国货啤酒扛把子,青岛啤酒百年传奇!

2022-08-18 16:41:43 8点赞 6收藏 9评论

说起青岛啤酒,大家也许都不陌生,作为中国现存最古老的、最畅销的品牌之一,在中国乃至全球都享有极高的知名度国货啤酒扛把子,青岛啤酒百年传奇! 。青岛啤酒的年产量达到了惊人的180亿瓶,平均每一分钟,就可以生产出4万瓶啤酒供消费者饮用国货啤酒扛把子,青岛啤酒百年传奇! 。但不为人所知的是,青岛啤酒的历史却十分坎坷,从殖民屈辱到民族品牌、国货之光,青岛啤酒一步步随着祖国的繁荣发展而壮大,令人欣慰国货啤酒扛把子,青岛啤酒百年传奇!

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有媒体报道称:青岛啤酒已经进入100多个国家和地区,居韩国进口啤酒品牌第一位,是美国市场上销量最大的亚洲进口啤酒品牌国货啤酒扛把子,青岛啤酒百年传奇! ,2018年在俄罗斯的销量同比增长52%。

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下面我将从以下几个方面来向大家简单介绍下青岛啤酒那些你不知道的事儿~

  • 一、青岛啤酒历史

  • 二、工艺流程

  • 三、重点厂区及产品推荐

一、青岛啤酒历史

如果你在高处俯瞰过德国巴伐利亚州小镇和青岛老城区,你一定会有一种熟悉的感觉国货啤酒扛把子,青岛啤酒百年传奇! ~没错,青岛的一些老城区,都是德国殖民时期所占,而作为青岛的一大城市品牌,青岛啤酒和德国的渊源更为深厚。

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1898年,《胶澳租界条约》签订,衰败的清政府把青岛拱手让给了德国,从此青岛开始了漫长的殖民之路国货啤酒扛把子,青岛啤酒百年传奇! 。后来,驻扎在青岛的德国士兵因想念家乡的啤酒,从而向当时的德国皇帝威廉二世申请,将啤酒从遥远的德国运到青岛。

后来到了1903年,德国商人和英国商人共同出资创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司(青岛啤酒前身),采用德国的酿造技术以及原料,使用崂山矿泉水酿造,在中国生产德国风味的啤酒,主要供应一些在中国的德国人和另外一些西方人。1906年,青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上展出,获得了金牌奖,这也是中国啤酒首次获得国际大奖。国货啤酒扛把子,青岛啤酒百年传奇!

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在以后的的几十年里,青岛啤酒历经了日本殖民,更名为大日本麦酒株式会社青岛工场。抗日战争胜利后,国民政府先后更名为青岛啤酒公司及青岛啤酒厂,新中国成立后,正式更名为国营青岛啤酒厂并沿用多年。

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二、生产工艺流程

青岛啤酒的生产过程大致是这样的:麦芽的粉碎以及辅料的粉粹——糖化和糊化——麦汁过滤——麦汁煮沸(同时添加酒花)——回旋沉淀——麦汁冷却——进入发酵罐(同时充氧加酵母)——主发酵——后发酵——啤酒过滤——进包装部包装——出品。这是一套青岛啤酒基本的生产流程。同时也基本上是每个啤酒厂的大致生产流程。

青岛啤酒建立统一的检测标准体系,每一瓶青岛啤酒都要经过1856道质量检测项目的“特别关照”;建立统一的检测方法并运用ERP质量数据系统,实现统计分析,促进质量改进,对质量进行全面监控。公司建立了原辅材料、半成品、成品等全过程品评把关,所有与啤酒接触的56类材料均进行全面的品评评鉴。

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青岛啤酒为适应不同消费者的口味,改革创新,推出20多个口味、1500多个品种规格,力图以新品占据更多市场份额,实现差异化优势。

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大家也许知道,啤酒花对于啤酒的口感来说尤为重要,新中国成立前,我国使用的啤酒全部依靠进口,1950年,青岛李村的32亩实验地里,产出了中国的第一支啤酒花。因诞生在青岛,中国啤酒花被命名为“青岛大花”。直至现在,中国啤酒业主要用的还是此啤酒花。

