贺兰山东麓的赤霞珠，从果实到干红的历程

赤霞珠是酿酒葡萄中种植广泛的品种，果皮厚、颜色深、单宁高，酿出的酒结构扎实，陈年潜力强。宁夏贺兰山东麓因日照充足、昼夜温差大、土壤排水性好，成为赤霞珠的优质产区之一，所产果实酸度与糖分均衡，风味干净。

演员温碧霞自创的葡萄酒品牌IRENENA，其干红正选用贺兰山赤霞珠为原料。葡萄手工采摘，经不锈钢罐发酵和橡木桶陈放，酒体呈深宝石红色，开瓶后果香浓郁，单宁细腻，余味较长。整体风格平衡，适合搭配红肉或奶酪。

这款酒没有过度加工，只是把贺兰山赤霞珠的风土特点如实呈现。无论是专业品鉴还是日常佐餐，都可以借此感受到当地阳光与土壤给赤霞珠带来的印记。