这样做发糕，又香又柔软，女孩子要多吃哦

我很喜欢做发糕，每逢我工作很忙，做发糕的频率会更高，但我很少一周做同一款发糕，不想每天起来感觉都吃一样的东西，没有任何的心意。最近的一周在我家人的强烈要求下，一款发糕一周做了三次，我在第三次拍了过程图和成品图，过了几天，家人都说多做一次吧，好吧，这次我又拍了成品图，就是想说明这发糕太好吃了。

说了那么多到底是哪款发糕呢？这是我自己倒腾的红糖花生酱发糕。花生酱是自制的，我做的花生酱不加油不加糖，说白了就是把花生搅拌成花生酱，相当于用花生做发糕。花生又称为“长生果”，营养丰富，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。红糖不仅能给发糕带来焦糖的甜味，还能补铁补血，天气渐渐转凉，红糖可以活血，起到保暖的作用。到了秋冬季，我经常喝一杯红糖水，气血足脸色红润，我也会经常用红糖做美食。

【材料】中筋面粉300克，红糖 50克，

花生酱2大勺，水250克，干酵母粉6克。

【做法】

1把面粉放在容器里，面粉用中筋面粉，就是用来做包子馒头的面粉。

2加入2大勺花生酱

3 加入干酵母粉和水，水量不要一次性加入，要预留少许，看着搅拌时的状态再决定是否加入。

4 加入红糖粉，把所有材料拌匀，如果红糖结块，要处理了红糖再加入。或者加入到面粉中的水和红糖煮融化，放凉再拌面粉。

5 要把所有的材料拌匀，面糊比较稠。

6 把搅拌以后的面糊放在模具里，模具可以用手头有的，可以用蛋糕模具，可以用保鲜盒。

7 面糊放在室温下发酵一下，可以在表面放一些葡萄干或者蔓越莓干等等。

8烧开水后，放入蒸盘大火蒸40分钟，要把发糕蒸熟。

9蒸熟以后的发糕要放凉再切，我家人不计较形状，有两三次趁热就分掉了。

这款发糕有花生酱，吃起来很香，又放了红糖，有股焦糖的香味，真的很好吃，喜欢就跟着做吧，感谢您的支持！