岛国面面面之二：长崎拉面

Marutai 玛尔泰 日本进口拉面 长崎飞鱼汤酱油拉面178g￥23.5京东

这一次，卤煮吃的是长崎拉面。这个系列方便面的特点就是：两把面，两包粉和两包油。因为别个是两人份嘛

说到长崎，大家都知道，其实是个海港城市。料想这拉面应该也该是浓郁海味吧。废话不多说，起锅煮面。

根据包装背后说明，确实是一锅煮完的。但是鉴于上次广大筒子们都反映应该分锅煮面煮汤，那就分开吧，不就是多洗一个锅么

汤锅水先开，丢料包油包下去先，煮十来秒关火。瞬间烤过的飞鱼味道就扩散开来。正如包装上写的，此面料包中含有碳烤飞鱼沫。好吧，卤煮不太喜欢这种味道。

等大锅水开的空档，看了下面，发现和之前的久留米拉面一样是粗面

水开了，下面，定时三分钟

、三分钟后

不能说煮透了吧，稍稍稍稍有丁点硬芯，不过不影响吃，这样更劲道呢。盛碗里

然后把刚的汤倒下去

最后一碗长崎拉面就这样完成了

加上双筷子就可以开吃了

味道呢，怎么说呢，卤煮不太喜欢这种味道，浓郁碳烤飞鱼气味，汤里还有加上飞鱼出汁的酱油汤底味道。我觉得这应该算酱油汤面吧？

说实话呢，觉得，这碗面的汤底飞鱼出汁抢了酱油的味道，虽然确实是那种标准的海鲜的鲜，但是整体又过于清淡，卤煮不太喜欢。各位食客们可以看情况选择了。要卤煮选择的话，卤煮现在还是会选豚骨汤的。