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37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?

2020-12-26 15:49:01 14点赞 62收藏 10评论

创作立场声明:绝非广告和软文,立场中立,建议供参考。



37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


上周,笨爸爸发布了国行版2段奶粉的2020年最新横评。(点击回顾:37款国行版2段奶粉评测:有的添加了白砂糖/香精,有的被通报

本期,我们来更新的是国产2段奶粉评测。

例行提醒:文章较长,如果不想看详细的数据分析,可以直接看下面的评分摘要,或拉到文末看总评分和总结;如果想多了解一点细节,挑选起来更有针对性,那就请耐心看全文哦。


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


评分摘要

①合生元派星

②合生元贝塔星 ③完达山元乳

④喜安智恒悦 ⑤澳优能立多


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


评测说明

1、本期国产2段奶粉评测,针对的是非有机牛奶粉,不包括羊奶粉、有机奶粉和特殊医学用途配方粉。

国产奶粉,指的是国内品牌推出的遵循中国国标、使用中文标签的奶粉,包括了部分国内品牌在海外通过收购、投资、自建、委托加工等方式生产自有品牌奶粉,再“原装原罐”进口到中国的奶粉。

2、营养价值方面的评测,主要以现行奶粉国家标准GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》为基准,同时参考2018年9月发布的《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(征求意见稿)。

3、评测从以下6个指标进行:原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度,最终评分各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。

4、本次奶粉评测为独立评测,绝对不是广告和软文!评测结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况,只要宝宝适应,可不必太纠结。

5、母乳是宝宝更佳的营养摄入来源,在母乳不足或无法母乳的情况下,可选择奶粉做为替代品。

评测版本

本期国产2段横评选择的评测奶粉,与1段横评相同,涵盖了飞鹤、合生元、君乐宝、旗帜、澳优、贝因美、圣元、伊利、完达山、三元、雅士利、明一、喜安智、多美滋、燎原等国产品牌,共计37款2段奶粉。

(P.S.部分国产奶粉变更了配方、国食注字编号、名称等信息,目前正处于新老版本更迭期,本期评测的均为新版。)

37款国产2段奶粉的最新产品包装图如下:


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


下面,我们正式开始奶粉评测。

奶源&奶基原料比较


(信息来源:国家市场监督管理局、品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服)(信息来源:国家市场监督管理局、品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服)


小结:

1、37款2段奶粉中,有16款采用的是来自南/北纬40-50度“黄金奶源带”的奶源(新西兰、荷兰、爱尔兰、法国等)。这些地方牧场环境、奶牛品种更优质,奶牛养殖与管理、生乳安全控制更严格。

其中,7款为奶源地原装原罐进口,7款为进口奶源、在中国生产。

此外,喜安智恒悦、典悦为新西兰奶源、在韩国生产再进口到中国。而雅士利瑞哺恩亲悠的奶源地信息则较为模糊。

2、其他20款均采用的是国内奶源(黑龙江、内蒙古、河北、北京、甘肃等)。

相较而言,黑龙江奶源虽不及欧洲、新西兰等,但比国内其他奶源地更优。此外,品牌自控牧场的奶源质量和安全性,要比非自控牧场更有保障,这一点笨爸爸会额外加分。

3、奶基原料,也就是奶粉的主要原料方面,37款国产2段奶粉中,只有8款使用的是新鲜乳(生牛乳、脱脂/全脂牛乳)+湿法工艺或干湿复合工艺,奶粉原料的新鲜度会更优一点,得到额外加分。

另有1款使用的是新鲜乳+干法工艺、14款使用的是乳粉(脱脂/全脂奶粉)、14款使用的是新鲜乳+乳粉。

4、37款国产2段奶粉均没有添加香精,情况好于国行版2段奶粉。

基础营养

碳水化合物


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


小结:

1、中国现行国标未对2段奶粉的碳水化合物含量作要求,在新国标征求意见稿中给出的参考范围是:2.2g/100KJ—3.3g/100KJ。

37款2段奶粉的碳水化合物含量均在该范围内。

2、只有雅士利瑞哺恩亲悠添加了麦芽糊精,属于扣分项。

其他36款奶粉均没有添加麦芽糊精、白砂糖、玉米糖浆固体等糖类,乳糖含量相对更高,保留了更多的营养价值。

脂肪


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


小结:

1、37款2段奶粉的脂肪含量均符合中国国标。

2、雅士利亲儿适、雅士利菁珀,添加了棕榈油,可能会与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率,属于扣分项。

蛋白质


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


小结:

1、37款2段奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。

2、部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2-β酪蛋白等优质蛋白,会在后面的特色强化配方部分进行分析。

维生素&矿物质比较

37款国产2段奶粉均添加了现行中国国标规定的全部必需维生素和矿物质,而且含量均符合要求。

要注意的是,飞鹤4个系列、伊利3个系列、贝因美绿爱、完达山菁采、雅士利瑞哺恩亲悠,未添加锰;飞鹤4个系列、贝因美经典优选,未添加硒。

锰和硒在现行中国国标中属于2段奶粉的可选择性成分,不添加也是符合国标的。不过在新国标征求意见稿中,锰、硒均拟被调整为了必需成分,所以笨爸爸会对缺失锰/硒的情况进行酌情扣分。

