吃货必备！外焦里嫩烤羊腿，一口上瘾！

今天和分享如何在家里做出外焦里嫩、软烂脱骨的烤羊腿！

做法：

1、羊腿用叉子两面搓洞更容易入味 ，然后两面撒上盐巴、胡椒、辣椒粉、迷迭香、橄榄油、羊腿腌制2个小时

2、腌制好后放在烤盘上用锡纸包住，160度烤3个小时，然后再拆掉锡纸，230度再烤10分钟，这样表皮更加酥软。

3、烤完后羊腿放在盘子上，烤盘加热加入红酒，刮起烤盘上的精华、过滤后淀粉水勾芡、盘子放一些蔬菜，荤素搭配、淋上酱汁、荷兰芹碎，这样好吃的烤羊腿就做好啦。