三伏天“吃凉不吃寒”，早餐这么做，简单又省钱，去掉湿气一身轻

三伏天，热浪滚滚，湿气“沉沉”的日子里，大家的早餐还好吗？

老实交代，有没有糊弄？哈哈！

“伏天不补，秋天受苦”，三伏天本来就脾胃不佳，饮食更不能随意糊弄。分享一个好早餐，非常简单，花不了几个钱，但是非常好吃，去除湿气一身轻松，太适合这个夏天了！

我是一个懒人，最喜欢简单又营养的早餐。如果可以，把所有的营养能做在一样食物里，那我肯定是举双手赞成的，哈哈！

首先，主食是南瓜丝煎饼，用的是自己家种的嫩南瓜，千万不要削皮哦，加个鸡蛋煎一煎，金灿灿，又点缀着丝丝缕缕的翠绿，真的太有食欲了！

偷偷告诉你，三伏天呀，“吃凉不吃寒”一定要记住。意思是说，三伏天不要吃寒性食物，因为吃寒性食物会刺激消化系统，引发脾胃虚弱，还容易导致体内阴阳失调，像西瓜，苦瓜等是寒性食物，尽量少吃。但是南瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜等“凉瓜”，却可以常吃，清凉解暑不伤身。

每年夏天，我最喜欢用嫩南瓜来煎饼，甚至有时候一日三餐都吃它，哈哈！

软软的，香香的，真的很好吃，更何况营养这么好！

怕儿子太清淡，还随手给他烤了一根香肠，空气炸锅一扔就行，丝毫不费力气，到时候别忘记吃就行，哈哈！

当然，香肠也不要随便乱买，要挑选没有添加剂的哦！

红糖花卷，其实是头一天做的，还剩了一个，不能浪费呀，当然也要吃掉。

玉米是我和老公的最爱，又糯又甜的粗粮，谁不喜欢呀？

玉米、红薯、南瓜、土豆等，我家天天轮着来，天天吃不厌！人过中年，多吃粗粮更健康哦，促进肠胃动力，排出毒素，一身轻松！

夏天湿气重，再来一杯奶香红豆饮，微微有点甜，排毒养颜哦！

好神奇，突然发现有一杯出现了分层，好美！

红豆，是“湿气的敌人”，有利于排出身体的毒素。上次煮的红豆沙，这次加点奶粉，破壁机打一下，就是一杯红豆饮，营养好，凉凉的，却不冰，喝起来很舒服！

最后，来点水果，润润喉，清清肠。

儿子吃梨，我吃黄瓜。这个可不是普通黄瓜，是来自沙漠的水果黄瓜，表面没有刺，吃起来也不涩，一天一根，低卡低脂，润肠通便哦！

下面说下做法。

瞧瞧我们的嫩南瓜，很大的，一个能吃好几餐。切下一小片，就够全家吃一顿了。

去掉瓜瓤，南瓜擦丝。

南瓜丝加适量盐，用手先挤压几下，至南瓜丝变软。

南瓜丝中加入适量面粉、鸡蛋、黑胡椒粉，搅拌均匀。

最后面糊的浓稠度，大约要调成这样，不要太稀哦。

平底锅内加少许油，舀入一勺面糊，摊平。没有竹蜻蜓，为了更方便摊饼，我用了一个金属的刮板，突然发现很好用呢。

煎至两面金黄，即可出锅。

再分享一个小窍门，刚做好的饼，热的一个个叠一起不好。可以把它们放在蒸架上，第二个饼做好时，再把前面第一个饼叠起来，这样很方便哦。

这个是前两天做的红豆沙.

奶粉加温水，搅拌均匀，得到一杯牛奶。

把泡好的奶粉、适量红豆沙倒入破壁机中，启动“果汁”键。这个程序是不工作的，时间大约为2分钟，目的就是把红豆打碎。

做南瓜丝煎饼的同时，玉米、红糖花卷放入电蒸锅。

电蒸锅定时蒸15分钟，它是全自动的，不用人管，时间到，程序自动结束。

对了，香肠一开始就放入空气炸锅中，200度定时烤10分钟左右，也不用人管，很方便。

要吃的时候，打开炸锅，香肠就可以吃了。

倒出红豆饮，一人一杯。

算算时间，除了南瓜丝饼，其它东西都是在煎饼空隙期完成，整个过程非常简单，但是很好吃哦。

快试试吧，在这个夏天，总要吃上几回的。