厨房进化史：我在89平小三房里布置了中西双厨

早些年在上海工作但是没有购房资格，所幸江苏容得下我，在这里生活的越久，我越喜欢这富饶美丽又温婉包容的鱼米之乡。

于是在江苏安了家，89平的小房子，一个人住绰绰有余。女生的衣服和漂亮裙子真的很多哇，主卧有点儿乱糟糟的后来我就睡次卧去了，不看电视不打游戏所以客厅也待的很少，基本上是留给猫咪跑酷的活动场所。

我自己每天的活动轨迹就在：次卧-洗手间-和我的两个厨房。是的，我小小的家里有两个厨房。

中厨房的烟灶和洗碗机。中厨菜刀配置：7寸三德，8寸牛刀，中式片刀，小水果刀。

这是中餐厨房，我口味清淡吃粤菜为主，做饭油烟很少，不过最近还是新换了一个方太（贵贵的）油烟机，现在流行的这种超薄机身不会碰头，让小厨房的空间也尽可能显得开阔，吸力也很足，这样我就可以在油烟机下边点个小炭炉，吃有灵魂的烤肉。

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洗碗机倒不贵，是美的旗下华凌的，便宜好用。

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可以在家里吃到炭烤的牛舌真是太好了，哭出来。

这个小炭炉很多朋友问，因为是C店的链接不好插，自己去淘宝搜“铸铁碳炉”噢

我中餐做的还行，手头图不太多，随便放几张。

杀得了帝王蟹

浸得了白斩鸡

会做黯然销魂饭

也略懂川菜，这是宫保鸡丁

在上海待了好多年，也学会了做腌笃鲜

猪脚姜（广东黑暗料理懂的都懂）

这是我的西厨房。是拆掉了原先的书房改造的，由一面橱柜，一个岛台组成。咖啡机、厨师机、嵌入式的烤箱等等都在这里，是我喝咖啡和做甜点的角落。

刚把书房拆除，重新粉刷了墙面，欧派的橱柜进场了。

定制了德赛斯的岩板台面，造价就比较高了。为了日后拍照好看，选的哑光的岩板，耐高温，可以直接放碳炉、锅子或是用喷枪烧火，每次做烘焙的时候用喷壶喷酒精擦干净，可以直接在台面上揉面。

主子视察表示满意

刚装好还没布置的样子

开始慢慢收拾和布置。添置了洞洞板，用来挂打蛋器、烤网、刮刀、隔热手套、发酵篮等烘焙小工具。

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《现代主义烹调》和刀架镇宅，西厨房里有西式和和式的主厨刀以及面包刀。

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还有一些饮食方面的书籍在岛台的开放式置物架上。

既有雷诺特、博古斯、蓝带等学院派的正经书，也有一些奇奇怪怪的菜谱……

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魔兽世界是我哥哥送的，他说让我给他做美味风蛇……

刀太多了，其实两间厨房也不够我摆滴！

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有一个高柜用于安装嵌入式烤箱。

因为是书房改造而来，就没有增加上下水路和燃气。不过准备了卡式炉和锅子，朋友们来的时候也可以在这里聚餐。

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可以直接在上边玩面团的岛台台面棒极了！

我甜点也做的还行。做的水果塔

开心果巴黎布雷斯特

青柠檬奶酪慕斯。我手拙，不太会为美食做摄影的布景，所幸直接放在台面上拍就很好看。

西厨房里还有低温慢煮棒这种正常人家里应该不太会有的奇怪东西，处理厚切牛排非常好用，要几分熟就几分熟。

我的是海淘的anova，京东找不到同款放个其他牌子的

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emmmm因为还是个女酒鬼，所以有一些漂亮的酒器……

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MMG的磨豆机和惠家的咖啡机，以及我不太行的拉花水平。

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我这人感情不是很充沛，就特别喜欢吃，热情基本上都给食物了。曾经有朋友形容我只有在面对食物的时候有过两眼放光的样子。

所以写到这里，也不知道应该怎么收尾，就请大家帮我按个赞+关注吧！

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