一次失败的糖葫芦
家里有小孩的肯定都会给宝宝做各种奇奇怪怪的零食吧,前几天买了山楂,昨天又买了白糖,今天在家决定自己做点糖葫芦,但是失败了
1、洗好山楂,如果有时间的话也可以去核。

2、绵白糖加水(这里也就是失败的根源所在,后面查了下糖:水=2:1,我妈好像是把水搞多了),开小火熬煮,等开始冒小泡,糖水颜色也开始慢慢变成棕色时,把洗好的山楂放进锅里来个糖水浴,待山楂裹好糖后盛出放凉就可以啦!


北方的冬天,我特意开了窗户放窗台放凉,放了好长时间,山楂表面的糖一直是软的,估计是熬糖水时水放的太多了
一直没变硬,而且吃起来特别粘牙
完全没有外边卖的那种脆脆的糖壳,不过山楂倒是很软,像是蒸过一样,特别像卖的那种扁扁的,有时间再尝试做做看吧!

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