37款奶粉的维生素含量数据如下,供宝妈们参考比较。


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


37款奶粉的矿物质含量数据如下,供宝妈们参考比较。


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


强化配方比较

DHA/ARA


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


小结:

1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%(%总脂肪酸),对宝宝的视觉和智力发育更优。

37款2段奶粉中,完达山元乳、多美滋致粹、澳优能立多、圣元优博瑞慕、三元爱蓓益、合生元派星、合生元贝塔星,DHA添加量较为丰富,得到额外加分。

2、其他30款的DHA含量未达到0.3%,很难说光靠吃奶粉能发挥多大的作用。在这方面,国产奶粉相比国行奶粉整体表现略逊。

常规强化配方


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


小结:

1、常规强化配方,即虽然在现行中国国标中不是必需成分,但大多数奶粉都会添加的营养物质,包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。参考新国标征求意见稿、亚洲地区母乳相关数据等,添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。

2、37款2段奶粉添加的常规强化配方含量均符合中国国标。

3、14款奶粉的胆碱含量较丰富、37款奶粉的牛磺酸含量较丰富、21款奶粉的核苷酸含量较丰富,得到额外加分(标注为+)。

4、9款奶粉缺乏1-2种常规强化配方(标注为×)。

特色强化配方


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


小结:

1、特色强化配方,即只有部分奶粉才添加的营养强化物质,包括:乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色强化配方可获得额外加分。

2、乳铁蛋白:是一种母乳核心免疫蛋白。

在37款奶粉中,有16款添加了乳铁蛋白,圣元优博剖蓓舒的添加量略高一点,整体水平一般。

3、OPO:是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪。

在37款奶粉中,有26款添加了OPO,伊利金领冠珍护、合生元派星的添加量较高。

4、CPP(酪蛋白磷酸肽):能够促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。

在37款奶粉中,有14款添加了CPP,雅士利菁珀的CPP含量较高。

5、有24款奶粉添加了叶黄素,3款添加了β-胡萝卜素

6、有12款奶粉添加了益生菌。

7、合生元派星添加了天然乳脂,但含量多少是个疑问。

8、伊利金领冠菁护、君乐宝至臻A2,采用的是A2-β酪蛋白,据称是更贴近母乳的蛋白质结构。

品牌信任度


(信息来源:国家市场监管局通报、媒体公开报道)(信息来源:国家市场监管局通报、媒体公开报道)


小结:

1、品牌信任度,是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象,这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对于消费者选择奶粉,也有着至关重要的影响。

品牌信任度的评判由4方面组成:品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚/通报过。

2、37款2段奶粉中,飞鹤、完达山、三元、多美滋、燎原,拥有50年以上的品牌历史;其他品牌的历史在6至37年不等。

3、安全事故方面,近3年内(2017年12月至2020年13月,以下同),多美滋在新加坡曾因奶粉中检出阪崎肠杆菌而被召回,属于扣分项。

4、抽检方面,近3年内,澳优旗下的澳滋奶粉因维生素A检出值低于标示值,有过一次抽检不合格记录,属于扣分项。

5、处罚或通报方面,近3年内,飞鹤、君乐宝、贝因美、圣元、伊利、三元、雅士利、明一、多美滋,因生产或管理等环节存在缺陷而曾被通报,属于扣分项。

(P.S.以上数据,仅代表历史记录,不代表现在品牌销售奶粉存在问题。国产奶粉整体监管力度,以及安全水平,相比过去已有大幅度提升。)

总评

根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标,对37款国产2段奶粉进行了细致的打分(满分100分)。具体得分情况如下图:


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


综合得分列前五位的奶粉是:

①合生元派星

②合生元贝塔星

③完达山元乳

④喜安智恒悦

⑤澳优能立多

前五位2段奶粉中,喜安智恒悦、澳优能立多的价格接近400元,相对较贵;合生元派星的价格在350元左右;合生元贝塔星、完达山元乳的价格在270元左右。

与前两年笨爸爸发布的国产2段横评相比,部分奶粉因配方/奶源地变更(伊利金领冠珍护、伊利金领冠菁护、雅士利瑞哺恩亲悠等)、新增了不合格/召回记录(多美滋、澳优等)、问题记录逾期3年不再给予扣分(喜安智、燎原等)等原因,导致总分及排名发生变化。

与今年更新的国产1段横评相比,飞鹤系列奶粉因缺失锰/硒被扣分;飞鹤星飞帆、飞帆以及伊利系列奶粉,因奶基原料既有新鲜乳也有乳粉,导致排名有所下滑。

宝妈们可以综合比较每款奶粉的加分项及注意事项,并结合宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等因素来选购,只要宝宝适应,可不必太纠结。

最后,附上37款国产2段奶粉时下的价格一览表,不同平台不同时期价格可能会有差异,仅供大家参考。


37款国产2段奶粉评测(2020版):原料、配方、品牌信任度,哪款更值得选?


好了,本期国产2段奶粉评测到这儿结束了。3段奶粉横评即将发布,敬请期待!

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