春日解馋天花板!杏花楼4味青团,一口糯出江南春
每到春天,嘴就变得特别挑,不爱吃油腻的,就馋点糯叽叽、清清爽爽的小点心。要说春日里最拿得出手的美味,非杏花楼的青团莫属——百年老字号的牌子,360g一盒,4种口味6枚装,不管是自己当零嘴,还是送朋友当上海伴手礼,都实在又有面儿,妥妥的春日氛围感担当。

作为从小吃到大的上海老字号,杏花楼做青团的手艺是真没话说,不像有些网红青团,徒有其表,它家的每一颗都实打实,咬一口就能尝到老底子的味道。外皮是用当季新鲜麦苗取汁揉成的,颜色是那种自然的翡翠绿,不是那种呛人的人工绿,凑近就能闻到淡淡的麦香,软乎乎、糯叽叽的,却一点不粘牙,嚼起来还有微微的韧劲,咽下去后嘴里还留着青草的清冽,太解腻了。

最让人惊喜的是它的4种口味,每一款都不踩雷,不管你爱甜还是爱咸,都能找到合心意的。首推必吃的就是蛋黄肉松味,这可是青团界的顶流,也是杏花楼的招牌。

掰开外皮,里面的馅料满满当当,高邮咸鸭蛋黄酥沙流油,混着蓬松的金丝肉松,咸甜交织得刚刚好,没有一点腥味,绵密中还带着丝丝嚼劲,一口下去,糯皮的清甜和内馅的咸香在嘴里炸开,幸福感直接拉满,我一个人就能炫两个。

不爱吃咸口的,一定要试试经典豆沙味。杏花楼的豆沙馅做得特别细腻,是那种减糖配方,清甜不齁,能吃出红豆本身的醇香,没有多余的添加剂,咬一口,绵密的豆沙顺着糯皮流出来,温柔又治愈,就像小时候外婆做的味道,朴实又暖心,控糖的朋友也能放心吃。

除此之外,还有两款风味款也很惊艳。一款是黑芝麻味,磨得极细的黑芝麻馅,浓醇馥郁,越嚼越香,带着淡淡的甜润,不齁不腻,适合喜欢醇厚口感的朋友;另一款是清新的茉莉龙井茶味,清冽的茶香混着糯皮的麦香,一口下去,仿佛春风拂过茶园,清爽又解腻,当成下午茶再合适不过。

360g一盒,刚好6枚,4种口味均匀搭配,不用纠结选哪种,每一口都有新惊喜。平时在家,下午饿了拿一枚当加餐,软糯不顶饱;周末约朋友小聚,摆上一盘,配着茶吃,聊聊天、品品春味,惬意又自在。作为上海伴手礼也超合适,百年老字号的包装简约大气,印着江南春景,送亲戚、送朋友,既有特色又有心意,让外地的朋友也能尝到上海的春日味道。

都说春天的味道藏在舌尖上,而杏花楼的青团,就是把整个春天都揉进了这一枚小小的团子⾥。没有复杂的工艺,没有花哨的宣传,靠的就是扎实的用料和地道的口味,征服了一代又一代人。

不管你是老上海人,还是来上海游玩的游客,亦或是隔着屏幕馋这口春味的朋友,都值得试试这盒杏花楼青团,一口糯叽叽,一口江南春,把春日的美好,统统吃进肚子里。