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三、重点厂区及产品介绍

1、青岛啤酒一厂

青岛啤酒一厂位于青岛市市北区登州路56号,是青岛啤酒最早的工厂,现在主要生产中高端产品,多用于出口海外市场。

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青岛啤酒经典1903

经典1903是青岛啤酒代表产品,甄选上乘酒花与大麦,使用源自1903年的“两段法发酵工艺”,长时间的“精心慢酿”成就醇香四溢的“传世麦香”。酒体细腻饱满,口感醇厚杀口,具有明显的麦香、优雅的酒花香。

好价青岛啤酒 经典1903 10度5L*1桶(一厂产) 绿桶装138元值友爆料原文:京东折后实付138元,有需要的可以看下值友8005852627| 0 评论5 收藏0去购买好价青岛啤酒 经典(1903)10度500ml*24听 大罐整箱装 口感醇厚98.4元(需买2件,共196.8元)值友爆料原文:叠加plus9.5折,199-30,10元礼金。每件到手98.4元。叠加活动:满2件打8.5折经典1903是青岛啤酒代表产品,是青岛啤酒致敬经典、回归传统的又一经典作品。青岛啤酒经典1903甄选上乘酒花与大麦,使用源自1903年的“两段法发酵工艺”,长时间的“精心慢酿”成就醇香四溢的“日行一摄| 0 评论14 收藏5去购买

青岛啤酒奥古特

青岛啤酒奥古特,致敬第一任酿酒大师汉斯•克里斯蒂安•奥古特而命名。奥古特使用百年酵母和传统酿造工艺,属于青岛啤酒拉格系列的中高端产品。2019年,荣膺美国“世界啤酒锦标赛”金奖,“世界啤酒锦标赛”评委如此评价:“观之,酒体金黄;闻之,麦香浓郁;品之,口感圆润又充满活力,有精致的、奶油般的泡沫,余味悠长、唇齿留香”。

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青岛啤酒鸿运当头

鸿运当头是青岛啤酒高端品类,充满“喜庆”“吉祥”寓意,旨在成为消费者幸福喜悦时刻的“见证者”,家有喜事,必备鸿运当头。自2014年开始,青岛啤酒推出生肖版“鸿运当头”啤酒:喜庆的中国红、专属的生肖图案,再加上麦香浓郁的金色酒液,为消费者开启了一年的红红火火,成为新年开运第一酒。选用加拿大麦芽和澳洲麦芽,从源头上保证质量。其次低温长时间两罐发酵,保证产品的优质美味。麦香浓郁,酒体醇厚。

好价青岛啤酒 鸿运当头355ml*12瓶101.75元(需买2件,共203.5元,需用券)值友爆料原文:京东此款目前活动售价178元,PLUS价格149元,PLUS领取满200减10元优惠券、参与满2件打8折、满1件打9.5折优惠活动,下单2件,实付低至203.5元,折单件101.75元,近期好价,感兴趣的值友可以入手。叠加活动:满2件打8折、满1件打9.5折叠加优惠券:满200元减10共享购买力| 0 评论0 收藏0去购买

青岛啤酒琥珀拉格

拉格啤酒来源于德语中的 Lagern,意为窖藏,拉格啤酒利用低温熟成技术,并采用桶底发酵的酵母菌发酵而成。

琥珀拉格是青岛啤酒推出的深色拉格啤酒,精选进口大麦及欧洲贵族酒花,具有浓郁的麦香,带有焦糖香,酒体香醇顺爽;同时酒花香和果香融合协调,苦感值为国际IBU23指标,苦感柔和。

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青岛啤酒百年之旅

上市于2020年7月,由青岛啤酒近百人的顶级研发团队历程2年研发而成。选用来自全球仅200公顷的欧洲最高等级大麦专属产区产出的麦芽,由德国制麦大师以秘传工艺对麦芽进行5轮烤制,并且甄选欧洲王室专享“贵族酒花Nobel”,进行多款复配组合出最独一无二的风味。其口感层次既丰富清晰,又协调统一,香醇顺柔,苦感柔和。百年之旅独一无二的琥珀原色酒液,醇金光泽让人耳目一新,EBC20(European Brewing Convention 欧洲酿造协定)色度,填补了国内深色啤酒色调调控的技术空白。

