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55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。

2021-03-11 23:16:04 83点赞 312收藏 57评论

创作立场声明:绝非广告或软文。信息仅供参考。



55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。

本期,我们来完成2020年留下的一个“小尾巴”——更新2020版海外版3段奶粉横评。

最新海外版1段/2段奶粉横评,可以查看以下两篇文章:

49款海外1段奶粉评测2020版:疫情之下这些新变化你要知道

52款海外版2段奶粉评测(2020版):好的并不贵

例行提醒:文章较长,如果不想看详细的数据分析,可以直接看下面的评分摘要,或拉到文末看总评分和总结;如果想多了解一点细节,挑选起来更有针对性,那就请耐心看全文哦。


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


评分摘要

美素佳儿香港版皇家

②爱他美香港版白金版

③惠氏香港版启赋HMO

herobaby荷兰版 herobaby荷兰版4段

herobaby荷兰版白金版

herobaby荷兰版白金Plus版


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


评测说明

1、本期海外版3段奶粉横评,针对的是非有机牛奶粉,不包括羊奶粉、有机奶粉和特殊医学用途配方粉。

2、本期评测从以下6个指标进行:原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度,最终评分各指标的权重占比分别为:17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、虽然海外版奶粉不需要遵循中国标准,不过营养价值方面的评测依然以现行中国奶粉国家标准GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》为基准,同时参考2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品》(征求意见稿)。

4、本期奶粉评测为独立评测,绝对不是广告和软文!评测结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况。

1岁以后,宝宝的营养摄入来源主要靠吃饭,奶粉只是一种补充,因此只要宝宝适应,3段奶粉的选择其实不用太纠结。

评测版本

考虑到销量、知名度等因素,本期横评共选择了55款海外版3段奶粉,涵盖的品牌包括:爱他美、诺优能、雅培、美赞臣、惠氏、美素佳儿、herobaby、雀巢、牛栏、佳丽雅、可瑞康、森宝、a2、安满。

55款海外版3段奶粉的最新包装图及产品信息如下:


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


特别说明:

1、本期评测针对的是以上海外版奶粉的最新版本。部分奶粉更新了配方、包装等,与2019年评测时有所不同。

2、本期评测的55款奶粉中,有2款为1+段、2款为2+段、9款为4段、1款为5段、1款为2段、40款为3段。

3、之所以统称为“海外版3段”,是因为55款奶粉的适用年龄范围均涵盖了1-3岁,可供1-3岁宝宝选择,即国内“3段奶粉”的适用年龄。为了符合国内宝妈们的习惯,统称为“海外版3段”。

接下来,我们正式开始奶粉评测。

奶源&奶基原料比较


(信息来源:品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服等)(信息来源:品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服等)


小结:

1、本期评测的55款奶粉,奶源主要来自于南/北纬40-50度的“黄金奶源带”,包括:新西兰、澳大利亚、爱尔兰、荷兰、法国、瑞士、瑞典、德国、美国等。

这些奶源地的牧场环境、奶牛品种更优质,奶牛养殖与管理、生乳安全控制更严格。一般来说,欧洲、澳新的奶源比美国略好。

2、奶基原料,也就是奶粉的主要原料方面,37款采用新鲜乳入料(脱脂/全脂牛奶/牛奶),奶基原料的新鲜度可能会更优一点。其他18款则是以乳粉或乳固体(未标明具体成分)入料。

3、爱他美、诺优能、牛栏、美赞臣、雅培、惠氏、佳丽雅等21款奶粉添加了香精香料(图表中黄字标注),能够使奶粉闻起来更有“奶香”,但可能会加重宝宝口味,容易造成宝宝偏食,不利于培养清淡的饮食习惯。

1岁以下不建议食用,1岁以上笨爸爸认为要求可以放低一点点,所以3段对于香精香料的扣分会比之前少一点。

4、部分海外版奶粉宣称采用的是草饲奶源,不过笨爸爸在此前的科普中已强调过:奶源是否来自草饲奶,对于配方奶粉的营养价值影响不大。因此,草饲奶源不作为加分项。

基础营养比较

碳水化合物


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


小结:

1、中国现行国标未对3段奶粉的碳水化合物含量作要求,在新国标征求意见稿中给出的参考范围是:1.8g/100KJ~3.6g/100KJ。

55款奶粉的碳水化合物含量均在该范围内。

2、在奶粉中,乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源(除非宝宝有乳糖不耐受症),特别是对于1岁以下的宝宝来说。

