来个快手菜，伪高汤娃娃菜的制作过程

大家好，今天给大家带来一道快手菜，制作过程非常的简单。

主料：娃娃菜

调料：葱花，虾皮，盐，鸡精

制作步骤

1 娃娃菜按叶片掰开，清洗干净。

2 将娃娃菜从中间竖着切开。

3 锅中放少量的油，葱花炒香后放入娃娃菜翻炒，可放少许食盐，使娃娃菜能迅速软化出汤。

4 锅中倒水，喜欢喝汤的就多放点水，放入适量的盐、鸡精以及虾皮，大火烧开水三分钟即可（喜欢吃软点的可以多咕嘟会）。

5 盛出装盘即可食用。

说明

正常的高汤娃娃菜需要提前吊高汤，或者用鸡汤来煮或者用萝卜海带的素高汤来煮都比较费时间，这里通过少许虾皮来提升口感，做出来的菜味道浓郁可口，各位值友可以做一下试试。