第一次被“电饭煲用法”惊到了，换个思路，直接成厨房神器

要说现在年轻人下厨，总有些让人意想不到的创意。

就拿最普通的电饭煲来说，在爸妈手里可能一辈子就是个煮饭工具，到了年轻人这儿，愣是被开发出了十项全能。

本期内容，就来给大家盘点一下，那些让人直呼“还能这样？”的电饭煲神仙用法，看完你肯定会感叹：这玩意儿，早就不只是个电饭煲了！

01、电饭煲炼猪油：干净省事，香味不减

还记得小时候家里炼猪油，总是油烟缭绕，溅得到处都是，其实换个思路，用电饭煲就能完美解决。

把猪板油切成小块，放进电饭煲，加点清水，按下煮饭键。等它自动跳闸，一锅雪白喷香的猪油就炼好了。

关键是全程没油烟，不需要盯火，炼出来的油还特别纯净，炒菜、做酥饼都是一绝。

02、电饭煲懒人蛋糕：一键搞定，零失败

谁说做蛋糕非得用烤箱？电饭煲就是你的“懒人烘焙神器”。

而且对烘焙新手特别友好，把鸡蛋、面粉、糖、油按比例调成糊状，倒进刷了油的内胆，按下蛋糕键（没有的话用煮饭键也行）。

等着的时候该干嘛干嘛，时间一到，duang~一个蓬松柔软的蛋糕就出炉了，口感一点都不比烤箱差。

03、自制黑蒜：养生美食轻松做

黑蒜这几年特别火，营养价值高，味道甜软。买现成的可不便宜，其实自己在家就能做。整颗蒜不用剥皮，直接放进电饭煲，开启“保温”模式，放上7-10天。

期间不用开盖，不用打理，时间到了，蒜自然变得乌黑软糯，做好的黑蒜口感软糯，营养丰富，关键是成本比买的便宜太多了。

04、烤红薯：香甜流油，冬日必备

冬天最幸福的事，莫过于吃个热乎乎的烤红薯，没有烤箱？电饭煲来帮忙。

红薯洗干净，不用擦太干，直接放进内胆，按下煮饭键。等它自动跳闸，再焖个十分钟，打开就是软糯香甜、蜜汁四溢的烤红薯了。

05、煲仔饭：一锅出，饭菜全有

这可是上班族的福音。

米洗好，加水，铺上腊肠、香菇、青菜，淋点酱油和油，直接按煮饭键。煮好之后再打颗鸡蛋进去，焖几分钟，撒上葱花，拌匀开吃！

等提示音响起，打开拌匀，米饭吸足了配料的香气，底部还有微微的锅巴，完全不输砂锅出品。

06、煎饺：免看火，金黄酥脆

平底锅煎饺总怕糊锅？试试电饭煲，内胆刷层薄油，把饺子整齐码好，按下煮饭键。

等到底部形成金黄的脆壳，加点水盖上继续煮，水分收干就完成了。这样做出来的煎饺受热均匀，个个酥脆。

07、自制酸奶：健康无添加

市售酸奶添加剂太多？自己做的才放心。牛奶和菌粉按比例调好，放进电饭煲，加适量温水，开启保温功能发酵8小时。

做好的酸奶浓稠顺滑，可以随意搭配喜欢的水果、坚果，性价比超高。

08、青梅露：夏日特饮轻松制

初夏是制作青梅露的好时节。

青梅和冰糖1:1放入电饭煲，不用加水，用煮汤模式慢熬。几个小时后，梅子的酸甜滋味完全融入糖浆中。

兑上苏打水或冰块，就是一杯消暑解渴的特调饮品。

09、蒸煮全能：一锅多用不闲置

除了以上这些花式用法，电饭煲最基本的功能也不能忘。早上热馒头、蒸鸡蛋，晚上蒸鱼、蒸排骨，煮汤、煮粥更是拿手好戏。

特别是它密封性好，能锁住食材原味，做出来的菜肴特别鲜美。

写在最后：

其实很多时候，不是工具不够用，而是我们的思路没打开。就像这个平平无奇的电饭煲，换个用法，就能在厨房里大放异彩。

你还有哪些电饭煲的创意用法？欢迎留言分享，让我们一起解锁更多厨房妙招！