在55款海外版3段奶粉中,有40款添加了麦芽糊精、玉米糖浆固体、蔗糖等除乳糖外的其他糖类,具体情况如上图。

这些糖类的主要作用在于提供能量,但营养价值不及乳糖,还降低了奶粉中乳糖的含量占比,蔗糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖,均属于扣分项。

新国标征求意见稿中提出,3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%,没有限制白砂糖/蔗糖的使用,所以这方面笨爸爸会减小扣分的力度。

脂肪


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


小结:

1、55款奶粉的脂肪含量均在中国国标规定的含量范围内。

2、15款奶粉使用棕榈油作为主要的脂肪来源,可能会与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率,属于扣分项。

21款未标明植物油的具体成分,不确定是否含有棕榈油(可能性较大),对此笨爸爸会酌情给予扣分,具体情况如上图。

3、亚油酸是对宝宝的心肌、大脑、神经发育十分重要的脂肪酸。中国现行奶粉国标规定,亚油酸为3段奶粉的必需成分,并对含量进行了要求。

55款海外版3段奶粉中,有25款未标注亚油酸的具体含量,笨爸爸会酌情给予扣分,具体情况如上图。

4、爱他美、佳丽雅等3款奶粉的亚油酸与α-亚麻酸比值介于5:1-6:1(标注为☆),是世界卫生组织建议的最佳比例,属于加分项。

蛋白质


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


小结:

1、55款奶粉中,有29款的蛋白质含量低于中国国标、1款高于中国国标。

2、不过,在我国新国标征求意见稿中,3段奶粉蛋白质含量的最小值、最大值均有所下调:“新最小值”为0.43g/100KJ、“新最大值”为0.96g/100KJ。

所以,29款蛋白质含量偏低的奶粉,问题不大;蛋白质含量偏高的奶粉,宝妈们要注意一下。

3、部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2-β酪蛋白等优质蛋白,会在后面的强化配方部分进行分析。

维生素&矿物质比较


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


小结:

1、现行中国国标规定,3段奶粉中必须添加VA/VD/VE等13种维生素,以及钠/钾/铜等10种矿物质,且对每种营养素的含量进行了限定。

55款海外版3段奶粉中,有39款存在维生素/矿物质含量不符合中国国标要求或缺乏的情况,具体情况如上图。

2、其中,爱他美香港版奇迹蓝罐、牛栏香港版A2、诺优能荷兰版5段、美赞臣美国版蓝臻,不符合中国国标的情况较严重。

不过,对于1岁以上的宝宝来说,大部分维生素和矿物质也是可以从辅食/主食中获取的。

3、新国标征求意见稿大幅调高了3段奶粉维生素D含量的最小值,55款奶粉中,惠氏/美素佳儿/美赞臣/herobaby/佳丽雅/森宝等11款的维生素D含量超过了“新最小值”,得到额外加分。

强化配方比较

DHA/ARA


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


小结:

1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%(%总脂肪酸),或3.6mg/100KJ以上,对宝宝的智力和视觉发育更优,笨爸爸会额外加分。

55款奶粉中,有20款的DHA含量较丰富(图表中红线以上),得到额外加分。

2、海外版3段奶粉普遍大幅降低了ARA的添加量,或者不再额外添加ARA,要注意一下。

3、雅培、美赞臣、雀巢、森宝等部分海外版奶粉,虽然添加了DHA/ARA,但未标明具体的含量数据,因而无法纳入比较。

常规强化配方


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


小结:

1、常规强化配方,即虽然在现行国标中不是必需成分,但大多数奶粉都会添加的营养物质,包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。参考亚洲地区母乳相关数据、新国标征求意见稿等,添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。

2、55款奶粉添加的常规强化配方含量均在中国国标规定的含量范围内。

3、11款奶粉的胆碱含量较丰富、11款奶粉的牛磺酸含量较丰富、1款奶粉的核苷酸含量较丰富,得到额外加分(标注为+)。

4、海外版3段奶粉普遍缺乏1种或多种常规强化配方(标注为X)。雀巢澳洲版NAN A2、惠氏新西兰版S-26金装/铂臻A2,未添加任何常规强化配方。

5、部分奶粉添加了某强化成分但未标注具体含量,因而无法纳入比较。

特色强化配方


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


小结:

1、特色强化配方,即只有部分奶粉才添加的营养强化物质,包括:乳铁蛋白、OPO、叶黄素、β-胡萝卜素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白、HMO等。添加特色强化配方可获得额外加分。

2、乳铁蛋白:是一种母乳核心免疫蛋白,具有抑菌、抗病毒、调节机体免疫功能等作用。

美赞臣美国版蓝臻、美赞臣香港版蓝臻,额外添加了乳铁蛋白。

3、OPO:是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪,能够优化钙和脂肪酸的吸收,有利于缓解宝宝便秘。

