想成为葡萄酒达人？这份书单先收藏

享受葡萄酒不仅仅在于喝，学习它也是一件趣事。

两年前，我曾写过一篇葡萄酒书单，文中有推荐从新手到发烧友都爱看的漫画、专业的教科书、经典的大部头等。

假装很懂酒？看这几本书够了|葡萄酒书单推荐葡萄酒除了喝酒本身，学习阅读它也是一件趣事。本次推荐了一些从培养兴趣开始的葡萄酒漫画，还有简单易懂的实用工具书，最后还有爱钻研的学霸必读榜单。漫画《神之水滴》原作：亚树直作画：冲本秀日版原名叫做《神之雫》（nǎ），漫画讲述了著名葡萄酒收藏家神咲丰多香，对他的儿子神咲雫与义子远峰一青的考验。神咲丰多香朴酌| 赞10 评论4 收藏62查看详情

这次我们更新了往期推荐书籍的最新版本和购买链接，还从补充了多本产区专精类的著作。如果你想更深入的了解葡萄酒的世界，这些书籍将成为你探索世界的指南针。

葡萄酒综合类

《推开红酒的门》

作者：王胜寒（醉鹅娘）

醉鹅娘编写的葡萄酒入门书，适合初学者。以通俗易懂的方式，解释了葡萄酒的分类方法、酿造原理、质量标准、如何选购、品尝、日常生活应用等方面，几乎涵盖了生活中会遇到的所有葡萄酒问题。

推开红酒的门?醉鹅娘9堂课讲透基本点?王胜寒（醉鹅娘）著44.8元京东去购买

《Hugh Johnson's Pocket Wine Book》/《休·约翰逊葡萄酒口袋宝典》

作者：Hugh Johnson's

这是一本购买葡萄酒的工具参考书，每年都会更新。这本指南提供了清晰简洁的全球葡萄酒、酒商和产区的的信息。它揭示了哪些年份值得购买、哪些值得饮用和哪些值得储存，还介绍了哪些酒商和他们的葡萄酒值得关注和原因。

《The Concise Guide to Wine&Blind Tasting》/《葡萄酒盲品宝典》

作者：Neel Burton、James Flewellen 译者：陈翔宇、梁扬、吴坦、付丹妮

书如其名，这本书是为想要深入了解葡萄酒盲品的人准备的。书中详细解析了每个产区不同葡萄酒的独特风格，比如Pauillac和Pomerol的差异，Mosel Riesling和其他地区的Riesling的差异。除了盲品技术的指导之外，它为初学者提供了从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术等各方面的基础知识框架。

《Wine Folly：看图学葡萄酒》

作者：Madeline Puckette, Justin Hammack 译者：张一乔

Wine Folly是一家成立于2011年的葡萄酒学习网站，它的定位是让复杂难懂的葡萄酒知识变得简单易懂，适合初学者。网站上提供了丰富的文字和图片资料，帮助用户快速掌握葡萄酒相关知识。如果你不喜欢纸质书，直接访问网站即可 https://winefolly.com

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《品酒：罗宾逊品酒练习册》

作者：Jancis Robinson 译者:吕杨、吴岳宣

书中深入浅出的描述了如何品鉴，葡萄酒的类别，如何搭配食物等等。还有一个有趣的部分是需要自己参与的操作环节。比如；品尝牙膏的味道和对酒的影响，在品鉴会上大胆的吐酒，教你吐出一个优雅的弧度。品酒应该是一件能获得乐趣的事。

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《The World's Greatest Wine Estates: A Modern Perspective》/《罗伯特帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》

作者： Robert Parker

本书由知名酒评家帕克撰写，介绍全球175家引人瞩目的顶级酒庄。书中包括酒庄历史、生产技巧、品酒笔记等内容，并提供地图、参观信息等细节。

罗伯特帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书299.5元京东去购买

《世界葡萄酒地图：第八版》

Jancis Robinson, Hugh Johnson 译者：王文佳 吕杨 朱简 李德美 林力博

第一版至今已经有50余载，2019年更新到了第八版。五位译者皆是当代中国葡萄酒行业杰出人物，因为葡萄酒世界的千变万化，从第六版开始提及全球气候变暖影响，中国葡萄酒发展也从一页增长到了三页，为了还原最真实的葡萄酒世界而制作的一本大部头。

