兔牙咖啡馆 篇一百一十七:年底也没闲着,兔牙带你逛逛2023上海CAFE EXPO咖啡与饮品展
“这是属于咖啡的时代,喝咖啡不仅是种享受,而且充满乐趣。”——James Hoffmann
十月份刚刚结束的陆家嘴咖啡文化节还意犹未尽,寻思着今年也就这样了,盘算一下明年咖啡节或者展会会有什么新鲜玩意。没想到年终岁尾的,2023年上海Cafeex又来了。
时间:2023年12月29日-31日 9:30-17:30
地点:上海新国际博览中心N1馆
通常来说,咖啡领域全国性的2个大型展会,一个是Hotelex,另外一个就是这个Cafeex了,但其实相比起来,Cafeex在规模和影响力上远不如Hotelex。加上入场居然还需要100元的门票,就更加犹豫要不要去逛逛了。
在临近最后2天,有幸得到咖啡馆朋友的赠票,这就没啥理由不去玩一圈了,交通其实还是蛮方便的,乘坐7号线就可以直达花木,就趁着周五跑去逛上一逛。
※ 展会总体介绍
这次展会规模属实不大,地址是位于浦东花木的新国际博览中心,但展会却仅仅占用了N1这个场馆。
说是展会,但一方面规模不够大,另外参展的咖啡品牌商并不多,尤其是几个较大的品牌也都没有看到,反而是有很多不知名的器具品牌,加上零星分布着一些咖啡展位,就让人摸不着头脑,分不清这个展会是to B还是to C,再联想到100元的门票……
不过这个手绘还是挺好看的。
※ 分享一些去过的品牌展位
虽说规模不大,但也有一些我们熟悉的咖啡品牌来参加,来都来了,兔牙就来跟大家分享一下我的逛展轨迹。
三豆客咖啡烘焙机
每次展会必参加的三豆客,毕竟设备够大,展位也是非常醒目。
看起来家庭爱好者的烘焙市场是越来越大,三豆客在之前推出的样品烘焙机Q7的基础上,又推出了Q10和Q20,颜值有了很大提升,不仅有白色版本,还增加了胡桃木手柄,相信会吸引不少咖啡爱好者买单来尝试在家烘焙吧,7K左右的售价。
另外这个我就很喜欢了,之前在咖啡节上看到过黑色版本的X3,没想到还推出了白色版本的,这……也太好看了!!!现场价格才8K多,简直就是成年人的玩具。
泰磨
国内著名的咖啡器具品牌了,谁家还没个泰磨产品了……(举手)
泰磨的雕刻家磨豆机。
varia
这个有点意外,好像还是第一次看到这么大的varia磨豆机展位,而且小红书和天猫也都有官方店铺了,看来准备正式进军国内市场。
经典且口碑很好的VS3磨豆机,3k以内的48mm锥刀磨豆机,电机、研磨性能和研磨质量都靠得住,而且颜值也相当过关。
有多款刀盘可以进行替换,现场咨询的人还真不少,我都挤不进去。
varia跟kurasu联名推出的金属滤杯,最大的特点就是可以更换滤杯底部的金属片,从而实现不同的萃取效果。
新加坡homeground coffee
逛了大半圈,本以为终于看到点像样的展位,来自香港的Cupping Room和新加坡的homeground coffee,这两家都是非常有名的精品咖啡烘焙品牌,10月份的陆家嘴咖啡节上也有参加。
来自新加坡的homeground是我非常喜欢的一个精品咖啡烘焙品牌,之前也代购过他家豆子,品质非常高。
陆家嘴咖啡节的时候,由于排队的人实在是太多,最终也没喝到,没想到在这次cafeex展会上能够看到。
现场除了买豆子之外,还可以点咖啡喝,而且是Elysia Tan亲自冲煮,这样的待遇不喝一杯怎么行。
点的是一支巴西的黄波旁,45元一杯,黑蜜处理加双重二氧化碳浸渍处理(应该是这么翻译的没错),风味描述是桃子、柠檬草和红茶。
使用的是origami的折纸滤杯冲煮,喝起来发酵味道还是比较明显的,不像巴西,有很干净的酸质,质地也不似印象中巴西咖啡的厚重,很不错。
香港cupping room
来自香港的cupping room也来参加了展会,上次在陆家嘴咖啡节现场不仅喝了咖啡,也买了2包豆子,还赠送了随行杯。
现在CR已经正式开设天猫店铺,非常推荐小伙伴们去尝试一下,咖啡豆品质真的很好。
FELLOW
作为国内FELLOW、ORIGAMI等品牌的独家代理,松柏贸易自然不会缺席,是我非常喜欢的咖啡器具品牌,之前也跟大家分享过很多篇FELLOW的器具评测。
这个树脂材质的浅绿色折纸滤杯搭配绿色的FELLOW手冲壶真太好看了,现场购买居然还有折扣。据说新款手冲壶在国内也很快就要上市了,有点期待呢。
塞尚乳业
塞尚乳业上次在陆家嘴咖啡节也有很大的展位,还邀请了犀牛哥前来展演,记得当时喝的几款特调咖啡也都很好喝。
点了一杯嚼沙子,里面加入了小米花,味道也非常不错,好喝。
随便逛逛
居然还在一个摊位上看到了etzinger的磨豆机,来自列支敦士登的磨豆机品牌,在国内应该很少看到有人在使用,内心好想过去摸一把,不过由于我比较社恐,还是忍住了把它抱走的冲动……
除了咖啡,同期在场馆里还有巧克力展,比如我们熟悉的nibbo
还有一些其他国外巧克力品牌
精品可可论坛
旁边还有个ACU上海咖啡冲煮大赛
※ 最后
这就是兔牙跟大家分享的昨天逛展经历啦。虽说这次上海cafeex规模不算大,但也有一些不错的品牌参加,好歹不会空手而归,如果大家有赠票,不妨过来看看,但要说花100元买票,就真的大可不必。
以上,谢谢你看到了这里,我会坚持在专栏【兔牙咖啡馆】中更新有趣的咖啡内容,喜欢咖啡的小伙伴可一定要关注我和我的专栏呦!
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