惠氏香港版启赋A2、惠氏香港版启赋HMO,额外添加了OPO。

4、10款奶粉添加了叶黄素和β-胡萝卜素,有助于保护视力、促进眼睛健康等。

5、8款奶粉添加了益生菌,一定程度上可以促进肠道菌群平衡,帮助宝宝更好地消化吸收。

6、16 款奶粉添加了天然乳脂,含有丰富的脂肪酸,能够优化钙和脂肪酸的吸收,一定程度上防止宝宝便秘。

7、7款奶粉采用的是A2-β酪蛋白,据称是更贴近母乳的蛋白质结构。

8、18款奶粉含有HMO(母乳低聚果糖),一定程度上对肠道菌群发展和免疫系统发育有益。

9、5款奶粉含有MFGM乳脂球膜,一定程度上对脑部及神经发育等有益。

10、诺优能香港版金版草饲含有gsMO乳源神经节苷脂,某种程度上或有助于支持婴幼儿免疫力、促进组织器官发育等。

11、雀巢等部分海外版奶粉宣称添加了水解乳清蛋白,但从其成分表中无法得知水解程度及添加量,因而难说实际能发挥多大作用。所以不作为加分项,也不建议乳蛋白过敏宝宝食用。

品牌信任度


(信息来源:国家市场监管局通报、媒体公开报道等)(信息来源:国家市场监管局通报、媒体公开报道等)


小结:

1、品牌信任度,是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象,这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对于消费者选择奶粉,也有着至关重要的影响。

品牌信任度的评判由4方面组成:品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚/通报过。

(由于是海外版奶粉,各国的抽检和通报信息可能无法完全囊括,这里为不完全统计)

2、55款奶粉中,爱他美、诺优能、雅培、惠氏、美赞臣、美素佳儿、herobaby、牛栏、雀巢、可瑞康,10个品牌拥有百年及以上的历史。

3、安全事故方面,近3年内(2018年2月至2021年2月,以下同),雅培在加拿大因腐败变质、细菌污染被召回过两次;雀巢在智利和德国分别出现过奶粉细菌超标、矿物质含量过高事故,属于扣分项。

4、抽检方面,近3年内,55款海外版奶粉所属品牌无抽检不合格记录。

5、处罚/通报方面,美赞臣、雀巢,曾因生产或管理等环节存在缺陷而被国家市监局通报;a2、雅培、美赞臣,曾因广告宣传违法被处罚;雅培、美赞臣,曾因产品标签、包装错误等问题在海外被通报,属于扣分项。

(P.S.以上数据,仅代表历史记录,不代表现在品牌销售奶粉存在问题。)

总评

根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标,对55款海外版3段奶粉进行了细致的打分(满分100分)。具体得分情况如下图:


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


综合得分列前三位的奶粉为以下7款:

①美素佳儿香港版皇家 ②爱他美香港版白金版

③惠氏香港版启赋HMO herobaby荷兰版 herobaby荷兰版4段

herobaby荷兰版白金版 herobaby荷兰版白金Plus版

其中,美素佳儿香港版皇家的售价超过400元,属于较高端价位;

惠氏香港版启赋HMO、爱他美香港版白金版的价格在330-380元左右;

herobaby4款奶粉的价格则在100-200元左右。

与海外版1段/2段相比,海外版3段奶粉添加香精、麦芽糊精、维生素/矿物质缺乏或不符合中国国标等情况更多,扣分项增多。另外,部分3段奶粉的特色强化配方情况也发生了变化,使得3段的总分和排名相较之前有一定的变化。

与国内奶粉相比,海外版3段奶粉在奶源、新特色强化配方(HMO/MFGM乳脂球膜等)的添加、价格(港版除外)等方面具有一定优势。但是,3段开始,海外版奶粉的维生素、矿物质、常规强化配方缺失情况较多,特色强化配方添加的种类整体而言也较少。

大家可以综合比较每款奶粉的加分项和注意事项,并结合宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等因素来选购。只要宝宝适应,3段奶粉的选择可不必太纠结。

下图是55款奶粉时下的价格一览表,不同平台不同时期价格可能会有差异,仅供大家参考。


55款海外版3段奶粉评测2020版:深究配方,这些情况要留意。


最后还要提醒一下,应谨慎选择海外版奶粉的购买渠道,以免买到水货、假货或变质货。

好了,本期到这儿就结束了。如果你觉得文章有用,还请多多转发支持!

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