为什么我对铸铁煎锅如此的热爱？

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正确[开锅]后，铸铁是一种很棒的不粘烹饪材质。

如果正确保养，铸铁锅可以使用一辈子（或许更长时间）。意味着长情。好好地也不好意思换新的，省钱就是一句话。

铸铁既可以在炉子上使用，也可以在烤箱上使用，并且可以承受的温度远高于不粘锅安全的温度。

这一点是普通的特氟龙锅不能做到的，当然我们会用烤箱烤东西吃的很少，但是这一点在老外是非常受欢迎的。

热量分布均匀且保持均匀，非常适合油炸，烧灼和烘烤。

它没有涂有毒化学物质。 （特氟龙涂层不粘锅的涂层会掉落，是有毒的）

一旦掌握了窍门，就很容易进行护理和清理。

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