快大雪了，看看我家的早餐怎么吃？热乎乎的真养胃！

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气！古人有“踏雪寻梅”“寒江钓雪”“烹茶煮雪”“大雪藏冰”等习俗！交节时间为每年公历12月6-8日！

大雪，就意味着寒冷快极致了，也是腌制肉的季节！就是说可以做腊肉腊肠了，我家也是开始做了！

在饮食上，我家就是早餐吃的特别暖和了，熬小米粥，吃主食和炒菜，今天的早餐就是小米粥+辣椒炒花菜+泡萝卜+荞麦面馍馍+麻花+蒸山药+煮鹌鹑蛋

小米粥，这是我家一年四季都必须吃的养胃粥，我和老公一起都有胃炎，医生建议养胃为主，多吃小米粥，我就买山西哪种小黄米，哪种金黄金黄的小黄米，熬粥最好了，会出米油，粘稠软糯好喝，养胃好的很！

小黄米，产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰！

早餐主食：麻花+蒸山药+煮鹌鹑蛋+荞麦面馍馍

看看早餐主食就好几种了，我和老公每人都可以吃好几个鹌鹑蛋，都是一锅蒸煮出来的，做起来好简单了！

鹌鹑蛋，我是批发市场买的，真是不贵，15元一公斤，直接买了一公斤多，每次煮点，在冰箱里保鲜，早餐就用蒸锅再次煮热就可以吃了！

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有“卵中佳品”、“动物中的人参”之称。

泡萝卜和小米辣，是买的下饭菜，泡萝卜爽口脆嫩，带着辣味，真是开胃，小米辣老公爱吃，早餐吃点算是比较开胃。

臭豆腐，这是买的，我在蒸锅一起蒸熟透了，加了辣椒油，拌均匀，有点咸，可以粘着馍馍吃，还可以搭配小米粥吃，开胃的很！

辣椒炒花菜，热锅冷油，下姜末和辣椒炒出香味，下花菜大火翻炒，多翻炒几下，加点生抽翻炒出酱香味，加点盐继续翻炒几次，可以加少许清水，加点鸡精，翻炒几下出锅了，爽口脆嫩好吃！有机花菜爽口的很！

这就是我家大冬天的早餐了，必须有小米粥，汤汤水水的吃着暖和，养胃，这样搭配比较适合冬季早餐吃，这样的早餐，你家吃吗？

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