火爆澳门22年的「星记猪骨」“空降”杭州,排断腿也要吃!

2019-12-04 15:58:40 0点赞 4收藏 0评论

火爆澳门22年的「星记猪骨」“空降”杭州,排断腿也要吃!

单店等号1347桌,最长排队6h+

遍布全国29家门店

 名列2019大众点评必吃榜 

火爆澳门22年的「星记猪骨」“空降”杭州,排断腿也要吃!

这家中国·澳门火了22年的明星店

 终于来杭州了!新店开业4.9折!

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火爆澳门22年的「星记猪骨」“空降”杭州,排断腿也要吃!

-澳门星记猪骨-

22年凭一口汤征服全国吃货~

火爆澳门22年的「星记猪骨」“空降”杭州,排断腿也要吃!

要说星记猪骨,在澳门无人不知无人不晓!火了22年,门店遍布全国29座城市,所到之处全都是人人人人……

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一度创造排队神话,单日最高等位1347桌,爆排6h都不肯走,被围堵是日常,因为超高人气顺便带火一家商场都是常规操作。

超多明星更是纷纷为他大打call,现在终于开到杭州了!

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-澳门星记猪骨-

两款汤底!真的hin销魂!

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6块猪骨煲汤底,啃起来超带感!

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精心挑选的猪筒骨、老母鸡、鱼翅骨等,配上10余种名贵草本和白胡椒,熬足整整6小时。

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熬得汤底奶白透亮,轻轻呷一口尽是浓郁的肉香和恰到好处辛辣的胡椒味

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一个锅底六块猪骨,每块个头都比手掌还要大!炖得软软烂烂,轻轻一拉就脱骨。

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筋肉的部分煮得软糯咸香,吃起来超带感!尤其是骨髓里吸着吃,口水淌淌滴!

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美味配菜也不容错过,软糯的萝卜、Q弹的猪脚、细腻的鸡爪…配上星记特色九宫格蘸料,一步提鲜入味!

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必须推荐这份蘸料:香菜末、金银蒜、小米辣、芹菜末、秘制酱油,不是我吹,配猪骨和涮菜都是一绝!

花胶鸡煲汤底,滋补养颜!

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不爱吃猪骨煲,不如来尝尝土鸡花胶煲,也是来了必点哦~星记这道澳门金牌土鸡花胶锅,堪称可以吃的“美颜神器

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好吃的秘诀是选用上等海南文昌鸡,肉质嫩滑,而且每只鸡的份量严格控制在2.5斤左右,猪猪女孩都不用担心吃多了会长胖哦

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再加上堪称“滋补养颜奢侈品”的深海白花胶,加入之后汤底更加鲜甜,足足三两,还有小干鲍,太满足了!

每天熬制6个小时,才能熬出这样金黄浓稠的汤色, 食材与汤底相互交融,精华全都进入汤里~用花胶鸡汤汁淋饭,就成了一碗专属花胶鸡泡饭啦~

-澳门星记猪骨-

大骨火锅的绝佳涮菜!

海鲜大拼盘,上桌还在扑腾!

如果说毛肚鸭肠是辣锅必点,那这份星记海鲜拼盘就是猪骨煲的不二涮物选择了!

黄金鲍、黄金贝、墨鱼仔、基围虾…海鲜被端上桌时还在Battle,这新鲜程度想必也不用多说了吧!

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在锅中滚一小会,鲜嫩海鲜浸满浓郁骨味,每吃一口就会在唇齿之间爆出一个大大的鲜字!

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招牌新鲜四宝丸,每颗挨打60分钟

想要尝试多种口味的小伙伴,一定要点他们家的招牌新鲜四宝丸。一次性能get虾丸、猪肉丸、墨鱼丸和牛肉丸!

每颗丸子都需要“挨打”60分钟,才够粘够劲道!放入锅中久煮不老,每一颗都能保持Q弹口感。

星记牛肉拼盘

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特级雪花牛肉 / 美式牛肉 / 牛舌 / 特级牛肉粒汇聚在这一牛肉拼盘之中,光看这牛肉的纹理,便知其极佳的口感有多赞。
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在骨汤里滚两遭,牛肉吸饱了浓郁的汤水,配上店里的9宫格酱料,这滋味,陶醉!

-澳门星记猪骨-

一站式打卡澳门地道美食!

避风塘炒蟹

星记招牌“避风塘炒蟹”,是澳门当地数一数二的美食。

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选用的是750g左右的阿拉斯加珍宝蟹,乃蟹中极品,鲜味十足,肉质肥厚~

掀开最上层的蟹壳,下方是已经被炸好的蟹块,香辣扑鼻,淡淡的蒜香味与蟹本身的味道融合的非常完美越吃越开胃。

腊味煲仔饭

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刚上桌的时候热气腾腾,再这么一浇汁,瓦煲底发出滋啦滋啦的响声~锅巴的焦香融合腊味独有的香气,来个两三碗才过瘾!

干捞海皇粉丝煲

龙口粉丝经过瓦煲生焗的做法,非常爽口。而且里面还有虾、墨鱼、文蛤肉、蟹肉等干货,非常值得一尝哦!

蒜香排骨仔

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小排切成相同大小,用手撕开小排浓浓蒜香扑面而来,手指上的油脂要偷偷舔掉才过瘾~

澳门猪扒包+葡京奶茶

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和市面上一般的奶茶相比,这一杯奶茶简直是所有港式奶茶教科书般的味道。茶味超级浓厚,奶味与其协奏,搭配各类点心最是相宜~

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猪扒包一定要记得趁热吃!中间大块的猪扒,黑椒洋葱绝对是点睛之笔!带骨的猪扒又大又厚实,一口咬下去还有肉汁溢出~

葡式蛋挞

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蛋挞是这里的明星产品,很多人路过这里都要打包一盒走才行~蛋挞皮层层叠叠,超酥脆!爱吃甜品的小伙伴可以一连吃了好几块。

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-澳门星记猪骨-

从杭州一秒穿越到澳门街头

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来到这里真的像是穿越到了澳门的街头片区,霓虹灯、老街景,浓厚的Macau味道目不暇接,太正宗。

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精致的吊灯,昏黄的灯光,富有特色的“窗户”…一进门就仿佛穿越回到上世纪的澳门。店内随处可见澳门的各地地名,简直是把大半个澳门搬来了这里

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澳门星记猪骨

金沙天街店 & 西湖银泰店

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● 金沙天街店 ●

『地址』

龙湖金沙天街4楼

『电话』

0571-88130006

————————————————

● 西湖银泰店 ●

12月6日试营业

『地址』

延安路98号西湖银泰2F

『电话』

0571-88130008

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编辑:172cm菠萝

摄影:凯子 | 主编:大肠子

未经授权,不得转载
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