大雪后，这汤家人要多喝，增强免疫力，常喝不易生病

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大雪后，这汤家人要多喝，增强免疫力，常喝不易生病！

冬季哪怕不吃肉也要喝这汤，营养满满，家人多喝免疫力强！

俗话说：吃饭先喝汤，营养保健康。冬季的天是干燥又冰冷的，大雪节气以后，迎来的更是整个冬季最冷的时候，这时候照顾家人要从饮食上注意“多喝汤”。天冷本就需要保暖，羹汤里正好含有足量的“水分”来被动式促进血液循环，增加身体热量达到御寒的目的。每天喝汤，不仅可以补充每天身体所需要的无机盐和水分，还能促进血液循环，让身体暖和起来！

吃饭先喝汤，这是古老的习惯，汤的种类很多，不论是清润的汤还是滋补的汤，各有各的好处，鱼汤可以补充蛋白质，骨头汤可以增加钙质的吸收，菌菇汤可以提高身体免疫力，预防家人生病。

家常餐桌上，做饭简单又接地气的汤类做法，猪骨汤算是一样。尤其是菌菇和猪骨一起炖出来的汤，既有菌菇的鲜美又有棒骨的独特肉香，喝起来又清淡美味，是家常饭桌上最适合的家人喝的了，冬季炖汤，哪怕不吃肉也要喝这汤，营养满满，家人多喝免疫力强！不过炖出来的肉只适合蘸着蒜汁凉拌了，超爽！

【菌菇猪骨汤】

【食材】：猪骨4块、香菇10个、姜片4片、瑶柱7个、莲子适量、食盐1勺。

第一步：锅里放适量清水烧开，把猪骨放进去焯下水，水开以后，撇掉上面的浮沫，然后把骨头捞出来过下温水清洗干净。

第二步：炖锅里放入足量清水，把棒骨放进去，然后把泡发的香菇一起放进去。有时间的话，香菇用凉水泡发，没时间的话，用热水烫一下也可。

第三步：同时放入姜片，莲子、瑶柱进去，大火烧开，炖5分钟。

第四步：5分钟以后，转最小火慢，盖上盖子炖40分钟。

第五步：出锅的时候，加入1勺食盐进去调味拌匀，这样一份美味又简单的猪骨菌菇汤就炖好啦！

宋宋心得：

买的莲子中，有些带着莲子心，莲子心有些苦，不过下火效果非常好，是可以吃的。

汤里面加了瑶柱，整道汤非常的鲜美，有海鲜的鲜味还可以补充蛋白质。

煨汤一定要最小火慢慢煨，大火炖不出鲜美的去味道，要用微压的炖锅煨出来的才好喝！

好啦，今天的【棒骨菌菇汤】因为特别简单，就分享到这啦。我是宋宋，喜欢我的文章，请帮宋宋点个关注哦！如果你有不同的制作手法或者更好的建议，不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞，你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创，严禁不良自媒体随意盗用，违者必究