我们嫌弃的盒饭，日本人抢着买

便当，日语中写作「弁当」。

到了国内，我们本土化地称之为「盒饭」。

对于国内铁道盒饭的印象，你是不是还停留在：花生瓜子零食饮料盒饭便当有需要的吗？来，前面把脚收一下了啊~

说起吃铁路盒饭，人们总将它与「难吃」、「贵」联系到一起，不到万不得已坚决不吃它。

而在日本，铁路盒饭的境地截然不同。

日本各县为了宣传自己的特产和文化，设计了许多集美貌与好吃于一体的便当，小小一份铁路便当，都可以看作是当地饮食文化的缩影。

买一份特色的铁路便当是很多人在旅途中的必打卡事项和乐趣。

今天来给大家介绍一下日本的人气铁道便当，以及新品便当，下次铁道旅行时可以买来尝尝。

常年人气便当

北海道森駅-乌贼便当

贩售车站：森駅

价格：780日元

不少人在北海道往来札幌和函馆时会坐jr的北海道函馆本线。

乌贼便当就在函馆本线的森站上，当然森站并不是日本唯一卖乌贼便当的车站，但这里卖的是全日本人气最旺的，曾连续好几年在「全国便当大会」上获得销量第一。

这款乌贼便当使用的是真乌贼，里面塞了粳米和糯米2:1混合而成的米饭，口感软糯不硬，搭配Q弹的乌贼吃下，满足～

宫城县仙台駅-烤牛舌便当

贩售车站：仙台站

价格：1050日元

宫城县仙台是东北地区最具代表性的人气观光城市，更是以「烤牛舌」的发祥地而闻名。

如果你没有时间找一家店坐下来好好吃，可以带个牛舌便当走。

这款自1990年就面世的烤牛舌便当，已经畅销了近30年。

跟一般冷便当不同，它是可以加热的便当，不习惯吃冷食的朋友也不能愉快地吃了。

山形县米泽駅-牛肉便当

贩售车站：米泽站、赤汤站

价格：1250日元

1993年发行，使用煮沸两次的牛肉，第一次去除多余脂肪，第二次加入秘制酱汁调味，煮出来的牛肉是寿喜烧的口感。

米饭是山形县产稻米，松软饱满，配菜有鲱鱼海带绕、日式蛋卷、腌樱桃花等等，从打开盖子的那一刻起，就被包裹在甜美的气味重。

群马县高崎駅-达摩弁当

贩售车站：高崎站、东京站、横川SA

价格：1100日元

1960年就开始发售，是日本最著名的便当之一。

外形是群马县的吉祥物达摩形状，相当独特，吃完还能给小朋友当储钱罐。

便当的内容也很丰富，米饭上覆盖了满满的一层配菜，鸡肉、魔芋、茄子、香菇、竹笋、蕨菜、金针菇等。

群马县横川駅-「鸡肉锅饭」

贩售车站：横川站、高崎站

价格：1080日元

使用了陶土罐作为容器，也是第一个用陶器的铁路便当。

便当里有鸡肉、牛肉、香菇、鲑鱼、豌豆等，另有一个装了5种腌渍菜的容器，内容丰富，而且因为容器是陶器，使得有了保温效果，食物吃起来是温热的。

神奈川县横滨站-崎阳轩便当

贩售车站：横滨站

价格：860日元

每天卖出25000份，可能是日本销量最高的便当了。

配菜是炸鸡、金枪鱼、照烧金枪鱼、煮笋、烤鸡蛋、海带和红姜等，米饭分开乘装，上面带有杏子和黑芝麻。

富山县富山站-鳟鱼寿司

贩售车站：富山站

价格：1400日元

鳟鱼寿司是被日本全国人所熟知的富山名产，从明治时代就正式作为车站便当销售。

富山站的鳟鱼寿司便当，虽然叫寿司，个头却不同于正常寿司，一整个比脸还大的圆形寿司，需要用便当里配的竹刀像切蛋糕一样切成扇形小块再吃。

鹿儿岛县嘉例川站-百年旅行物语嘉例川

贩售车站：嘉例川站、隼人之风列车

价格：1200日元

嘉例川车站是个无人车站，已经有一百多年历史，是鹿儿岛县内最古老的木造车站，不少人专门前来朝圣。

嘉例川站的铁道便当由森之便当山田屋推出，连续多年在JR九州便当大赏中蝉联冠军宝座，坚持使用当地食材手工制作，包含了香菇、可乐饼、竹笋、魔芋等食材，用料丰富。

新品便当

冈山站-hello Kitty特别便当

贩售车站：冈山站

价格：1380日元

冈山站本来就有一款超人气hello Kitty便当在卖，新推出的这款是纪念hello Kitty诞生45周年的便当，金灿灿的外盒，像个珠宝盒一样耀眼，内里和外表一样华丽，铺满了鱼子、鸡蛋、藕片等食材。

鸟取牛肉便当

贩售车站：鸟取站

价格：1190日元

鸟取是养牛业的故乡，是日本主要的牛生产地之一，鸟取牛肉质扎实品质良好，推出的这个新便当使用了煮熟两遍的鸟取牛肉，将新鲜的山椒米和牛肉混合在一起，并用一种特殊的酱料精心炖制，配菜也值得一体，用地瓜煮成的蘑菇和加胡椒腌制的咸蛋。

这个便当还是可以加热的，轻轻一拉侧边的细绳子，7-8分钟就可以享用热热的便当了。

小田原釜饭便当

贩售车站：小田原站

价格：850日元

为了迎接秋季旅游季的到来而诞生的新便当，9月15日开售。

特色是使用了和土豆一起煮的米饭，再加入两片烤紫菜和梅子，吃起来是酸甜适口的梅子香白米饭，配菜是酱炒银鱼，配菜是鱿鱼卷、鸡蛋卷、沙丁鱼干、胡萝卜、香菇等，用的都是小田原当地的食材。

仙台站牡蛎便当

贩售车站：仙台站

价格：1200日元

跟仙台站著名的烤牛舌便当一样，使用了一个带有加热功能的圆形容器，里面塞满了牡蛎和酱烧入味的米饭，这里的牡蛎用的是宫城县产优质牡蛎，并配以香菇、胡萝卜等，看着就食欲满满。