送啥不如送好油——你的父母了解用油健康吗？

刚刚给大家分享了一波送给父母长辈的养生好物，今天的主题是食用油，作为日常生活中一个必需品，用好油，吃好油也是有讲究的，每种油所含有的成分都不一样，油要搭配着吃，才能补充身体所需的不同营养元素。即使再健康的油，也不能过量，油也不是越贵越好，要根据不同的用途来选择。

首先给大家看一组图标，现在油的种类非常多，至少有几十种，根据所含脂肪酸的类型，大致可以分为四类，富含Omega3，Omega6，Omega9，以及MCT中链脂肪酸。根据脂肪酸的类型和含量，可以得出此类油适合的烹饪方式，比如葵花籽油含有Omega6和Omega9，比较适合煎和炸。我们国人早期吃的比较多的是花生油，豆油，后来又新增了葵花籽油，玉米油等等，现在很多国外流行的油也不断进入市场，今天就来给大家推荐两款小众的健康油：亚麻籽油和牛油果油。

亚麻籽油

开箱测评：

由产量和品种决定了这两种油都不会太便宜。亚麻籽油主要含有Omega3脂肪酸，冷吃和热吃均可。冷吃主要是拌凉菜，以及一些菜出锅前的浇和淋等用途。热吃主要主要是蒸，煮，炖等用途。注意这种油不适合煎，炒等，会破坏里面的营养物质，口感也会受影响。

产品亮点：

晟麦家的亚麻籽油礼盒就不错，我吃过他家的牛油果油，品质不错。亚麻籽油适合拌酸奶，口服直饮，拌沙拉，凉拌等等，这种油里面不含有任何胆固醇，吃着非常健康，减肥简直人士可以放心吃，也非常适合老年人食用。

牛油果油

开箱测评：

牛油果油是看一个美食博主分享的，据说这种油在国外很受欢迎，也是继橄榄油之后的又一新贵。牛油果我吃过，没有什么特殊味道，这个牛油果油也没有什么味道，但是吃起来很好吃，我用它来炸辣椒油，口感非常好，在保持住辣椒水分的同时还能激发其中的甜味，炸出的辣椒油红润鲜香。主要是由于牛油果油富含Omega9，比较适合蒸，煮，炖和煎，炒，炸，用途比较广泛。我之前也用花生油，葵花籽油，玉米油，胡麻子油炸过辣椒油，口感都不佳，总是发糊发苦，一直没找到原因，直到换了牛油果油，效果惊艳，能与之一拼的只有菜籽油了。

产品亮点：

现在市面上卖的牛油果油主要是国外品牌，价格比橄榄油还要贵一些，250毫升一瓶的就要20,30元，也有极少的国产品牌，价格会相对便宜点，随着这种油的普及，相信将来价格会更亲民。感兴趣的小伙伴可以先买少量的尝试一下，比较炸个辣椒油尝尝口感，其实也用不了多少。给老爸老妈买点这个也不错，它的油质清亮，没有什么怪味，也可以直接食用。

小伙伴们，你们家里平时都吃哪种油呢？欢迎留言分享交流！