周末挖到的宝藏小店,好吃到想给老板送锦旗!
在一个阴冷的周末,我本来只想随便对付一顿午饭,却意外在街角发现了一家不起眼的小店。
店面不大,暖黄色的灯光透过玻璃窗洒出来。木质招牌上写着"老巷馄饨",看起来很有年代感。推开门,一股浓郁的骨汤香气扑面而来,瞬间驱散了我身上的寒意。
小店只有五六张桌子,已经坐了大半。墙上贴着老板和各地食客的合影,感觉很有人情味。老板是个热情的中年大叔,招呼我坐下,递上一份手写菜单。
我点了一份招牌的全家福馄饨和一份葱油拌面。上菜速度很快,首先端上来的是拌面。

葱油拌面用的是细圆面,根根分明,裹着深褐色的葱油酱汁。翠绿的葱花点缀在上面,卖相极佳。第一口下去,面条筋道弹牙,葱油的香气混合着一丝恰到好处的甜味,非常开胃。

主角全家福馄饨登场了。大碗里盛着十来个饱满的馄饨,漂浮在奶白色的骨汤中。里面有鲜肉、虾仁和荠菜三种口味。我先尝了个虾仁的,皮子薄而不破,里面的虾仁Q弹饱满,咬开还带着鲜甜的汁水。
荠菜馄饨的清香和鲜肉馄饨的扎实也各有千秋。汤头非常鲜美,我连喝了好几口,感觉浑身都暖和了起来。
吃饭的时候,我和老板聊了几句。这家店已经开了快十年,用的都是每天早上现熬的大骨汤,馄饨也是手工现包的。难怪味道这么地道。

结账时,我发现价格也非常实惠,一大一小两碗才三十多块钱。临走时,老板还送了我一颗他们自己腌的糖蒜,酸甜解腻。
走出店门,外面的雨还在下,但我的心里却暖洋洋的。
在这个什么都追求快的时代,能吃到这样一碗用心做的馄饨,感觉特别治愈。如果你也在附近,或者刚好路过,一定要进去尝尝。

相信我,这碗热气腾腾的馄饨,会给你带来一整天的好心情。
