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你会自己泡酒喝吗？“自泡酒”的3点讲究，建议弄懂再喝
2023-02-24 13:00:38
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导读：你会泡酒喝吗？“自泡酒”的3点讲究，建议弄懂再喝！
白酒是我们生活中是很常见的饮品，但对于大多数年轻人来说，白酒因为后劲大，喝起来有辛辣感，所以喝起来感觉不太好。
不过市场上有一类酒，就比较受大众喜欢，就是“泡酒”，不知道大家有没有自己泡酒喝过。
现在市场上的泡酒，一般有两种，一种会用水果泡，一种用一些稀奇的药材泡的，水果泡酒一般会比较清甜，度数低，酒香清新很好闻，年轻人也很喜欢，而一些药材泡的酒，常常会打出有“养生效果”，上了年纪的酒友会更喜欢一些。
因为不同的材料泡出来的酒水都会不一样，对于喜欢喝泡酒的人来说，常常比较难买到符合自己心意的酒水，所以常常有人会自己泡酒，自己泡酒成本还更低。
不过自己泡酒也不是随随便便就能完成的，讲究很多，今天就给大家分享一下，“自泡酒”的3点讲究，建议大家都弄懂再喝！
讲究1：泡酒的材料
自泡酒，材料是很重要的，对于新手朋友来说，建议可以从果酒开始学起，水果在我们生活中比较常见，像是青梅、桃子、葡萄之类的，泡酒的时候只要注意清洗干净，毕竟现在的水果都会打蜡或者会残留一些农药之类的，然后晾干水分再浸泡。
要注意的是用一些药材泡酒，大家都知道药材之间都会相生相克，大家在选择的时候要注意选择一些同属性的材料，咨询一下专业的人士再进行。而那些毒蝎、虫子之类的，最好不要用，虽然市场上常看见有人用来泡酒，但这不是我们普通人能掌握的，需要谨慎。
讲究2：泡酒容器的选择
这个也是泡酒能否成功的关键，大家都知道酒水易挥发，所以在容器的选择上保密性是很关键的，还有就是酒水一般都会保存时间长一些，所以还要选择不易被腐蚀的容器，而生活中我们最容易买到的，就是密封性好的玻璃瓶。
只要容器选择好了，放在避光干燥的地方即可。
讲究3：选择高度纯粮酒做基酒
泡酒就是由原材料和酒水构成的，自然基酒的选择也很重要，泡酒的基酒，大家一定要注意选择高度的纯粮食酒。酒精度数高才能发挥出材料的特性，如果是低度酒水，不等材料发酵出味道，酒精没几天就挥发完了，自然不会好喝。
还有酒水一定要是纯粮食酒，如果有一些添加剂，在浸泡的时候，很可能会污染材料，那泡酒大概率是不会成功的，就白白浪费了。
所以想要自泡酒的朋友，这3点“讲究”一定要注意，其中要特别关注基酒的选择，如果大家不知道哪些比较好的，这里分享2款给大家：
①九江双蒸酒
这款酒在自泡酒基酒的选择中，应该是比较热门的，基酒质量比较高，属于米香型的白酒，不管用什么原材料来泡，米酒的香气都能融合得很好，甚至还会给酒水增香，用来泡果酒尤其合适，并且价格也不贵，多用一点经济压力也不大。
②汉董大师酒知遇
上面哪款用来泡果酒合适，这款就很适合用来泡药材，是53度的优级酱酒。一般来说，泡的药酒都会自带药香，香味太独特很多人就会喝不惯，而用酱酒泡出来的就比较能保持原味。主要就是酱酒酒香丰富，口感也很不错。
像这款酒，其原料用的小红缨子高粱，经过“12987”工艺的锻造，酒质非常好，作为基酒，能充分发挥酱酒的特质，让每一样材料充分发挥药效，然后融合进酒水中，因为基酒酒质比较好，这样的泡酒喝起来还会更舒服。并且价格也不贵，用起来也不会太心疼。
好了，今天的文章就到这里，大家泡酒都喜欢用什么基酒呢？
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