夏至寻食记 新派粤菜喜添粤

李公堤畔，杨柳抚堤

喜添粤就在这湖光水色中

美食和美景相得益彰

好想吟诗一首，不过终究才疏学浅了

超喜欢他家的创新粤菜

看起来食指大动又创意十足

先来一壶菊花茶，装在绿盈盈的透明玻璃容器里

一朵满满盛开的大菊花，实在是好看

🥕首推海鲜生腌

满满一大盘，掺有蜂蜜🍯和芥末的酱料

超大只的黑虎虾 和生蚝

新鲜度是最考验这道菜的

如果原料有一点不鲜艳，味道就无法传达了

抿上一口，先是酱油后是芥末的辣味儿直冲脑顶，细腻甜辣的独特口感，让人欲罢不能。

越吃越想吃，还有虾特有的滑腻口感

🥦荷叶糯米鸡

摆盘就特别清爽

外型看起来像是一个苹果派🥞

外表是层焗过的沙拉酱

内里是绵密的糯米裹着细嫩的鸡肉

中西合璧

还有这个怀旧生炒瑶柱乳鸽松

创新的把割肉瑶柱松子炒在一起

装在谷物脆皮做成的小碗里

光是这一切，一炒就费了不少功夫

要细细看才能看到里面的乳鸽肉

瑶柱的鲜味也被吊出来了，

本来炒的就已经够香的了，

这样一来更是鲜味十足

用了不少功夫，

酥脆好吃😋

肠粉也是看起来不显山不露水

但是里面是鸡枞菌和牛肉的馅料

细细的打成了近乎肉泥的感觉

平平的摊在每一层粉皮上

味道超级鲜美

还有这个比脸都大的菠萝包

肚子里实在装不下了。

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一桌的份量蛮大的

我们4个人吃都没有吃得完

家庭聚会，朋友小聚都可以哟

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