火爆澳门22年的「星记猪骨」“空降”杭州，排断腿也要吃！

单店等号1347桌，最长排队6h+

遍布全国29家门店

 名列2019大众点评必吃榜 

这家中国·澳门火了22年的明星店

 终于来杭州了！新店开业4.9折！

-澳门星记猪骨-

22年凭一口汤征服全国吃货~

要说星记猪骨，在澳门无人不知无人不晓！火了22年，门店遍布全国29座城市，所到之处全都是人人人人……

一度创造排队神话，单日最高等位1347桌，爆排6h都不肯走，被围堵是日常，因为超高人气顺便带火一家商场都是常规操作。

超多明星更是纷纷为他大打call，现在终于开到杭州了！

-澳门星记猪骨-

两款汤底!真的hin销魂!

6块猪骨煲汤底，啃起来超带感！

精心挑选的猪筒骨、老母鸡、鱼翅骨等，配上10余种名贵草本和白胡椒，熬足整整6小时。

熬得汤底奶白透亮，轻轻呷一口尽是浓郁的肉香和恰到好处辛辣的胡椒味。

一个锅底六块猪骨，每块个头都比手掌还要大！炖得软软烂烂，轻轻一拉就脱骨。

筋肉的部分煮得软糯咸香，吃起来超带感！尤其是骨髓里吸着吃，口水淌淌滴！

美味配菜也不容错过，软糯的萝卜、Q弹的猪脚、细腻的鸡爪…配上星记特色九宫格蘸料，一步提鲜入味！

必须推荐这份蘸料：香菜末、金银蒜、小米辣、芹菜末、秘制酱油，不是我吹，配猪骨和涮菜都是一绝！

花胶鸡煲汤底，滋补养颜！

不爱吃猪骨煲，不如来尝尝土鸡花胶煲，也是来了必点哦～星记这道澳门金牌土鸡花胶锅，堪称可以吃的“美颜神器”！

好吃的秘诀是选用上等海南文昌鸡，肉质嫩滑，而且每只鸡的份量严格控制在2.5斤左右，猪猪女孩都不用担心吃多了会长胖哦。

再加上堪称“滋补养颜奢侈品”的深海白花胶，加入之后汤底更加鲜甜，足足三两，还有小干鲍，太满足了！

每天熬制6个小时，才能熬出这样金黄浓稠的汤色， 食材与汤底相互交融，精华全都进入汤里~用花胶鸡汤汁淋饭，就成了一碗专属花胶鸡泡饭啦~

-澳门星记猪骨-

大骨火锅的绝佳涮菜!

海鲜大拼盘，上桌还在扑腾！

如果说毛肚鸭肠是辣锅必点，那这份星记海鲜拼盘就是猪骨煲的不二涮物选择了！

黄金鲍、黄金贝、墨鱼仔、基围虾…海鲜被端上桌时还在Battle，这新鲜程度想必也不用多说了吧！

在锅中滚一小会，鲜嫩海鲜浸满浓郁骨味，每吃一口就会在唇齿之间爆出一个大大的鲜字！

招牌新鲜四宝丸，每颗挨打60分钟

想要尝试多种口味的小伙伴，一定要点他们家的招牌新鲜四宝丸。一次性能get虾丸、猪肉丸、墨鱼丸和牛肉丸！

每颗丸子都需要“挨打”60分钟，才够粘够劲道！放入锅中久煮不老，每一颗都能保持Q弹口感。

星记牛肉拼盘

在骨汤里滚两遭，牛肉吸饱了浓郁的汤水，配上店里的9宫格酱料，这滋味，陶醉！

-澳门星记猪骨-

一站式打卡澳门地道美食！

避风塘炒蟹

星记招牌“避风塘炒蟹”，是澳门当地数一数二的美食。

选用的是750g左右的阿拉斯加珍宝蟹，乃蟹中极品，鲜味十足，肉质肥厚~

掀开最上层的蟹壳，下方是已经被炸好的蟹块，香辣扑鼻，淡淡的蒜香味与蟹本身的味道融合的非常完美，越吃越开胃。

腊味煲仔饭

刚上桌的时候热气腾腾，再这么一浇汁，瓦煲底发出滋啦滋啦的响声~锅巴的焦香融合腊味独有的香气，来个两三碗才过瘾！

干捞海皇粉丝煲

龙口粉丝经过瓦煲生焗的做法，非常爽口。而且里面还有虾、墨鱼、文蛤肉、蟹肉等干货，非常值得一尝哦！

蒜香排骨仔

小排切成相同大小，用手撕开小排浓浓蒜香扑面而来，手指上的油脂要偷偷舔掉才过瘾~

澳门猪扒包+葡京奶茶

和市面上一般的奶茶相比，这一杯奶茶简直是所有港式奶茶教科书般的味道。茶味超级浓厚，奶味与其协奏，搭配各类点心最是相宜~

猪扒包一定要记得趁热吃！中间大块的猪扒，黑椒洋葱绝对是点睛之笔！带骨的猪扒又大又厚实，一口咬下去还有肉汁溢出~

葡式蛋挞

蛋挞是这里的明星产品，很多人路过这里都要打包一盒走才行~蛋挞皮层层叠叠，超酥脆！爱吃甜品的小伙伴可以一连吃了好几块。

-澳门星记猪骨-

从杭州一秒穿越到澳门街头

来到这里真的像是穿越到了澳门的街头片区，霓虹灯、老街景，浓厚的Macau味道目不暇接，太正宗。

精致的吊灯，昏黄的灯光，富有特色的“窗户”…一进门就仿佛穿越回到上世纪的澳门。店内随处可见澳门的各地地名，简直是把大半个澳门搬来了这里。

澳门星记猪骨

金沙天街店 & 西湖银泰店

● 金沙天街店 ●

『地址』

龙湖金沙天街4楼

『电话』

0571-88130006

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● 西湖银泰店 ●

12月6日试营业

『地址』

延安路98号西湖银泰2F

『电话』

0571-88130008

编辑：172cm菠萝

摄影：凯子 | 主编：大肠子