总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

2020-12-21 16:53:30 12点赞 23收藏 8评论

创作立场声明:主观主观主观,欢迎交流~

一个人在家带娃,最需要注意的就是及时响应:在事情变得无法控制之前,先控制住,让娃没哭没闹是最好~所以自己的事情处理的越快越好,包含不限于拉屎尿尿吃饭喝水这些。但快不意味着过于随便、向品质和营养妥协,尤其是吃饭这一方面,虽然吃的是本身没营养的泡面,但我也要吃的有营养。

很多人说吃泡面不健康,包括大学同学、职场同事和别人的父母……但我高中时期就知道了这是屁话,这些人没脑子不去调研就以讹传讹,一开始我还会给他们解释方便面的成分安全和防腐剂的必要性,但无效,后来他们说起方便面的罪状我只能「您说的都对」。我吃了少说也有几千包方便面了,现在依然健在。引用一句知乎上看到的话:没有垃圾食品,只有垃圾吃法。

所以从幼儿时期,我家里人忙没时间给我做饭的时候,泡面里少不了的就是青椒(或其他绿色蔬菜)、西红柿和鸡蛋(或者是自制肉丸),这种吃法我一直延续至今,我也没有营养不良。青椒独特的椒香配合豫竹胡椒牛肉味,实在是太顶了。

废话不多说,先进入正题:

先说一下配料吧~

配料

首选蔬菜是娃娃菜(或小油菜)和西红柿,清淡不腻有营养,富含多种维生素blah-blah-blah……其实最重要的原因是好洗,不需要仔细找泥土,水一泡一搓就干净了。

然后是口蘑、香菇、杏鲍菇,同样的,不需要怎么洗,一泡一搓就干净。

午餐中蛋白质來源,我主要选择好吃的鸡蛋,最爱黄天鹅,促销一颗1.5元,本地天猫超市一小时达购买,周末领券叠加省钱卡+88VIP后觉得价格还可以。

另外,冰箱里还囤了一些午餐肉和培根,本人不是特别爱吃肉,所以偶尔吃一吃。有时候周末会和老婆孩子出去吃一顿火锅补一补。

主料

方便面。

对我来说,方便面最大的优点在于可以轻松吃到调配合理的味道,当今食品最高技术都在那一包小小的粉包里,啥味道都能给你配出来,真是牛X,佩服这些食品科学家。

本人从记事儿开始,就吃的是河南产、基本只能在晋东南地区见到的「豫竹方便面80g粉袋装」,这款面伴随我走过山西、赫尔辛基和北京,是我最爱的,调料不咸不腻,面条没什么油,是很好的基础主食。

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后来有高端的康师傅红烧牛肉面,好吃是固然好吃,但容易腻,偶尔吃一下可以。

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再后来接触了泰国妈妈面冬阴功味,我和同事都很喜欢,几乎把当地一家小超市的妈妈面搬完了。回来后也在京东发现了这款面,记得爆过一次料,30多块钱一箱,我买了三箱。不过后来没有大包装的了,只有55g的,而且还贵了,就不想吃了。

国内MAMA 妈妈 冬荫浓汤虾味方便面 90g*24袋*2件+养养牌 冬阴功酸辣虾味浓杯面 70g*3杯79.6元(双重优惠)经典泰式口味,妈妈方便面低至1.5元/袋。京东目前售价89.9元,参加满199-100的满减活动,可叠加页面99-20优惠券,若下单2件,凑单养养牌冬阴功面酸辣虾味浓杯面70g*3杯,折后79.6元,妈妈方便面约36元/箱,养养牌杯面约8元/件,近期入手好价,若没领到99-20券,叠加88-13券也leechen0726| 12 评论25 收藏17去购买

再往后,开始喜欢出前一丁了,最爱的是麻油味,味道和豫竹一样,比较清淡,但出前一丁的面条明显要比豫竹的品质好、更有筋道,可能用的麦芯粉含量比较高吧。

好价NISSIN 出前一丁 方便面 多口味10包组合装36.9元值友爆料原文:10包装36.9元,可叠加页面149-15的券。近期好价啦出前一丁是日清食品的即食面品牌之一,意译为“外卖一份”。1968年于日本推出,并于翌年进入香港市场,至今仍非常受欢迎。出前一丁的方便面,网友对其褒贬不一,但总体来看吃过的人对其酱料低盐的配方,清淡鲜美的味道还是要比国产的认可些。CEOTimApple| 7 评论10 收藏9去购买

目前除了以上常吃的方便面,我的带娃日常午餐主食还有金龙鱼龙须面。便宜量大,品质过关。

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至于平时吃哪种方法做的面,完全看心情,所以下方全以近期最爱的出前一丁为例,介绍几种自己喜欢吃的方法~

