拔草 陈枝记 13寸铁锅 顺便炒个小菜试试
论坛里只要说到炒菜锅,总归有人会跟帖说“还不如买陈枝记,便宜好用”
到底他有多好用,来张大妈家才一个多月,果断还是决定拔草了~
购买理由
就是silencesky前辈的推荐贴,参考了他的话,我回家和我妈说我要买一口35cm的铁锅
我妈的反应是,疯了吧,我平时炒菜也就28cm,你又不太会做菜,买35cm,怎么颠锅!
不能怪我妈说话直接,只怪lz平时的确不太做菜,最后各退一步,买了33cm,13英寸
最后下单前,嘴欠的问了句“妈,要不要带耳朵的,,,”(其实我想好了不要耳朵的,因为前辈说了,有耳朵不好清洗)结果我妈说,当然要有耳朵的,33cm,没耳朵不方便! (哎~这是把双刃剑,稍后说吧!)
购买链接就不放了,我不是做广告的,大家去马爸爸家搜吧,代购好多的~
外观展示
四五天就到货了,兴冲冲的开箱了!
卖家送了个铲子和锅刷~锅刷再长点,就是上海以前弄堂里,老妈妈刷马桶的刷子,想到这里,我就不想用了
哦,忘记说了,因为怕自己开锅失败,付了15块让卖家开锅的,所以看上去是忧郁的蓝色
有logo,,,买的时候卖家写了,有些有logo,有些没logo,真怕没有,,,找了半天
锅盖螺丝自己拧好,上灶台,,,真的有点大~~~
虽然开过锅了,还是想炒个青菜~真的热的好快好快,一下子有点不适应。
晚上要做红烧肉,于是,,,炒个搪色。我会告诉你我是第一次炒搪色吗!
红烧肉来啦,,,肉买回来就切好了,所以形状真的不好看,摆盘拿不出手,就这样吧!
使用感受
其实就炒了两个菜,叫我说好不好我也说不上来,只是受热是真的快,好容易爆油,还好我穿了长袖!
总结
关于锅子的大小,我觉得还是要根据自己的习惯来决定,35cm可能对我们家来说真的大了点,33cm也有点点大,我朋友后来也买了一个33cm的,我们两人的感受是一样的,3-5人,33cm够了。特别是我们家平时不太有剩菜剩饭的,吃多少烧多少。
锅耳朵~前辈说不好打理是真的,炒菜的时候还会被螺丝卡住,是我的话,我就不要了,不过我妈妈的确一个手拿不起来,洗锅的时候,耳朵也是用的到的。买锅前还是得问问经常用的人
导热太快太快了,注意不要被烫伤了,,,珍爱生命啊!
即使有了好锅,还是要多多用才能烧出好菜,开锅这关是过了,但后续的养锅之路绝对不能松懈,,,最好不要烧汤,肯定不能下面条,洗完锅我会小火烘下,刷点油。
没有五了,没有五了,硬要凑的话,就祝大家新年快乐了~!!!
LM358
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candy0920
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kqwkn
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柴大官人
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千度魔鏡
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平洲老黄
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苹果黎果
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Linkin_Z
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teo520
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wly1121
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照相的Nick
但是看内容越来越觉得不对劲,有件事我想说又觉得说出来不太合适。香港那边的陈枝记手工铁打锅是没有商标的。。。而且。。。也没出过木柄+耳款的锅。。。
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呜呼痛哉
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luo8484
就一口锅,不用那么小心吧,15寸的陈枝记用了2年,就随便用着也挺好,偶尔没注意生点锈拿钢丝球擦掉就好
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十与人
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bsdos
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HHHH顺子
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爸爸打屁股龙
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北欧洲
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爱如捕风
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Saharadolphin
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王者逍遥
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爸爸打屁股龙
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柴大官人
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姚小歪
为什么卖家开的好,因为人家是大火力,我估计是酒店厨房的那种火力,和家里的煤气灶开再大的火也是没办法比的,所以蓝的很均匀,比自己烤半天要均匀的多。当然如果你想自己动手我觉得也可以试试,,,
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pangji520
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沪撸娃
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HHHH顺子
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you手小拇指
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