好价青岛啤酒 百年之旅大师限定15度815*1箱啤368元(需用券)值友爆料原文:使用满199减20元优惠券,到手368元叠加优惠券:满199减20元asdhoho| 4 评论9 收藏2去购买

青岛啤酒一世传奇

这是一款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的艺术酿造集大成之作,高达23.9P°的原麦汁浓度以及10.5%vol的酒精度数,成就了全麦酿造曾经难以企及的醇厚口感,选用北美洲威士忌酒厂的橡木桶用以贮藏长达3年之久。

好价青岛啤酒 百年之旅一世传奇23.9度1.5L1199元(需用券)天猫商城该商品参加满399减30元优惠券的促销活动,当前到手价1199.00元,降价前售价为1269.00元,本次降幅6%,低于上次爆料价1269.00元。喜欢的值友们不要错过~叠加优惠券:满399减30元优惠券小值机器人| 2 评论1 收藏0去购买

青岛啤酒原浆

与一般啤酒不同,原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。青岛原浆啤酒的口感极佳,麦香浓郁,酒体醇厚柔和,泡沫细腻洁白,香醇爽口。被称为“只有酿酒师才能喝到的啤酒”。

好价青岛啤酒 原浆啤酒 5L188元(需用券)值友爆料原文:京东此款目前活动售价228元,参与下单领取满69元减20元优惠券、参与满199元减20元优惠活动,实付低至188元,近期好价,感兴趣的值友可以入手。叠加活动:满199元减20元叠加优惠券:满69元减20元慧眼识诸| 3 评论1 收藏1去购买

2、青岛啤酒二厂

青岛啤酒二厂位于青岛市李沧区台柳路602号,是青岛啤酒的骨干工厂,全套引进德国、法国生产设备,是国内自动化程度最高、控制手段最先进的现代化啤酒生产工厂之一。

青岛啤酒纯生

采用无菌膜过滤,不经过高温热杀菌,保持生物酶活性,减少营养物质氧化损失,最大限度保留啤酒的新鲜清爽的口感,用“鲜”、“活”、“净”为消费者带来极致体验。如果形容其他啤酒为水果罐头,那纯生啤酒可称之为新鲜水果

好价青岛啤酒 纯生 330ml*24听79.5元(需买2件,共159元,需用券)微信小程序目前售价119元,下单2件,使用页面满238-49元和208元-30优惠券,实付159元,折合79.5元/件。食品君| 3 评论1 收藏0去购买好价青岛啤酒 纯生10度200ml*24听69.9元值友爆料原文:天猫精选此款目前活动售价69.9元。
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青岛啤酒小棕金

采用北纬36度,黄金大麦产区麦芽,采用新鲜的制定酒花,青啤的保鲜技术,保证大米的优质新鲜,使用无菌低温酿造,瓶身小巧,便于携带。

国内青岛啤酒 小棕金 11度 296ml*6瓶19.9元(需换购)麦香味较淡,酒精度数低,适用于与好友日常冰镇搭配小吃闲聊。注意,京东app必须更新到最新版才能换购,凑单品加入购物车后,选中,下方就会出现换购按钮,不选中不出现。值友爆料原文:凑单品加入购物车,19.9元换购主商品,实付20.9元。凑单品:凑单品TSINGTAO青岛啤酒小棕金11度黄啤酒,采用北纬3值友8546810085| 53 评论54 收藏105去购买

3、青岛啤酒五厂

青岛啤酒5厂位于青岛市崂山区崂山路99号,主要生产精酿啤酒及风味啤酒及饮料。

青岛啤酒白啤

白啤酒起源于中世纪的欧洲,深受宫廷贵族钟爱并专享,直到十九世纪初,随着欧洲社会历史进步,白啤酒才开始普及并逐渐流行起来。

青岛啤酒白啤甄选品质上乘的大麦芽、小麦芽为原料,承袭欧洲古法完美配比,以上面发酵方式精酿,成就丝滑如牛奶般的泡沫、朦胧如云雾状的酒体以及丁香花味与果香混合的木熏口感。2019年荣获世界啤酒锦标赛银奖(该品类第一名),2020年换装获得德国红点设计奖。

