甜蜜时光 篇二十七：自制磨牙小零食，追剧，郊游，哄娃必备，做法简单孩子从小就爱吃

自制磨牙小零食，追剧，郊游，哄娃必备，做法很简单

往年，这个时候正是郊游踏青的最佳时机，不过不管是郊游踏青，还是宅家追剧，一款健康的小零食都是很好的消遣。少油，少糖，又耐磨，是这样的零食的身份标签，比如我今天要和大家分享的这款磨牙棒，从孩子刚长牙那会，就特别喜欢用来磨牙，一直到现在，我们两个平日里也都喜欢做着吃，咯吱咯吱磨牙棒，陪你一起消磨那些斑斓的时光。比起超市里那些成分复杂的零食实在是健康的太多了。

这款磨牙棒低油少糖，主要的原料就是面粉和鸡蛋，所以也是可以作为宝宝的辅食的，自己做的毕竟放心。制作方法也非常简单，还可以根据自己的需求通过原料的添加来调整饼干的软硬度。口感清淡，我自己平日里也特别爱吃。好了，下面就一起来看看这款磨牙棒的具体做法吧。咯吱咯吱，开启健康美味小食光。

——【咯吱咯吱磨牙棒】——

【食材】：低筋面粉130克，鸡蛋1个，糖粉25克，黄油10克（可选）。

【制作过程】：

1.按配料表准备好材料，黄油需提前软化，软化好的黄油可以轻松按压出指痕。糖粉可以是买现成的糖霜，也可以自己用料理机将粗白糖打磨成粉状，目的只是更容易混合溶解。

2.把鸡蛋打散，留出一小部分一会用来刷面，剩下的加入糖粉搅拌均匀。

3.倒入低筋面粉，揉成光滑的面团，揉好的面团应该是比较干的状态。揉成团以后放置一边静置30分钟，让面团充分松弛方便接下来的操作。

4.把松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米左右的长方形面片。

5.再把擀好的面片用刀切成宽度一致的长条状。

6.取一长条面片，两手拿起长条的两端扭几圈，形成螺纹状，依次做好。注意，等待的面片需要用保鲜膜盖好，以免风干，使原本比较干的面片变得更加干硬。

7.依次扭好了放在铺了锡纸的烤盘里，表面刷一层全蛋液，就是之前我们预留下来的那一小部分就可以了。再撒一层白芝麻上去，可以增添香味，没有的也可以不加。

8.放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟，烤至磨牙棒表面金黄就可以了。

9.烤好的磨牙棒需要晾凉后再食用，如果需要储藏的，也要等到彻底凉透后再密封收藏。

低糖少油的磨牙棒就做好了，这款零食甚至可以完全不用油，通过黄油的省略，可以得到更坚硬的口感，“磨牙棒”嘛，硬一点也无妨，我更偏爱无油的配方。

——【小贴士】——

1.不同面粉的吸收量不一样，根据自己的实际情况来调整面粉的用量，揉好的面团应该是比较干的状态。

2.鸡蛋尽量选大个一点的，这样可以留下一小部分来刷表面，不会浪费。

3.黄油可加可不加，通过黄油的取舍可以调整这款饼干的软硬度，没有黄油，可以得到更为坚硬的口感。

4.烤箱的温度根据自己烤箱的脾气来调整，随时观察上色情况。

好了，这款低糖少油的磨牙棒您学会了吗？做法很简单，材料也不复杂，有空就试试吧。

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