霸王茶姬“手打奶茶”引争议，还值得购买吗？

2026年初，霸王茶姬福建漳州一门店员工徒手操作“手打奶茶”的视频引发全网热议。视频中员工未戴手套捏柠檬、用手搅拌饮品，配文调侃“没洗手”，虽官方澄清是用报损物料摆拍且未销售，但仍让消费者对其食安与管理产生质疑。

从食安层面看，官方通报涉事物料未流入市场，且品牌常规制茶采用自动化设备实现人料分离，能减少人工接触风险。但涉事员工的违规摆拍行为，暴露出加盟门店在管理上存在明显漏洞，也让不少消费者对品牌日常操作规范的执行力度打上问号。

从品牌态度而言，官方在舆情发酵后24小时内快速响应，不仅辞退涉事员工、对门店处以无限期停业整顿，还对管理层启动问责程序，及时的处置节奏体现出对食品安全的重视。

若你注重饮品的性价比与口感，霸王茶姬主打的原叶茶底、清新不腻的风味依旧有独特吸引力；若极度在意食品安全细节，不妨优先选择品牌直营门店，或持续观察其后续整改与透明化管理的落地效果。