好价青岛啤酒 全麦白啤(2020版) 11度 500ml*12听 整箱装(普通装樱花版随机发货)60.3元(需买2件,共120.6元,需用券)值友爆料原文:京东此款目前活动售价96元,参与下单领取满199减35元优惠券、参与满2件打8.5折优惠活动,下单2件加上湊单品,主商品实付低至120.6元,近期好价,感兴趣的值友可以入手。叠加活动:满2件打8.5折凑单品:湊单叠加优惠券:满199减30元、满199元减35元青岛啤酒白啤11度,选用北专修投料机| 2 评论6 收藏13去购买好价青岛啤酒 全麦白啤(2020版) 10度 500ml*12瓶 整箱装48.3元(需用券)值友爆料原文:京东目前售价84元,凑单1件凑单品享85折,plus会员95折,叠加满129-30元酒水券(领券中心-食品饮料下拉领取,或加入购物车砸金蛋砸出),实付76.3元,折合主商品48.3元,凑单品28元,感兴趣的值友可以关注·叠加活动:满1件打9.5折凑单品:凑单品叠加优惠券:满69减20元moxo| 13 评论16 收藏32去购买

青岛啤酒皮尔森

皮尔森属于拉格啤酒中的全麦精酿啤酒,采用源自德国的下层发酵技术纯酿造出深受大众喜爱的皮尔森啤酒,色泽金黄,苦味有回甘,酒体柔和而饱满,口感顺滑纯粹。荣获了2018年欧洲啤酒之星大奖。

好价青岛啤酒 皮尔森10.5度 500ml *12听 大罐整箱装 (20版)81.6元值友爆料原文:Plus9.5折,10元礼金,99-30(领卷中心领取),需要的看看。叠加活动:满1件打9.5折兰色之巅| 0 评论0 收藏0去购买好价青岛啤酒 皮尔森10.5度 450ml*12瓶 整箱装88.5元(需买2件,共177元)值友爆料原文:8折,plus9.5折,再叠加99-30(领卷中心领取),不要错过叠加活动:满2件打8折、满1件打9.5折酷里丝| 0 评论1 收藏1去购买

青岛啤酒黑啤

青岛啤酒是中国黑啤酒的创始者,1932年就已经开始出产,具有麦香浓郁,酒体丰韵的特点,近年来又研发出枣味黑啤和姜味黑啤,为黑啤赋予个性特点。黑啤酒是一种深色贮藏啤酒,通常使用焦香麦芽和黑麦芽等焙烤麦芽,以酿出咖啡色或黑褐色酒液,突出麦芽焦香味,酒花用量较少,享有“黑牛奶”的美誉。

好价青岛啤酒 黑啤枣味 12度 296ml*8瓶 整箱装32.2元(需买2件,共64.4元,需用券)值友爆料原文:京东此款目前活动售价59元,参与下单领取满69元减20元优惠券、参与满2件打8.5折优惠活动,下单2件,实付低至64.4元,近期好价,感兴趣的值友可以入手。有券上券是之前领的69-20啤酒券叠加活动:满2件打8.5折叠加优惠券:满69元减20元青岛黑啤酒,选用特种进口麦芽,天然泉水,优严家小惠| 0 评论0 收藏0去购买好价青岛啤酒 黑啤12度 500ml*12听 大罐整箱装 (新老包装随机发放)73.05元值友爆料原文:京东此款目前活动售价119元,叠加砸金蛋99-30,叠加plus折扣,近期好价,感兴趣的值友可以入手。青岛黑啤酒,选用特种进口麦芽,天然泉水,优质啤酒花,采用独到的青啤酿造工艺,精心酿制而成,富含易被人体吸收的氨基酸及多种维生素,口感醇厚,回味悠长,具有庄重,深沉的黑啤酒之鲜明特点,是我本善良呀| 0 评论2 收藏0去购买

对于普通消费者来说,怎么能区分青岛啤酒是几厂的呢?其实非常简单,在每瓶青岛瓶酒的瓶盖或者酒箱上会有两排喷码,在年月日的下面一排喷码都会标注一个0X数字,01代表一厂,以此类推,02则代表二厂。

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是不是很简单呢?你学会了吗?

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