美食 篇五:来个快手菜,伪高汤娃娃菜的制作过程

2019-07-16 10:06:56 4点赞 10收藏 7评论

大家好,今天给大家带来一道快手菜,制作过程非常的简单。

主料:娃娃菜

调料:葱花,虾皮,盐,鸡精

制作步骤

1 娃娃菜按叶片掰开,清洗干净。

来个快手菜,伪高汤娃娃菜的制作过程

2 将娃娃菜从中间竖着切开。

来个快手菜,伪高汤娃娃菜的制作过程

来个快手菜,伪高汤娃娃菜的制作过程

3 锅中放少量的油,葱花炒香后放入娃娃菜翻炒,可放少许食盐,使娃娃菜能迅速软化出汤。

来个快手菜,伪高汤娃娃菜的制作过程

4 锅中倒水,喜欢喝汤的就多放点水,放入适量的盐、鸡精以及虾皮,大火烧开水三分钟即可(喜欢吃软点的可以多咕嘟会)。

来个快手菜,伪高汤娃娃菜的制作过程

5 盛出装盘即可食用。

来个快手菜,伪高汤娃娃菜的制作过程

说明

        正常的高汤娃娃菜需要提前吊高汤,或者用鸡汤来煮或者用萝卜海带的素高汤来煮都比较费时间,这里通过少许虾皮来提升口感,做出来的菜味道浓郁可口,各位值友可以做一下试试。

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