我的美食日记之,冬天就要吃热乎乎的早餐。
2022年11月22日 星期天 雨
最近的天气真是让人捉摸不透,都已经快十二月份了,昨天我还穿短袖,今天就下雨降温了。
之前天气热的时候,我都是买一些面包牛奶,再蒸个蛋当早餐,现在天气凉了,感觉得还是吃点热乎乎的对身体比较好。
今天我就去市场买了一点混沌皮,还有打好的馄饨肉,准备给孩子准备下周的早餐。
其实这个馄饨肉也可以自己做。买些瘦肉,加入鸡精、盐、胡椒粉、13香还有一点点冰块或者一个鸡蛋,用绞肉机打成肉泥。
边追剧边包,包馄饨皮毫无技术含量,随便用手捏一下就好了。包了整整两大盘。
混沌汤底做法:
鸡精,盐,葱加入高汤,没有熬高汤,就用开水代替。早上的,在煮混沌的时候,我觉得最麻烦的是切葱花,通常我都是先把葱切好,放在保鲜盒,再放入冰箱的速冻层,需要用的时候再拿出来。
将水烧开把混沌烫熟了,再捞起来,放入准备好的汤底里,就可以吃了。
早上吃一碗热腾腾的馄饨,暖身暖心。
有兴趣的小伙伴可以试试。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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