早餐的选择。另一方面猪肉粽子吃多了,换换鸡肉的口味,也是很不错的选择。 

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九、必品阁 王饺子系列

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必品阁 王饺子系列,目前在售的有菌菇三鲜、玉米猪肉、韩式泡菜、白菜猪肉、鲜菜猪肉这五种。其中我个人买的比较多的就是鲜菜猪肉和菌菇三鲜这两种。 

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必品阁的王饺子,可煮、可蒸也可煎。一般而言我买了都是选择蒸或者煎了做锅贴。因为大部分饺子都是可以煮的,但是变成蒸饺或者锅体还好吃的,就比较少了。所以怎么可以浪费了去煮呢?特别提一句,这个王饺子皮相对比较厚实,所以做锅贴更加的方便,对于我这个技术堪忧的,皮越薄,做锅贴是火候越难控制。而王饺子,拯救了我。

十、天谱乐食  牛肉饼        

吃了一年速冻食品,我推荐这10款

最后的收官必须留给天谱乐食,必须留给这个牛肉饼。其实天谱乐食我买的频率也比较高,除了牛肉饼还有各类牛排。但是论及性价比以及实用性,真的牛肉饼是最好的了。烹饪简单,直接煎即可,一般不会由于火候控制不好而煎的太焦等,食用场景也很多,比如直接吃牛肉饼,比如做汉堡包,也可以直接拆碎变成牛肉末,炒着吃,味道也很不错。主要是这款牛肉饼日常199-100或者299-150,折合也就25左右一袋,真的猪肉价了= = 。 

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 最后祝大家,2020,吃得开心。


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