中秋将至,哪一款月饼才是团聚之日的首选平民月饼?

2020-09-09 09:25:37 26点赞 119收藏 39评论

大家好,我是突突兔too秃,一个在广州生活的湖南人。

中秋将至,也来说一说我心中的平民月饼。说实话,中秋节送月饼,也是经历了一番沧海桑田。

初来广东时,最有面子的事情就是带着广式月饼回去过中秋,当时回家之后,不少亲戚还问我有没有广式月饼。

到后来,月饼成了大路货,大家都不爱怎么吃了,尤其是提倡健康生活,于是就有了月饼券,人情往来就送月饼券,然后当时如果去北京路逛街,莲香楼旁边就会有黄牛在收或者卖,赚个差价。当时记得最清楚的是,如果拿四张白天鹅的宾馆就能去他那吃自助餐。

当然,今年的大势也清楚了。所以,还是老老实实在家吃月饼就好了。什么月饼才是我们平头老百姓在赏月时吃的月饼呢?一是性价比要高,不是用来送礼的; 二是兼容性要高,网红月饼可以放弃; 三是选择老字号品牌。

下面是个人推荐排行榜

1.莲香楼

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一说到广式月饼,我相信就是广州酒家、陶陶居和莲香楼。

因为广州酒家把陶陶居收购了,说白了就是两家对垒。所以在这种情况下,我选择莲香楼。一是万一哪天莲香楼也被弄兼并了,那就广州酒家一家独大了,二是相信在今年的大势下,莲香楼还是会有所作为的。

当然,从口感上来说,莲香楼最大的特色就是它家的莲蓉,要不然也不敢叫莲香楼了。

中秋将至,哪一款月饼才是团聚之日的首选平民月饼?

而且老广州人都信老字号、以品质为先,因此中秋时节老广们互赠月饼往往首选物美价廉的莲香楼,面对那些包装华丽的星级酒店月饼则一笑而过罢了。

2.稻香村月饼

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北京,所有糕点都逃不脱稻香村,月饼也自然不例外。它永远担得起点心界老大这一称号,就像豆汁儿一样不可动摇。

而且稻香村月饼算是比较亲民的价格,一个铁盒装的月饼礼盒价格一般不会超过100块,单个月饼的价格可能只有其他品牌的十分之一到五分之一。要说其他月饼吃的是中秋节的仪式感,那稻香村吃的就是日常生活中的安全感。

在口感上,个人觉得京式枣蓉的味道要比蛋黄莲蓉的味道更清雅,如果刚好吃了一顿大鱼大肉,吃个京式枣蓉的月饼过节也是不错的。

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3. 冠生园云腿月饼

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如果做个调查,了解哪种口味的月饼最受欢迎,那云腿月饼一定榜上有名!云腿月饼采用的是酥皮 + 宣威火腿,吃起来咸咸甜甜的超好吃!而且还有火腿加蛋黄的口味,简直双倍快乐。

中秋将至,哪一款月饼才是团聚之日的首选平民月饼?

说到哪里的云腿月饼,每个老昆明人张口就能数出一串老伙伴——冠生园、吉庆祥、桂美轩,这几家的云腿月饼,皮薄肉厚、咸甜得当。

而冠生园除了月饼以外,鲜花饼也是很棒的。昆明冠生园是最早开始制作鲜花饼的企业之一。它拥有千亩食用玫瑰花基地,昆明冠生园鲜花饼精选食用重瓣玫瑰为原材料,沿用传统手工制作饼馅,配以千层软酥皮包心烘烤而成。口感酥软,花味浓郁,回味无穷!

4.金九大月饼

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第一次打开金九的盒子我就震惊了!我好像把这个大月饼摆在巨石强森面前,然后对他说,来,吃上一打!

中秋将至,哪一款月饼才是团聚之日的首选平民月饼?

这个金九大月饼就是一枚一个铁盒的,很大一只,这个是那种大月饼,实话说是这个价位里面口味最精致的,吃起来很有广式月饼那种油软的口感,平价又很有美心月饼的那种豪华味道,也可以买一些送朋友的,单枚铁盒也很精致。

5.美心月饼

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广式月饼肯定不能忘记香港出的月饼,香港出的月饼很多,半岛嘉麟楼、美心、皇玥、奇华、元朗。

但推荐放在这么后,一个是贵,不符合我们这种平民的气质,一个是今年疫情,去香港不方便,以前很多人都会过关去买月饼。味道上半岛嘉麟楼应该是最好的,而皇玥的创始人叶永华师傅之前是半岛嘉麟楼点心部主管,当初的流心奶黄月饼就是他发明的。美心和奇华算是平价版半岛月饼吧。

一般来说,港版的要比内地版的好吃。

6.桃李小月饼

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桃李小月饼除了价格便宜,就胜在一个小字。像我这样的,基本是一口一个。

中秋将至,哪一款月饼才是团聚之日的首选平民月饼?

桃李的牌子,好像只有东北这边部分地区比较流行。所以涉及面貌似并不多。但是味道还是不错的。

不过在口感上见仁见智,有人推荐莲蓉,豆沙,芋头,黑芝麻口味的,觉得口感绵软,面皮清爽不夹硬,吃上一个,甜而不腻,幸福无比。但我个人却偏好水果口味的。有时候和别人聊天,他们最受不了广式月饼的凤梨味,但我最喜欢的就是凤梨味。

7.卢师傅迷你月饼

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除了桃李家的小月饼,李师傅加的迷你小月饼也值得推荐。

卢师傅月饼是郑州的一个品牌。也是十分迷你,脆脆的皮,不腻不油也不会很甜。

一直很喜欢卢师傅的椰蓉月饼,比较喜欢这款迷你的,里面有花生酥、果仁酥、椒盐酥口味的,小月饼是酥酥的口感,很新奇,好吃,喜欢吃椰丝球的也可以买椰蓉口味的,也很好吃。

以上是个人推荐的几款有特色、能在网上买到的月饼,排名有先后。

实际上,各地的酒店都会有自己的月饼,比如顺德的东海海鲜酒家的月饼就是一饼难求。不过注意的是,杭州好多酒店实际上都是外包给广州酒家,因为广州酒家有自己生产基地。

最后,祝大家中秋节幸福团圆美满!

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