曼谷米其林之旅 下 paste及其他

本次曼谷美食之旅的收尾篇，现在回头来看看，除了四家餐厅一共五颗星以外，其余基本都是米其林推荐，这点也是事先没想到，可以说是米其林旅了

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来这家真是意外，本来想去吃eat me结果发现午餐不营业，搜了搜这家比较近，于是就去碰碰运气

餐厅位于商场内，刚一开门就到了，walk in成功

欢迎饮料挺美的

吃泰餐首选啤酒，点的是午间套餐，没有出名的拆脚蟹

赠送的小食，烟熏的风味和酸甜融汇的很好



前菜1，这道菜有意思，咸鲜的鱼子和甜味的鱼松在一起，享受鱼子爆浆的感觉，只不过鱼松有点过甜了

糯米球

又是一道味觉对比的开胃菜，烟熏味对泰式咖喱味，下面的锅巴丰富口感，从这三道菜可以看出主厨的思路很统一，至此前菜结束

沙拉

猪肉汤

老挝风味鸭肉咖喱

以上三道是主菜，同时呈上，配合米饭一起吃

猪肉一面酥脆，其余部分煮的很软，口感一流，不知道怎么做出来的，配上冬阴功口味的酸糖，香而不腻，很好吃。沙拉口味很重，里面还有风干牛肉条。鸭肉咖喱口味偏甜，鸭肉处理的很嫩，非常适合配饭。



甜品，这里比较一般了

总结，本次星级餐厅中最便宜的一顿，一星水准，价格亲民，口味适合国人，推荐。如果有机会，我会再去试试晚餐

蓝象

网红店，位于中国总商会老楼

餐具看着很漂亮，但是勺子配重有问题，头重脚轻，有点不舒服



点了mai tai，还是应该点啤酒的，没点套餐了，点了几样招牌菜

开胃菜，和花瓣一起吃，虾味十足

蟹肉souffle，确实口感更加松软，辣酱是绝配

冬阴功，完爆我在大陆吃过的所有泰菜店，但是比bo lan的还是差一点

招牌黄咖喱蟹配面，这个菜挺有意思，不像别家的黄咖喱那么甜，带了一丝辛辣，层次大为不同。



咖喱羊肉配饭，这道也是甜口，只不过甜味也是比较内敛，配饭好吃，里面的紫薯也好吃

芒果糯米饭好评

甜品就一般了

建兴



黄咖喱蟹是招牌，甜口，如果没吃别家，他家算还好

炒空心菜，比较一般，有点老了

炸蟹球，不过不失

总结，平价美食，可以吃吃

Charoen Saeng Silom猪脚饭



这家就纯粹是路边摊了，也是米其林推荐，价格非常便宜，有各种猪肉的部位。这家貌似是上过白钟元的街头美食斗士，老板是华人

量大好吃，一流的平民美食，不过不太值得特地前往，住的近可以试试

THANYING



这家同样是米其林推荐，看牌子主厨的老妈曾经是泰王室的御厨

照例啤酒

前菜，叶子包，里面有炸的猪肉碎，花生，水果丁，辣椒，酱料有点像甜面酱，清爽好吃



沙拉，青木瓜的味道很纯正

沙爹肉串，一半鸡肉一半猪肉



扇贝炒西兰花，这道菜就很普通了，没特色

咖喱四拼，这个真是必点菜，印象中还不到500株，分别有牛肉，羊肉，鸡肉，虾



黄咖喱炒蟹，蟹肉拆出来了

芒果糯米饭，好吃，超过蓝象，必点

总结，这家从口味和性价比来说是非常好的，不过服务和环境略微欠缺了一点，离bts站也不远，非常推荐