在福州三坊七巷，把整片滩涂的鲜气吃进嘴里

春天逛福州三坊七巷，被同学拉去“印象滩涂”狠狠惊艳了！本以为是普通闽菜馆，结果是把霞浦滩涂的鲜货直接搬来了餐桌～

必吃清单（亲测不踩雷）：

• 生炊岩蚝：壳比手掌还大，撬开后蚝肉肥嘟嘟的，带着海水的甜，蘸点姜醋，鲜到眉毛掉下来；

• 海蛎煎：蛋饼金黄焦脆，裹着颗颗饱满的海蛎，咬下去爆汁，配店里的甜辣酱绝了；

• 盐焗蛏：蛏子一个个直挺挺排在锡纸上，盐香把鲜味锁得死死的，肉嫩到一嗦就进嘴；

• 海鲜香芋煲：绵密的香芋吸满了海鲜高汤，还有虾仁、鱿鱼丁在里面，每一口都是春天的鲜气；

• 酱汁章鱼：脆弹的章鱼裹着酱汁，咬开是Q嫩的口感，鲜味儿很足；

• 篱笆脆排：炸得外酥里嫩，配着生菜和蘸酱，香而不腻。

店里还有海虾、芝士蟹排、清蒸龙胆鱼、盐清蒸鲍鱼、紫菜海蛎羹、海鲜八宝饭、海鲜炒土粉、鱼丸等可选，妥妥一个海鲜大餐，让我大饱口福！

店里环境也很适合春天打卡，木质装潢带着闽东渔村的调调，吃完还能去三坊七巷的老巷子里散步，看看白墙黛瓦，春天的风一吹，连带着饭香都更清爽了。

真心建议春天来福州，别错过这家把“滩涂鲜味”焊在菜里的店，从海鲜到做法都透着讲究，吃完连打个嗝都是大海的味道～