世界葡萄酒地图（第8版）398元京东去购买

《Wine Grapes》

作者：Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz

涵盖了1368个酿酒葡萄品种。品种从何处起源，谱系图，到现代的种植状况，当地有代表性的酒庄等等，关于葡萄品种的一切都罗列了出来。只有英文原版。

《The Oxford Companion to Wine》/《牛津葡萄酒字典》

作者：Jancis Robinson, Julia Harding

学霸必备的一本工具书，将近1000页的内容，密密麻麻的罗列葡萄酒世界当中的词条。涵盖小到病毒，大到战争对葡萄酒世界的影响，只要是有关于葡萄酒的内容事无巨细无不涉及。被WSET Diploma考试列为必读教材，只有英文原版书。除了购买实体书之外，你也可以选择注册年费，除了阅读付费文章、查询酒评之外，还可以免费阅读本书的电子版。

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葡萄酒国家产区类

《Overview of Wine in China》/《中国葡萄酒概览》

作者：李华、王华

《中国葡萄酒概览》是首本系统全面介绍中国葡萄酒的书籍。由中国葡萄酒学科泰斗级专家李华和王华所著。本书介绍了中国葡萄酒的历史、产区发展、葡萄品种、种植与管理、酿造、教育和科研、法规等方面，并详细介绍了中国各葡萄酒产区的分布、行业总体情况、气候土壤、代表性酒庄及其酒的特点。本书不仅具有高学术价值，同时也是中国葡萄酒消费和旅游的难得指南。缺点是只有英文版。

《Inside Burgundy》

作者：Jasper Morris

《Inside Burgundy》是勃艮第葡萄酒专家Jasper Morris所著。它包含了1000个特定葡萄园的详细介绍，涵盖了从最高级别的葡萄园到不知名的小角落。书中详细描述了这些葡萄园、葡萄酒和当地人的故事和背景，而且还提供了详细的葡萄园地图。如果你是勃艮第酒迷，这本书绝对值得一读。

《Inside Burgundy》第二版，国内目前仅接受官方预购，可以搜索微信公众号“勃艮第指南”咨询。如果你有出国游的计划，也可以在国外书店或网站购入。

《Barolo MGA, Vol II: Harvests, Recent Histories》

作者： Alessandro Masnaghetti

如果你想了详细的BAROLO村庄和葡萄园分级，推荐亚历山大·马士杰迪 Alessandro Masnaghetti 创作的《Barolo MGA》。这本书对所有葡萄园产区坡度产量风土都有介绍。2019年更新到第二版，缺点是只有英语和意大利语，且国内很难买到。

《l'Essentiel des Vins de Bordeaux》/《波尔多葡萄酒学院品鉴课》

作者：波尔多葡萄酒协会 译者：倪复生

这本书是由法国波尔多葡萄酒学院编写的权威著作，介绍了波尔多葡萄酒的全部知识和品鉴方法。书中包括波尔多葡萄酒的地理条件、历史、葡萄种植业、酿造过程、品种、鉴别方法、红酒美食搭配等方面的内容，旨在帮助读者全面了解波尔多葡萄酒的丰富多样性，探索葡萄酒庄，了解波尔多葡萄酒的风土、产区、品种和酿造过程。

波尔多葡萄酒学院品鉴课法国波尔多葡萄酒学院著,倪复生译,创美工厂出品中国友谊出版公司41元当当去购买

《Native Wine Grapes of Italy》/ 意大利本土葡萄品种

作者：Ian D'Agata

意大利是世界上葡萄酒最多样化的国家，同时它种植了世界上最多的本土葡萄品种，占全球品种的四分之一以上。作者Ian D'Agata是著名的意大利葡萄酒专家，他花费了13年的时间，采访生产商，走访葡萄园，研究资料并品尝葡萄酒，创作了这本权威指南。该书详细介绍了500多种不同的本土意大利葡萄品种。

《Wines of the Rhône》

作者：Matt Walls

本书介绍了罗讷河谷产区的历史、葡萄品种和等级体系，并着重讨论了气候变化对这个地区葡萄酒产业的影响。书中不仅只是介绍热门葡萄酒，还有很多不那么知名但同样精彩的子产区。包括200家关键酒庄的介绍以及葡萄酒陈年指南。对于初学者，这是一本全面的介绍；对于老酒迷，也提供了新的视角。目前只有英文版。

《西班牙葡萄酒》

作者：林裕森

这是一本图文并茂的现代西班牙葡萄酒参考书，涵盖了西班牙葡萄酒的各个方面，包括产区分类、葡萄园和酒庄，以及红、白和起泡葡萄酒的推荐。本书作者林裕森倾注两年的时光，从里奥哈到加那利群岛，行访西班牙四十多个产区，两百多家酒庄。

林裕森《西班牙葡萄酒》101元京东去购买

无论你是初学者还是资深爱好者，以上的每本葡萄酒书籍都是值得一读的佳作。希望我整理的书单能给你们带来帮助，如果你也有书籍想要推荐，欢迎在评论区给我们留言。

朴酌，两个收入都拿来喝掉的酒圈人打理的张大妈账号。

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