这汤要多做给家人喝，滋补暖身，远离感冒

原创 · 12/08 18:01 紫色勿忘我美食

嗨，大家好！我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道滋补暖身的汤，这汤要多做给家人喝，滋补暖身，远离感冒

对于我们南方人来说，一般进补都会选择煲各种汤，比如鸡肉，鸭肉，鱼肉，猪骨，再搭配一些滋补的食材，煲上一锅美味又滋补的汤，全家人一起食用。因为喝汤不仅可以减轻肠胃负担，而且更利于吸收，尤其是冬天喝汤，还能预防感冒哦。今天给大家分享的这道姬松茸淮山螺片大骨汤，记得要多做给家人喝，滋补暖身，远离感冒。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【姬松茸淮山螺片龙骨汤】食材：龙骨500克，螺片适量，猴头菇2个，姬松茸10个，淮山3片，枸杞适量，沙参2根，玉竹适量，蜜枣2颗，陈皮少许，生姜15克，盐适量。

烹饪方法：

第一步：沙参、玉竹、枸杞、蜜枣冲洗干净，陈皮泡软，刮掉里面的瓤再洗净，生姜去皮洗净切片。

第二步：猴头菇掰成小块，和姬松茸一起放入碗里泡软，泡好冲洗干净，淮山放入小碗，用温水浸泡20分钟，螺片也放入碗里浸泡20分钟。

第三步：把龙骨洗净放入锅里，加入适量水，水量个食材齐平，大火把水烧开，焯出血末。

第四步：把螺片和姜片放入锅里，加入是适量水，大火把水煮开，螺片焯1分钟捞起来洗净。

第五步：龙骨焯好水洗净放入汤锅里，再把猴头菇，姬松茸，玉竹，淮山，蜜枣，沙参，陈皮，螺片也一起放入锅里。

第六步：倒入适量开水，水量为汤锅的三分之二即可，大火煲5分钟，再转文火煲2个小时。

第七步：煲好以后加入适量盐调味，再加入枸杞即可出锅。

第八步：美味的姬松茸淮山螺片龙骨汤煲好了，味道特别赞，滋补暖身，记得多做给家人喝。

小提示：

1、龙骨即是猪脊骨，就是猪脊背上那条骨。

2、枸杞记得最后放，因为枸杞不宜高温炖煮，会导致营养流失。

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