几种做法

猪骨杏鲍菇汤面

「好看 有营养有味道 热量还低」

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

材料:出前一丁九州浓汤猪骨汤风味、鸡蛋、西红柿、荷兰豆、杏鲍菇,辅料是酱油、醋。

做法:将一锅600ml的水煮开,调成小火,带水面稳定后打入鸡蛋,加上杏鲍菇、荷兰豆后盖上锅盖焖3-4分钟。然后将面饼放入锅中,用中火煮3分钟,期间不停的用筷子搅拌,然后举锅倒掉面汤,加入开水,顺便加入切好的西红柿、青椒,加入酱油,3分钟后整锅倒入碗中。随后加入调料包和醋,就可以开吃了。

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

倒水是为了尽量减少面中的油,毕竟面条已经是纯碳水化合物了,再吃更多的棕榈油,身体的热量摄入太高。不过这一步随意,反正不喝汤,看心情哈~

麻油蘑菇面

「比较奢华的吃法,贵在方便面是3元一包,蒜香酱3元一盒。但美味无比。」

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材料:出前一丁麻油味方便面一包、口蘑100g、西红柿一颗、娃娃菜一颗、鸡蛋一颗,辅料是Papa John’s的蒜香酱。

做法:锅里加入大约600ml水,然后加入切好的娃娃菜和口蘑,并撒入调料包。煮开后,调成小火,带水面稳定后打入鸡蛋盖上锅盖焖3-4分钟。然后调成中火后加入面饼、西红柿,煮大约5-6分钟后即可关火。随后将整个锅放入冷水中冷却并浇入蒜香酱,大约5分钟后就可以拿出来并倒入碗中开吃啦~

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

好吃,蒜香酱特别香,配合清淡的方便面,味道非常赞,但热量很高,一天都不建议喝含糖饮料了。

出前一丁的面饼比较耐煮,煮5分钟比较稳妥。另外,面饼分量不大,至少需要补一个橙子或香蕉,补充下维生素和钾,午饭就ok了。

豆腐麻油汤面

「充满蛋白质,有营养」

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材料:康师傅红烧牛肉面一包、鸡蛋一个、西红柿一个、娃娃菜半颗、白玉一品北豆腐半块,辅料是醋。

做法:锅里加入大约600ml水,然后加入切好的娃娃菜和豆腐,并撒入调料包。煮开后,调成小火,带水面稳定后打入鸡蛋盖上锅盖焖3-4分钟。然后调成中火后加入面饼、西红柿,煮大约5-6分钟后即可关火,随后倒入碗中开吃。

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

豆腐有韧性,吃起来口感很好,与方便面的味道混合后变得特别好吃。

良心建议

以上吃法,都不建议喝汤。方便面之所以被称为垃圾食品,就是因为本身除了热量,就是超高的盐和油含量(可参考下图,这还是比较清淡的出前一丁,如果是康师傅,油盐含量更高),而这些超标的油盐都基本在汤里,喝了对身体是真的不好。若你经常吃泡面就一定别喝汤,无论再好再贵的方便面也别喝汤,包括不限于拉面说、康师傅速达面馆等,切记。

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

One more thing

除了面,一般情况下我还会做两个茶碗蒸:

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

一份是纯蛋黄+1.5倍的水,吃完面后我会把它喂给孩子;

另一份就是我的:一个鸡蛋+前一个鸡蛋不要的蛋清+2ml左右的味极鲜酱油+1.2倍水+一点干葱花。

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

做面之前,打好鸡蛋放进蒸烤箱里开始蒸。等我吃完面,茶碗蒸(约30分钟)也就做好了。我自己的那一份好吃无得顶,孩子的那一份我尝着太难吃了,但孩子很喜欢~

做鸡蛋羹很重要的一点就是将鸡蛋打匀,尤其是有蛋清的那一份,如果家里人口多,鸡蛋量多的话,可以考虑用打蛋器

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

或者,有时候吃完饭,我会喂孩子吃南瓜泥,像这样↓

总结一下 2020带娃期间 我是如何吃午pao饭mian的

随后就是哭笑不得的我,费力去做清洁工作了……

最后,

方便面总归是纯热量+细粮,只能作为你菜单里的一种食物,不能作为全天候食物。像我的话,午餐每天都要吃够绿色蔬菜,一个西红柿,和一些蘑菇,偶尔来1-2片冷冻培根,另外看心情吃个香蕉、橙子什么的。当然早餐我会吃小米粥、牛奶燕麦片、自制面包之类的,晚上就随便吃点儿,周末会和老婆炖个排骨,点条鱼什么的。尽量不要让自己的食物单一化。

总体来说带娃的这半年时间里,身体健康状况整体要比上班时天天外卖强的多的多。

最最后,祝各位带娃家长们吃得健康~再见~

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