养生汤 篇十五：锁阳菟丝子炖老鸽

所需材料

主料：锁阳12克，菟丝子、枸杞子、肉苁蓉各9克，老鸽1只，猪瘦肉100克

辅料：食盐适量，生姜3片

备注：养肝肾、强筋骨、健腰膝，此量可供2~3人食用，如需加量按比例加即可

外观展示

烹制方法

1、各药材分别洗净

2、老鸽宰后洗净

3、猪瘦肉洗净，切块

4、所有主料与生姜一起放入炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗水量），加盖隔水炖2.5小时即可，进饮时方下食盐

保健功效

锁阳在中药里有个特别的名字叫“不老药”，属温补助阳类药材，具有补肾润肠的功效，常用语阳痿、腰膝萎弱等。锁阳富含多种活性成分和对人体有益的15种氨基酸，具有明显的防癌、抗病毒、延缓衰老的作用。菟丝子亦为温补助阳类药材，能补肾固精、养肝明目、止泻、安胎，用于肾虚阳痿、遗精尿频、带下、腰痛、胎动不安。两者合而炖鸽，有养肝肾、强筋骨、健腰膝的作用，适合女士和中老年人在冬日食用。