1个人吃饭我从不洗碗，10分钟连锅端上桌，热乎鲜美真快活

天气越来越冷，天色更是暗得快，每天下班到家，窗外已经黑乎乎的一片，5点就已经是黑夜了。

饥肠辘辘，心中就一个念头：快！扑向厨房，弄点热乎乎的吃，才是第一要务！

10分钟不到，一人食晚餐就搞定，连锅端上桌，碗也不用洗了，哈哈！

发朋友圈，网友馋得怒吼一片：放开它，让我来！

大冷天，最快手的晚餐，莫过于一碗热汤面！

可别小看我的这一碗面，虽然做法很简单，但是营养可丰富了！

主食是荞麦面，目前最流行的粗粮面，好吃易饱不发胖，是减脂餐的必备款！

配料有胡萝卜、荷兰豆、菌菇、油豆腐、茭白、鲜肉，数一数，1碗面6样配菜，也算是荞麦面中的天花板了吧！

说实话，配菜多多，主食少少，是我的最爱！不知道应该叫蔬菜荞麦面，还是荞麦面烧蔬菜？哈哈！

太鲜美，好吃到连汤也不剩一滴，渣也不剩一颗！

而且，从煮面到吃面，就一个小电锅搞定，简单省事到碗也不用洗。

请问，世上还有比它更简单的晚餐吗？

下面来看下做法。

半块油豆腐切条状，荷兰豆撕去老茎，胡萝卜、茭白切丝，菌菇切小朵，鲜肉切薄片。

小电锅煮一锅开水，放入荷兰豆焯下，捞起备用。

为了速度更快一些，烧水我用“火锅”程序P5，这个应该是最大火力了。

焯好荷兰豆，启动小电锅的“烹饪”程序，锅里不用放油，直接加入几颗肥肉丁，翻炒一下，熬一点油出来。再加入瘦肉，迅速翻炒至颜色变白。

如果肥肉太少或没有，也可以加少许油。，直接炒肉片。

加入胡萝卜、茭白、菌菇到小电锅中，继续翻炒。

加适量水，再加入油豆腐，盖上小电锅的盖，煮开。

水开后，加入荞麦面，开始煮面条。如果想要火力更大一些，可以更换到小电锅的“火锅”程序。

荞麦面比普通面煮的时间略长一些。

最后加盐调味，加入焯水后的荷兰豆，拔掉电源，立即上桌！

如果冬天太冷，电源也可以不拔掉，边吃边加热，就是一个一餐小火锅，独自一人也要学会享受生活哦！