夏天到了，你吃玉米了吗？

夏天到了，我可以每天吃我最爱的玉米了。小时候家里穷，很多时候都在吃粗粮，可那时天天吃就不怎么爱吃，那时是吃不到啥爱吃啥。现在不同了长大了，吃饭不是为了吃宝，是为了健康，说也奇怪，现在总吃还是爱吃，是不是长了呢？生活态度更有理智了。

现在冬天吃玉米磨的玉米碴，有大碴，有小碴，有黏的，有普通的，有白色的，有黄色的还有黑色的，你爱吃哪种呢？夏天我就吃这种新鲜的玉米，煮上一锅吃上两天，就不爱吃其他主食了，这样吃对血糖控制也好，因为玉米升血糖慢。家里豆不需备大米了。玉米还可以磨成面，玉米面可以做玉米和白面的馒头，还可以做成玉米面打菜包子。还可以做成玉米面饼子，在外边卖怕加糖，所以自己在家做健康又经济.。不知道大家吃过玉米糊吗？小时候经常吃，小时候是配咸菜吃，不健康。现在改良下，加些配菜，如菠菜，小白菜，黄瓜，冬瓜，油菜，油麦菜，西红柿等玉米糊就和你健康了。

夏天的新鲜玉米如果吃不见，可以把玉米粒剥下来，放冰箱冬天吃，吃时用水再煮开了，还是夏天玉米粒的味道。玉米粒和干玉米磨的玉米碴味道还是有很大不同的，玉米碴有点硬，还没有玉米的香甜的味道。在夏天里多吃点新鲜玉米吧。还可以烤着吃，糊香糊香的。

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